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Auxiliar nos serviços de alimentação

Fonte: Novo CAGED/eSocial/Mentoring · Atualizado em 10/10/2026 · Como calculamos · Ver o mercado de Belém

 Quanto ganha Auxiliar nos serviços de alimentação em Belém/PA? Veja o salário

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O salário de referência de Auxiliar nos serviços de alimentação em Belém/PA é R$ 1.981/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$1.853 e R$2.138, jornada típica de 44h semanais, com base em 3.514 vínculos.

Salário base, carga horária e rotatividade de Auxiliar nos serviços de alimentação em Belém/PA

 Salário Base

R$ 1.981
mensais

 Carga horária

44 hs
semanais

 Rotatividade❔

entre
50% e 80%

 Faixa salarial de Auxiliar nos serviços de alimentação em Belém/PA
1º Quartil

R$ 1.853

25% ganham até este valor

Mediana

R$ 1.981

metade acima, metade abaixo

3º Quartil

R$ 2.138

25% ganham mais que este valor

ReferênciaMensalAnualSemanalPor hora
3º QuartilR$ 2.138R$ 25.656R$ 493R$ 11,21
MedianaR$ 1.981R$ 23.772R$ 457R$ 10,39
1º QuartilR$ 1.853R$ 22.236R$ 428R$ 9,72
 O valor de salário-base acima representa o salário-base contratual declarado, sem incluir horas extras, comissões variáveis ou benefícios.


 Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): entre 50% e 80%.
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O salário-base de Auxiliar nos serviços de alimentação em Belém/PA (R$ 1.981) é 12% abaixo da média nacional da mesma ocupação (R$ 2.254).

 Perfil de quem trabalha como Auxiliar nos serviços de alimentação em Belém/PA
Média de idade

37,1 anos

Tempo de empresa

2,9 anos

Sexo
Feminino
♀
61,0%
Masculino
♂
39,0%
Escolaridade
Fundamental — 8,5%
Médio — 88,0%
Superior — 1,3%
Pós-graduação — 0,0%
 Salário base, rendimento total e valores de contratação por nível de senioridade para Auxiliar nos serviços de alimentação em Belém/PA

Estrutura de níveis calculada a partir do painel de mais de 10 mil cargos da Mentoring — a mesma base usada no Search.

Nível1º QuartilMediana3º QuartilIdade médiaTempo de empresaTrabalhadoresTurnover
Nível IR$ •••••R$ •••••R$ ••••••••••••3.430••%
🔒
Valores detalhados por nível
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Ver planos
 Mercado de trabalho para Auxiliar nos serviços de alimentação em Belém/PA

Movimentação formal nos últimos 6 meses.

Admissões

1.191

Desligamentos

1.154

Saldo líquido

+37


 Consulta realizada através da Pesquisa Salarial da Mentoring. Esta página foi gerada em 10/10/2026.



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 O que faz Auxiliar nos serviços de alimentação? Atividades, competências e conhecimentos

Auxiliar nos serviços de alimentação está classificado no grupo ocupacional AUXILIARES — conjunto de cargos com semelhanças relevantes em complexidade do trabalho, responsabilidades essenciais, senioridade e requisitos exigidos. Saiba mais sobre avaliação e classificação de cargos.

GRUPO OCUPACIONAL

  • AUXILIARES

COMPETÊNCIAS

  • AGILIDADE: Capacidade de otimizar as atribuições e atender os objetivos propostos
  • COLABORAÇÃO: Trabalha com outros de forma colaborativa, com diálogo aberto e compartilhamento de ideias
  • IDENTIFICAÇÃO DE PROBLEMAS: Habilidade em identificar problemas, suas causas e consequências e buscar formas de resolver em conjunto com colegas e/ou superior.
  • SEGUIR PROCEDIMENTOS: Compreende e segue políticas prescritas e procedimentos, mesmo quando é inconveniente fazê-lo. Necessita deste direcionamento para agir.
  • SENSO DE URGÊNCIA: Colocar ideias em prática, mesmo que ainda não estejam precisamente definidas, e correr riscos calculados. Reconhecer as necessidades da situação e do momento, compreendendo que o erro é uma etapa do aprendizado.

