Fonte: Novo CAGED/eSocial/Mentoring · Atualizado em 10/10/2026 · Como calculamos
O salário de referência de Técnico em nutrição e dietética no Brasil é R$ 3.357/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.765 e R$3.965, jornada típica de 44h semanais, com base em 7.087 vínculos.
25% ganham até este valor
metade acima, metade abaixo
25% ganham mais que este valor
| Referência | Mensal | Anual | Semanal | Por hora |
|---|---|---|---|---|
| 3º Quartil | R$ 3.965 | R$ 47.580 | R$ 915 | R$ 20,80 |
| Mediana | R$ 3.357 | R$ 40.284 | R$ 775 | R$ 17,61 |
| 1º Quartil | R$ 2.765 | R$ 33.180 | R$ 638 | R$ 14,50 |
Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): entre 50% e 80%.
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Estrutura de níveis calculada a partir do painel de mais de 10 mil cargos da Mentoring — a mesma base usada no Search.
| Nível | 1º Quartil | Mediana | 3º Quartil | Idade média | Tempo de empresa | Trabalhadores | Turnover |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nível III | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 1.207 | ••% |
| Nível II | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 4.076 | ••% |
| Nível I | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 1.690 | ••% |
Movimentação formal nos últimos 6 meses.
| # | Cidade | Salário de admissão | Rotatividade | Contratações (6 meses) |
|---|---|---|---|---|
| 1 | São Paulo/SP | R$ 3.117 | maior que 70% | 593 |
| 2 | Brasília/DF | R$ 2.361 | entre 50% e 80% | 137 |
| 3 | Salvador/BA | R$ 2.010 | maior que 70% | 134 |
| 4 | Rio de Janeiro/RJ | R$ 2.456 | maior que 70% | 109 |
| 5 | Campinas/SP | R$ 3.117 | maior que 70% | 83 |
| 6 | Santo André/SP | R$ 3.005 | maior que 70% | 69 |
| 7 | Porto Alegre/RS | R$ 3.535 | entre 30% e 60% | 69 |
| 8 | Belo Horizonte/MG | R$ 2.757 | entre 50% e 80% | 65 |
| 9 | Recife/PE | R$ 2.653 | entre 50% e 80% | 55 |
| 10 | Manaus/AM | R$ 2.153 | entre 30% e 60% | 53 |
| 11 | Uberlândia/MG | R$ 2.643 | maior que 70% | 38 |
| 12 | Guarulhos/SP | R$ 3.129 | maior que 70% | 36 |
| 13 | São Bernardo do Campo/SP | R$ 3.207 | maior que 70% | 36 |
| 14 | Barueri/SP | R$ 3.324 | maior que 70% | 35 |
| 15 | Goiânia/GO | R$ 2.567 | entre 50% e 80% | 32 |
Rotatividade exibida em faixa. Conheça o turnover exato e as tabelas salariais completas acessando a Mentoring.
Técnico em nutrição e dietética está classificado no grupo ocupacional TÉCNICOS — conjunto de cargos com semelhanças relevantes em complexidade do trabalho, responsabilidades essenciais, senioridade e requisitos exigidos. Saiba mais sobre avaliação e classificação de cargos.
Técnico em nutrição e dietética faz parte da família 'Técnicos em produção, conservação e de qualidade de alimentos' (CBO 3252), que tem 1 ocupações relacionadas.
O salário de referência de Técnico em nutrição e dietética no Brasil é R$ 3.357/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.765 e R$3.965, jornada típica de 44h semanais, com base em 7.087 vínculos. Rotatividade (turnover anualizado): entre 50% e 80%
44hs semanais.
entre 50% e 80%
Houve a contratação formal de 2.389 trabalhadores para esta ocupação no Brasil, nos últimos 6 meses.
Considerando todos os profissionais já empregados na função, a mediana do salário-base de Técnico em nutrição e dietética no Brasil é R$ 3.357, 19% a mais que a mediana de admissão (R$ 2.827). Este valor não inclui horas extras, comissões variáveis ou benefícios.
O código CBO de Técnico em nutrição e dietética é 325210.
A mediana salarial de Técnico em nutrição e dietética no Brasil é R$3.357/mês. A metade dos profissionais ganha entre R$2.765 (1º quartil) e R$3.965 (3º quartil).
Porque a mediana não é distorcida por um pequeno número de salários muito altos ou muito baixos: metade dos profissionais ganha até esse valor, metade ganha mais. A média aritmética pode subir bastante puxada por poucos salários extremos, sem representar o típico da categoria.
A média de idade de Técnico em nutrição e dietética no Brasil é 39,1 anos, com tempo médio de empresa de 4,0 anos.
91,8% são mulheres e 8,2% são homens em Técnico em nutrição e dietética no Brasil.
Distribuição por escolaridade de Técnico em nutrição e dietética no Brasil: 1,2% ensino fundamental, 75,4% ensino médio, 22,8% ensino superior e 0,0% pós-graduação.
Nos últimos 6 meses, Técnico em nutrição e dietética no Brasil teve 2.389 admissões e 2.259 desligamentos, saldo líquido de +130 vagas.

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