Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): entre 30% e 60%.
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| # | Cidade | Rendimento total médio | Rotatividade | Contratações (6 meses) |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Caxias do Sul/RS | R$ 5.539 | entre 0% e 30% | 2 |
| 2 | Rio de Janeiro/RJ | R$ 5.333 | entre 5% e 45% | 3 |
| 3 | Curitiba/PR | R$ 4.594 | maior que 70% | 5 |
| 4 | São Paulo/SP | R$ 4.534 | entre 5% e 45% | 15 |
Segundo a Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), Tecnólogo em gastronomia pertence ao grande grupo 'Profissionais das ciências e das artes', subgrupo principal 'Profissionais em gastronomia', subgrupo 'Profissionais em gastronomia e serviços de alimentação' e família 'Chefes de cozinha e afins' (CBO 2711).
Tecnólogo em gastronomia faz parte da família 'Chefes de cozinha e afins' (CBO 2711), que tem 2 ocupações relacionadas.

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