Fonte: Novo CAGED/eSocial/Mentoring · Atualizado em 10/10/2026 · Como calculamos
O salário de referência de Nutricionista no Brasil é R$ 5.112/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$4.235 e R$6.446, jornada típica de 44h semanais, com base em 45.127 vínculos.
25% ganham até este valor
metade acima, metade abaixo
25% ganham mais que este valor
| Referência | Mensal | Anual | Semanal | Por hora |
|---|---|---|---|---|
| 3º Quartil | R$ 6.446 | R$ 77.352 | R$ 1.488 | R$ 33,81 |
| Mediana | R$ 5.112 | R$ 61.344 | R$ 1.180 | R$ 26,81 |
| 1º Quartil | R$ 4.235 | R$ 50.820 | R$ 977 | R$ 22,21 |
Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): entre 30% e 60%.
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Estrutura de níveis calculada a partir do painel de mais de 10 mil cargos da Mentoring — a mesma base usada no Search.
| Nível | 1º Quartil | Mediana | 3º Quartil | Idade média | Tempo de empresa | Trabalhadores | Turnover |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nível III | R$ •••••• | R$ •••••• | R$ •••••• | •••• | ••• | 2.269 | ••% |
| Nível II | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 7.886 | ••% |
| Nível I | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 34.556 | ••% |
Movimentação formal nos últimos 6 meses.
| # | Cidade | Salário de admissão | Rotatividade | Contratações (6 meses) |
|---|---|---|---|---|
| 1 | São Paulo/SP | R$ 4.739 | entre 30% e 60% | 1.166 |
| 2 | Rio de Janeiro/RJ | R$ 4.665 | entre 30% e 60% | 599 |
| 3 | Brasília/DF | R$ 3.871 | entre 30% e 60% | 476 |
| 4 | Salvador/BA | R$ 3.774 | entre 30% e 60% | 256 |
| 5 | Belo Horizonte/MG | R$ 3.941 | entre 50% e 80% | 250 |
| 6 | São Luís/MA | R$ 2.232 | entre 30% e 60% | 237 |
| 7 | Fortaleza/CE | R$ 3.695 | entre 30% e 60% | 198 |
| 8 | Recife/PE | R$ 4.173 | entre 30% e 60% | 174 |
| 9 | Manaus/AM | R$ 2.977 | entre 50% e 80% | 150 |
| 10 | Campinas/SP | R$ 4.767 | entre 50% e 80% | 140 |
| 11 | Curitiba/PR | R$ 3.978 | entre 30% e 60% | 135 |
| 12 | Joinville/SC | R$ 4.013 | maior que 70% | 133 |
| 13 | Porto Alegre/RS | R$ 4.771 | entre 30% e 60% | 132 |
| 14 | Macaé/RJ | R$ 4.737 | entre 30% e 60% | 126 |
| 15 | Santo André/SP | R$ 4.596 | entre 30% e 60% | 111 |
Rotatividade exibida em faixa. Conheça o turnover exato e as tabelas salariais completas acessando a Mentoring.
Nutricionista está classificado no grupo ocupacional ESPECIALISTAS — conjunto de cargos com semelhanças relevantes em complexidade do trabalho, responsabilidades essenciais, senioridade e requisitos exigidos. Saiba mais sobre avaliação e classificação de cargos.
Nutricionista faz parte da família 'Nutricionistas' (CBO 2237), que tem 1 ocupações relacionadas.
O salário de referência de Nutricionista no Brasil é R$ 5.112/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$4.235 e R$6.446, jornada típica de 44h semanais, com base em 45.127 vínculos. Rotatividade (turnover anualizado): entre 30% e 60%
44hs semanais.
entre 30% e 60%
Houve a contratação formal de 10.360 trabalhadores para esta ocupação no Brasil, nos últimos 6 meses.
Considerando todos os profissionais já empregados na função, a mediana do salário-base de Nutricionista no Brasil é R$ 5.112, 19% a mais que a mediana de admissão (R$ 4.308). Este valor não inclui horas extras, comissões variáveis ou benefícios.
O código CBO de Nutricionista é 223710.
A mediana salarial de Nutricionista no Brasil é R$5.112/mês. A metade dos profissionais ganha entre R$4.235 (1º quartil) e R$6.446 (3º quartil).
Porque a mediana não é distorcida por um pequeno número de salários muito altos ou muito baixos: metade dos profissionais ganha até esse valor, metade ganha mais. A média aritmética pode subir bastante puxada por poucos salários extremos, sem representar o típico da categoria.
A média de idade de Nutricionista no Brasil é 36,2 anos, com tempo médio de empresa de 4,3 anos.
92,3% são mulheres e 7,7% são homens em Nutricionista no Brasil.
Distribuição por escolaridade de Nutricionista no Brasil: 0,0% ensino fundamental, 2,3% ensino médio, 96,0% ensino superior e 1,8% pós-graduação.
Nos últimos 6 meses, Nutricionista no Brasil teve 10.360 admissões e 8.713 desligamentos, saldo líquido de +1.647 vagas.

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