Fonte: RAIS/CAGED/eSocial/Mentoring · Atualizado em 23/09/2026 · Como calculamos
O salário de referência de Mordomo de hotelaria no Brasil é R$ 2.342/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.176 e R$3.204, jornada típica de 44h semanais, com base em 852 vínculos.
25% ganham até este valor
metade acima, metade abaixo
25% ganham mais que este valor
| Referência | Mensal | Anual | Semanal | Por hora |
|---|---|---|---|---|
| 3º Quartil | R$ 3.204 | R$ 38.448 | R$ 739 | R$ 16,80 |
| Mediana | R$ 2.342 | R$ 28.104 | R$ 540 | R$ 12,28 |
| 1º Quartil | R$ 2.176 | R$ 26.112 | R$ 502 | R$ 11,41 |
Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): entre 50% e 80%.
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Estrutura de níveis calculada a partir do painel de mais de 10 mil cargos da Mentoring — a mesma base usada no Search.
| Nível | 1º Quartil | Mediana | 3º Quartil | Idade média | Tempo de empresa | Trabalhadores | Turnover |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nível IV | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 23 | ••% |
| Nível III | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 65 | ••% |
| Nível II | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 171 | ••% |
| Nível I | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 585 | ••% |
Movimentação formal nos últimos 6 meses.
| # | Cidade | Salário de admissão | Rotatividade | Contratações (6 meses) |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Guarulhos/SP | R$ 1.835 | maior que 70% | 32 |
| 2 | Rio de Janeiro/RJ | R$ 1.875 | maior que 70% | 31 |
| 3 | Brasília/DF | R$ 1.870 | maior que 70% | 27 |
| 4 | Natal/RN | R$ 1.665 | maior que 70% | 14 |
| 5 | São Paulo/SP | R$ 3.726 | entre 0% e 30% | 12 |
| 6 | Camaçari/BA | R$ 1.684 | entre 50% e 80% | 10 |
| 7 | Salvador/BA | R$ 2.481 | entre 50% e 80% | 8 |
| 8 | Belo Horizonte/MG | R$ 2.316 | maior que 70% | 6 |
| 9 | Anápolis/GO | R$ 1.684 | entre 50% e 80% | 4 |
| 10 | Campos dos Goytacazes/RJ | R$ 2.403 | entre 0% e 30% | 3 |
| 11 | Franca/SP | R$ 1.783 | entre 30% e 60% | 2 |
| 12 | Goiânia/GO | R$ 2.338 | entre 30% e 60% | 2 |
Rotatividade exibida em faixa. Conheça o turnover exato e as tabelas salariais completas acessando a Mentoring.
Segundo a Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), Mordomo de hotelaria pertence ao grande grupo 'Trabalhadores dos serviços, vendedores do comércio em lojas e mercados', subgrupo principal 'Trabalhadores dos serviços', subgrupo 'Trabalhadores dos serviços de hotelaria e alimentação' e família 'Mordomos e governantas' (CBO 5131).
Mordomo de hotelaria faz parte da família 'Mordomos e governantas' (CBO 5131), que tem 2 ocupações relacionadas.
O salário de referência de Mordomo de hotelaria no Brasil é R$ 2.342/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.176 e R$3.204, jornada típica de 44h semanais, com base em 852 vínculos. Rotatividade (turnover anualizado): entre 50% e 80%
44hs semanais.
entre 50% e 80%
Houve a contratação formal de 229 trabalhadores para esta ocupação no Brasil, nos últimos 6 meses.
Considerando todos os profissionais já empregados na função, a mediana do salário-base de Mordomo de hotelaria no Brasil é R$ 2.342, 25% a mais que a mediana de admissão (R$ 1.870). Este valor não inclui horas extras, comissões variáveis ou benefícios.
O código CBO de Mordomo de hotelaria é 513110.
A mediana salarial de Mordomo de hotelaria no Brasil é R$2.342/mês. A metade dos profissionais ganha entre R$2.176 (1º quartil) e R$3.204 (3º quartil).
Porque a mediana não é distorcida por um pequeno número de salários muito altos ou muito baixos: metade dos profissionais ganha até esse valor, metade ganha mais. A média aritmética pode subir bastante puxada por poucos salários extremos, sem representar o típico da categoria.
A média de idade de Mordomo de hotelaria no Brasil é 39,3 anos, com tempo médio de empresa de 4,8 anos.
43,7% são mulheres e 56,3% são homens em Mordomo de hotelaria no Brasil.
Distribuição por escolaridade de Mordomo de hotelaria no Brasil: 8,9% ensino fundamental, 75,0% ensino médio, 10,0% ensino superior e 0,0% pós-graduação.
Nos últimos 6 meses, Mordomo de hotelaria no Brasil teve 229 admissões e 284 desligamentos, saldo líquido de -55 vagas.

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