Fonte: Novo CAGED/eSocial/Mentoring · Atualizado em 10/10/2026 · Como calculamos
O salário de referência de Trabalhador da cultura de café no Brasil é R$ 2.248/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$1.934 e R$2.806, jornada típica de 44h semanais, com base em 19.564 vínculos.
25% ganham até este valor
metade acima, metade abaixo
25% ganham mais que este valor
| Referência | Mensal | Anual | Semanal | Por hora |
|---|---|---|---|---|
| 3º Quartil | R$ 2.806 | R$ 33.672 | R$ 648 | R$ 14,72 |
| Mediana | R$ 2.248 | R$ 26.976 | R$ 519 | R$ 11,79 |
| 1º Quartil | R$ 1.934 | R$ 23.208 | R$ 446 | R$ 10,14 |
Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): maior que 70%.
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Estrutura de níveis calculada a partir do painel de mais de 10 mil cargos da Mentoring — a mesma base usada no Search.
| Nível | 1º Quartil | Mediana | 3º Quartil | Idade média | Tempo de empresa | Trabalhadores | Turnover |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nível III | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 945 | ••% |
| Nível II | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 3.017 | ••% |
| Nível I | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 15.357 | ••% |
Movimentação formal nos últimos 6 meses.
| # | Cidade | Salário de admissão | Rotatividade | Contratações (6 meses) |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Patrocínio/MG | R$ 2.310 | maior que 70% | 1.063 |
| 2 | Vila Valério/ES | R$ 1.766 | maior que 70% | 1.038 |
| 3 | Monte Belo/MG | R$ 1.922 | maior que 70% | 573 |
| 4 | Campestre/MG | R$ 1.684 | maior que 70% | 447 |
| 5 | Cabo Verde/MG | R$ 1.783 | maior que 70% | 416 |
| 6 | São Sebastião da Grama/SP | R$ 1.934 | maior que 70% | 311 |
| 7 | Piumhi/MG | R$ 1.783 | maior que 70% | 299 |
| 8 | Poço Fundo/MG | R$ 1.766 | maior que 70% | 295 |
| 9 | Três Pontas/MG | R$ 1.797 | maior que 70% | 291 |
| 10 | Pedregulho/SP | R$ 1.974 | maior que 70% | 286 |
| 11 | Machado/MG | R$ 1.684 | maior que 70% | 264 |
| 12 | Botelhos/MG | R$ 1.767 | maior que 70% | 250 |
| 13 | Carmo de Minas/MG | R$ 1.621 | maior que 70% | 228 |
| 14 | Conceição do Rio Verde/MG | R$ 1.922 | maior que 70% | 228 |
| 15 | Serra do Salitre/MG | R$ 2.109 | maior que 70% | 222 |
Rotatividade exibida em faixa. Conheça o turnover exato e as tabelas salariais completas acessando a Mentoring.
Segundo a Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), Trabalhador da cultura de café pertence ao grande grupo 'Trabalhadores agropecuários, florestais e da pesca', subgrupo principal 'Trabalhadores na exploração agropecuária', subgrupo 'Trabalhadores agrícolas' e família 'Trabalhadores agrícolas nas culturas de plantas estimulantes' (CBO 6226).
Trabalhador da cultura de café faz parte da família 'Trabalhadores agrícolas nas culturas de plantas estimulantes' (CBO 6226), que tem 4 ocupações relacionadas.
O salário de referência de Trabalhador da cultura de café no Brasil é R$ 2.248/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$1.934 e R$2.806, jornada típica de 44h semanais, com base em 19.564 vínculos. Rotatividade (turnover anualizado): maior que 70%
44hs semanais.
maior que 70%
Houve a contratação formal de 17.013 trabalhadores para esta ocupação no Brasil, nos últimos 6 meses.
Considerando todos os profissionais já empregados na função, a mediana do salário-base de Trabalhador da cultura de café no Brasil é R$ 2.248, 27% a mais que a mediana de admissão (R$ 1.776). Este valor não inclui horas extras, comissões variáveis ou benefícios.
O código CBO de Trabalhador da cultura de café é 622610.
A mediana salarial de Trabalhador da cultura de café no Brasil é R$2.248/mês. A metade dos profissionais ganha entre R$1.934 (1º quartil) e R$2.806 (3º quartil).
Porque a mediana não é distorcida por um pequeno número de salários muito altos ou muito baixos: metade dos profissionais ganha até esse valor, metade ganha mais. A média aritmética pode subir bastante puxada por poucos salários extremos, sem representar o típico da categoria.
A média de idade de Trabalhador da cultura de café no Brasil é 40,9 anos, com tempo médio de empresa de 3,3 anos.
21,8% são mulheres e 78,2% são homens em Trabalhador da cultura de café no Brasil.
Distribuição por escolaridade de Trabalhador da cultura de café no Brasil: 56,5% ensino fundamental, 34,7% ensino médio, 0,0% ensino superior e 0,0% pós-graduação.
Nos últimos 6 meses, Trabalhador da cultura de café no Brasil teve 17.013 admissões e 13.246 desligamentos, saldo líquido de +3.767 vagas.

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