Qual o salário de Degustador de vinhos ou licores no Brasil?

O salário médio (admissão) para Degustador de vinhos ou licores no Brasil é R$ 1.952, com uma carga horária típica de 44hs semanais. Rotatividade (turnover anualizado): maior que 70%

Qual o salário base (não só de admissão) de Degustador de vinhos ou licores no Brasil?

Considerando todos os profissionais já empregados na função, o salário-base médio geral de Degustador de vinhos ou licores no Brasil é R$ 2.362, 21% a mais que o salário de admissão (R$ 1.952). Este valor não inclui horas extras, comissões variáveis ou benefícios.

Qual o código CBO de Degustador de vinhos ou licores?

O código CBO de Degustador de vinhos ou licores é 848420.

Quanto ganha Degustador de vinhos ou licores no Brasil? Veja o salário

Q: Como está o emprego para Degustador de vinhos ou licores no Brasil?

Houve a contratação formal de 225 trabalhadores para esta ocupação no Brasil, nos últimos 6 meses.

Salário base, carga horária e rotatividade de Degustador de vinhos ou licores no Brasil

Salário Base

R$ 2.362
mensais

Carga horária

44 hs
semanais

Rotatividade^❔

maior que
70%

O salário-base médio de Degustador de vinhos ou licores no Brasil é R$ 2.362, com uma carga horária típica de 44hs semanais. Este valor representa o salário-base contratual declarado, sem incluir horas extras, comissões variáveis ou benefícios.

Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): maior que 70%.
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Como está o emprego para Degustador de vinhos ou licores no Brasil?

Houve a contratação formal de 225 trabalhadores para esta ocupação no Brasil, nos últimos 6 meses.

Consulta realizada através da Pesquisa Salarial da Mentoring. Esta página foi gerada em 27/08/2026.

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Onde Degustador de vinhos ou licores ganha mais no Brasil

#	Cidade	Rendimento total médio	Rotatividade	Contratações (6 meses)
1	Barueri/SP	R$ 2.375	maior que 70%	74
2	São Paulo/SP	R$ 2.050	maior que 70%	89
3	Rio de Janeiro/RJ	R$ 1.928	maior que 70%	8
4	Brasília/DF	R$ 1.837	entre 50% e 80%	4
5	Manaus/AM	R$ 1.638	maior que 70%	12

Quais as atividades de Degustador de vinhos ou licores?

Segundo a Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), Degustador de vinhos ou licores pertence ao grande grupo 'Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais', subgrupo principal 'Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo', subgrupo 'Trabalhadores artesanais na agroindústria, na indústria de alimentos e do fumo' e família 'Trabalhadores na degustação e classificação de grãos e afins' (CBO 8484).

CLASSIFICAR AMOSTRAS

Identificar tipos de amostra
Enviar amostras para laboratório
Identificar padrões de qualidade
Identificar defeitos
Avaliar amostras de acordo com padrões de qualidade preestabelecidos
Preparar ligas (blends)
Lacrar veículo transportador
Classificar amostras de vinhos ou de licores

COLETAR AMOSTRAS

Selecionar equipamentos
Calibrar equipamentos
Verificar estado de conservação do lote
Inspecionar condições fitossanitárias das unidades armazenadoras e veículos transportadores
Homogeneizar amostras

PREPARAR AMOSTRAS

Acondicionar amostras
Lacrar amostras
Identificar amostras
Pesar amostras
Moer amostras
Medir volume de amostras
Preparar veículos líquidos para testes de degustação
Codificar copos, xícaras e taças para degustação
Controlar temperatura das amostras
Controlar maceração e decantação de amostras

REALIZAR ANÁLISE SENSORIAL DA AMOSTRA

Degustar amostras
Testar, visualmente, as amostras
Identificar aroma e odor das amostras
Interpretar dados de análises físico-químicas e microbiológicas
Reanalisar contraprova para rastreamento
Identificar origem e época de fabricação do vinho ou do licor amostrado
Controlar estoques de insumos

PREPARAR AMBIENTE PARA ANÁLISES SENSORIAIS

Orientar limpeza do ambiente
Higienizar equipamentos e ambientes
Eliminar odores do ambiente
Controlar temperatura e umidade do ambiente
Controlar luminosidade do ambiente
Identificar necessidades de manutenção e correções no ambiente
Solicitar manutenção e correções no ambiente
Propor melhorias no ambiente

ELABORAR DOCUMENTAÇÃO TÉCNICA

Documentar resultados de análises sensoriais
Registrar dados e informações técnicas das amostras
Apresentar resultados de análises sensoriais
Emitir laudo

TRABALHAR COM SEGURANÇA

Participar de ações preventivas contra incêndios e acidentes
Manter asseio e higiene pessoal
Utilizar equipamentos de proteção individual
Prever situações de risco
Adequar condições ergonômicas do trabalho
Passar por consultas e exames médicos frequentes
Conservar ferramentas, instrumentos e equipamentos limpos e organizados
Descartar resíduos sólidos e efluentes conforme normas ambientais

DEMONSTRAR COMPETÊNCIAS PESSOAIS

Demonstrar paciência
Demonstrar capacidade de trabalhar em equipe
Manter-se atualizado
Demonstrar capacidade de distinguir aromas, sabores e cores
Comunicar-se em língua estrangeira
Demonstrar dinamismo
Demonstrar iniciativa
Demonstrar habilidade motora fina
Demonstrar atenção concentrada

Ocupações relacionadas

Degustador de vinhos ou licores faz parte da família 'Trabalhadores na degustação e classificação de grãos e afins' (CBO 8484), que tem 3 ocupações relacionadas.

Classificador de grãos
R$ 2.899

Degustador de café
R$ 3.254

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Quais regiões mais empregam Degustador de vinhos ou licores?

em todo o Brasil
414 trabalhadores

Barueri/SP
100 trabalhadores

São Paulo/SP
97 trabalhadores

Rio de Janeiro/RJ
27 trabalhadores

Manaus/AM
21 trabalhadores

Brasília/DF
14 trabalhadores