Fonte: Novo CAGED/eSocial/Mentoring · Atualizado em 09/10/2026 · Como calculamos
R$ 2.716
342.488
maior que 70%
Em resumo: Setor de Bens de Consumo de São Paulo: salário médio de R$ 2.716, 342.488 trabalhadores mapeados no setor privado e rotatividade maior que 70%. Veja abaixo as principais ocupações do setor, com salário de admissão, rotatividade e contratações. Os valores são referências do mercado formal (Novo CAGED e eSocial) e variam conforme região, porte e características do cargo. A estrutura por níveis de senioridade (Júnior, Pleno e Sênior) está disponível na plataforma.
| Cargo | Salário de admissão | Rotatividade | Contratações (6 meses) |
|---|---|---|---|
| Faxineiro | R$ 1.916 | maior que 70% | 257.424 |
| Alimentador de linha de produção | R$ 2.255 | maior que 70% | 226.814 |
| Vendedor de comércio varejista | R$ 2.178 | entre 50% e 80% | 131.243 |
| Auxiliar de escritório | R$ 2.105 | entre 50% e 80% | 121.760 |
| Atendente de lojas e mercados | R$ 2.158 | maior que 70% | 118.525 |
| Assistente administrativo | R$ 2.408 | entre 30% e 60% | 105.952 |
| Auxiliar nos serviços de alimentação | R$ 2.105 | maior que 70% | 82.355 |
| Operador de caixa | R$ 2.240 | maior que 70% | 80.832 |
| Repositor de mercadorias | R$ 2.123 | maior que 70% | 67.678 |
| Motorista de caminhão (rotas regionais e internacionais) | R$ 2.976 | entre 50% e 80% | 60.114 |
| Atividade | Trabalhadores |
|---|---|
| Fabricação de produtos de panificação | 38.558 |
| Comércio atacadista de produtos alimentícios em geral | 28.991 |
| Comércio atacadista de equipamentos e artigos de uso pessoal e doméstico não especificados anteriormente | 27.942 |
| Comércio atacadista de cosméticos, produtos de perfumaria e de higiene pessoal | 26.603 |
| Fabricação de produtos alimentícios não especificados anteriormente | 24.716 |
| Fabricação de cosméticos, produtos de perfumaria e de higiene pessoal | 19.032 |
| Comércio atacadista de bebidas | 14.329 |
| Comércio atacadista especializado em produtos alimentícios não especificados anteriormente | 13.216 |
| Comércio atacadista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios | 12.277 |
| Fabricação de açúcar em bruto | 11.945 |
| Fabricação de biscoitos e bolachas | 10.229 |
| Fabricação de massas alimentícias | 8.862 |
| Comércio atacadista de carnes, produtos da carne e pescado | 7.262 |
| Fabricação de produtos diversos não especificados anteriormente | 6.794 |
| Fabricação de laticínios | 6.578 |
| Fabricação de produtos de carne | 6.417 |
| Fabricação de malte, cervejas e chopes | 6.353 |
| Fabricação de brinquedos e jogos recreativos | 6.225 |
| Comércio atacadista de leite e laticínios | 5.822 |
| Fabricação de produtos derivados do cacau, de chocolates e confeitos | 5.556 |
| Fabricação de artigos de metal para uso doméstico e pessoal | 5.189 |
| Fabricação de sucos de frutas, hortaliças e legumes | 5.144 |
| Fabricação de bijuterias e artefatos semelhantes | 3.998 |
| Lapidação de gemas e fabricação de artefatos de ourivesaria e joalheria | 3.451 |
| Fabricação de especiarias, molhos, temperos e condimentos | 3.353 |
| Fabricação de artigos de vidro | 3.125 |
| Fabricação de refrigerantes e de outras bebidas não alcoólicas | 2.986 |
| Fabricação de alimentos e pratos prontos | 2.605 |
| Fabricação de conservas de frutas | 2.526 |
| Abate de reses, exceto suínos | 2.519 |
| Fabricação de sorvetes e outros gelados comestíveis | 2.274 |
| Abate de suínos, aves e outros pequenos animais | 1.912 |
| Fabricação de águas envasadas | 1.667 |
| Fabricação de artefatos para pesca e esporte | 1.402 |
| Fabricação de escovas, pincéis e vassouras | 1.203 |
| Torrefação e moagem de café | 1.189 |
| Moagem de trigo e fabricação de derivados | 1.130 |
| Representantes comerciais e agentes do comércio de produtos alimentícios, bebidas e fumo | 1.092 |
