Fonte: Novo CAGED/eSocial/Mentoring · Atualizado em 10/10/2026 · Como calculamos · Ver o mercado de Macaé
O salário de referência de Tecnólogo em gastronomia em Macaé/RJ é R$ 4.251/mês (mediana), jornada típica de 44h semanais. Amostra preliminar (14 registros) — compare com o Brasil.
25% ganham até este valor
metade acima, metade abaixo
25% ganham mais que este valor
| Referência | Mensal | Anual | Semanal | Por hora |
|---|---|---|---|---|
| 3º Quartil | R$ 4.790 | R$ 57.480 | R$ 1.105 | R$ 25,12 |
| Mediana | R$ 4.251 | R$ 51.012 | R$ 981 | R$ 22,30 |
| 1º Quartil | R$ 3.643 | R$ 43.716 | R$ 841 | R$ 19,11 |
Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): entre 50% e 80%.
Conheça o turnover exato e as tabelas salarias completas acessando a Mentoring.
O salário-base de Tecnólogo em gastronomia em Macaé/RJ (R$ 4.251) é 5% acima da média nacional da mesma ocupação (R$ 4.056).
Estrutura de níveis calculada a partir do painel de mais de 10 mil cargos da Mentoring — a mesma base usada no Search.
| Nível | 1º Quartil | Mediana | 3º Quartil | Idade média | Tempo de empresa | Trabalhadores | Turnover |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nível III | R$ •••••• | R$ •••••• | R$ •••••• | •••• | •••• | 1 | ••% |
| Nível II | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 4 | ••% |
| Nível I | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 9 | ••% |
Movimentação formal nos últimos 6 meses.
Tecnólogo em gastronomia está classificado no grupo ocupacional PROFS. DE NÍVEL SUPERIOR — conjunto de cargos com semelhanças relevantes em complexidade do trabalho, responsabilidades essenciais, senioridade e requisitos exigidos. Saiba mais sobre avaliação e classificação de cargos.
Tecnólogo em gastronomia faz parte da família 'Chefes de cozinha e afins' (CBO 2711), que tem 1 ocupações relacionadas.
O salário de referência de Tecnólogo em gastronomia em Macaé/RJ é R$ 4.251/mês (mediana), jornada típica de 44h semanais. Amostra preliminar (14 registros) — compare com o Brasil. Rotatividade (turnover anualizado): entre 50% e 80%
44hs semanais.
entre 50% e 80%
Houve a contratação formal de 7 trabalhadores para esta ocupação em Macaé/RJ, nos últimos 6 meses.
Considerando todos os profissionais já empregados na função, a mediana do salário-base de Tecnólogo em gastronomia em Macaé/RJ é R$ 4.251, 39% a mais que a mediana de admissão (R$ 3.062). Este valor não inclui horas extras, comissões variáveis ou benefícios.
O salário-base de Tecnólogo em gastronomia em Macaé/RJ (R$ 4.251) é 5% acima da média nacional da mesma ocupação (R$ 4.056).
O código CBO de Tecnólogo em gastronomia é 271110.
A mediana salarial de Tecnólogo em gastronomia em Macaé/RJ é R$4.251/mês. A metade dos profissionais ganha entre R$3.643 (1º quartil) e R$4.790 (3º quartil).
Porque a mediana não é distorcida por um pequeno número de salários muito altos ou muito baixos: metade dos profissionais ganha até esse valor, metade ganha mais. A média aritmética pode subir bastante puxada por poucos salários extremos, sem representar o típico da categoria.
A média de idade de Tecnólogo em gastronomia em Macaé/RJ é 44,1 anos, com tempo médio de empresa de 4,6 anos.
42,9% são mulheres e 57,1% são homens em Tecnólogo em gastronomia em Macaé/RJ.
Distribuição por escolaridade de Tecnólogo em gastronomia em Macaé/RJ: 0,0% ensino fundamental, 21,4% ensino médio, 78,6% ensino superior e 0,0% pós-graduação.
Nos últimos 6 meses, Tecnólogo em gastronomia em Macaé/RJ teve 7 admissões e 1 desligamentos, saldo líquido de +6 vagas.

Obtenha um estudo de remuneração completo, construído a partir de um painel de empresas de referência. Acesse a plataforma online com informações de mais de 10 mil cargos. Tudo isso sem a necessidade de compartilhar seus salários. Tabelas de referência, diagnósticos cargo a cargo, análise de turnover, estudo de mercado e muito mais.