| Preservação do pescado e fabricação de produtos do pescado | 999 |
| Fabricação de conservas de legumes e outros vegetais | 963 |
| Beneficiamento de arroz e fabricação de produtos do arroz | 960 |
| Fabricação de aguardentes e outras bebidas destiladas | 858 |
| Fabricação de vinho | 767 |
| Fabricação de óleos vegetais em bruto, exceto óleo de milho | 697 |
| Fabricação de margarina e outras gorduras vegetais e de óleos não comestíveis de animais | 622 |
| Comércio atacadista de produtos do fumo | 581 |
| Fabricação de instrumentos musicais | 332 |
| Representantes comerciais e agentes do comércio de eletrodomésticos, móveis e artigos de uso doméstico | 326 |
| Preparação do leite | 238 |
| Fabricação de farinha de mandioca e derivados | 200 |
| Fabricação de artigos de cutelaria | 174 |
| Fabricação de produtos do fumo | 147 |
| Moagem e fabricação de produtos de origem vegetal não especificados anteriormente | 99 |
| Fabricação de produtos à base de café | 53 |
Os dados apresentados são referências do mercado formal de trabalho e não constituem recomendação de salário para uma empresa específica. A remuneração adequada pode variar conforme setor, porte, localização, estrutura organizacional, senioridade e política de remuneração. A Mentoring realiza Pesquisas Salariais personalizadas para empresas que precisam comparar sua estrutura de remuneração com o mercado. Significado dos principais números:
Média do salário contratual declarado nas admissões formais recentes da ocupação.
Proporção estimada de trabalhadores que deixam a ocupação ao longo de um ano (turnover anualizado), apresentada em faixas.
Admissões formais registradas nos últimos seis meses.
Vínculos formais ativos no setor privado, a partir do Novo CAGED e do eSocial.
Fonte: Novo CAGED e eSocial, tratados pela Mentoring. Veja a metodologia completa: como calculamos os valores →
Os dados desta página apresentam referências do mercado para o setor de Bens de Consumo de São Paulo. Para definir uma remuneração adequada para os cargos da sua empresa, é necessário considerar também porte, segmento, localização, estrutura de cargos e características específicas da organização.
Conheça a Pesquisa Salarial da Mentoring →
Compare os cargos da sua empresa com o mercado, escolhendo com quais empresas quer se comparar, sem compartilhar seus salários com a concorrência.
Sua empresa também precisa estruturar cargos, níveis e faixas salariais? Conheça o Plano de Cargos e Salários da Mentoring →
Você não precisa expor os salários da sua empresa para ver o mercado. Diferente de modelos colaborativos, em que a empresa precisa informar os próprios salários para acessar a comparação, a Mentoring usa dados de censo — direto de bases oficiais do governo e de pesquisas salariais de grandes consultorias internacionais. Você compara sua empresa com o setor de Bens de Consumo sem compartilhar nenhuma informação sensível.
Cobrimos os cargos de alta liderança que pesquisas colaborativas podem deixar de fora. Diretoria, C-level e presidência são posições que, em modelos de adesão, necessitam que cada empresa compartilhe dados sensíveis — e frequentemente ficam de fora. Como a base da Mentoring vem de fontes oficiais, essa lacuna não existe.
Obtenha um estudo de remuneração completo, criado a partir de um painel de empresas de referência. Acesse a plataforma online com informações de mais de 10 mil cargos. Tudo isso sem a necessidade de compartilhar seus salários. Tabelas de referência, diagnósticos cargo a cargo, análise de turnover, estudo de mercado e muito mais.
Mentoring Cargos e Salários
Av. Ipiranga, 6681, Prédio 96A, sala 208
Porto Alegre - RS - CEP 90619-900
XL7 Data Science e Mentoring são marcas registradas da XL7 Ciência de Dados Ltda.