ATRIBUIÇÕES

  1. Apoiar o cozinheiro no pré-preparo de alimentos e ingredientes
  2. Realizar a distribuição de refeições e merendas conforme orientações
  3. Executar a limpeza e higienização do ambiente de trabalho da cozinha
  4. Organizar e manter utensílios e equipamentos de alimentação em ordem
  5. Preservar e operar máquinas e equipamentos sob responsabilidade
  6. Lavar, sanitizar e armazenar louças, panelas e utensílios
  7. Receber, conferir e auxiliar no armazenamento de alimentos e insumos
  8. Seguir normas de higiene e segurança alimentar durante todas as etapas
  9. Realizar a montagem de pratos, bandejas e porções de alimentos
  10. Executar tarefas de apoio conforme orientação do superior imediato
  11. Manter a organização e limpeza do setor de produção e armazenamento
  12. Descartar resíduos de forma adequada e conforme procedimentos
  13. Colaborar na verificação de estoque e controle de produção diária
  14. Apoiar processos de filetagem, moagem e preparo de itens específicos
  15. Cumprir procedimentos de QA e conferência de etiquetagem de produtos

CONHECIMENTOS

  • SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO: atividades diárias em cozinhas, refeitórios e áreas de preparo de comida
  • HIGIENE NA COZINHA: cuidados básicos de limpeza do corpo, do uniforme e do ambiente de trabalho
  • MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS: formas corretas de pegar, guardar e separar comida para evitar sujeira
  • UTENSÍLIOS DE COZINHA: principais facas, panelas, pratos e equipamentos usados no dia a dia
  • CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS: como guardar comida quente, fria ou em temperatura ambiente
  • ORGANIZAÇÃO DO ESPAÇO: arrumação de bancadas, prateleiras e materiais para facilitar o trabalho
  • DESCARTE DE RESÍDUOS: separação e descarte correto de lixo e sobras da cozinha

 Ocupações relacionadas

Auxiliar nos serviços de alimentação faz parte da família 'Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação' (CBO 5135), que tem 1 ocupações relacionadas.

Lactarista
R$ 2.570

 Perguntas frequentes sobre Auxiliar nos serviços de alimentação em Belém/PA

Quanto ganha Auxiliar nos serviços de alimentação em Belém/PA?

O salário de referência de Auxiliar nos serviços de alimentação em Belém/PA é R$ 1.981/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$1.853 e R$2.138, jornada típica de 44h semanais, com base em 3.514 vínculos. Rotatividade (turnover anualizado): entre 50% e 80%

Qual a carga horária para Auxiliar nos serviços de alimentação em Belém/PA?

44hs semanais.

Qual a rotatividade para Auxiliar nos serviços de alimentação em Belém/PA?

entre 50% e 80%

Como está o emprego para Auxiliar nos serviços de alimentação em Belém/PA?

Houve a contratação formal de 1.191 trabalhadores para esta ocupação em Belém/PA, nos últimos 6 meses.

Qual o salário base (não só de admissão) de Auxiliar nos serviços de alimentação em Belém/PA?

Considerando todos os profissionais já empregados na função, a mediana do salário-base de Auxiliar nos serviços de alimentação em Belém/PA é R$ 1.981, 18% a mais que a mediana de admissão (R$ 1.684). Este valor não inclui horas extras, comissões variáveis ou benefícios.

Como o salário de Auxiliar nos serviços de alimentação em Belém/PA se compara à média nacional?

O salário-base de Auxiliar nos serviços de alimentação em Belém/PA (R$ 1.981) é 12% abaixo da média nacional da mesma ocupação (R$ 2.254).

Qual o código CBO de Auxiliar nos serviços de alimentação?

O código CBO de Auxiliar nos serviços de alimentação é 513505.

Qual a mediana salarial de Auxiliar nos serviços de alimentação em Belém/PA?

A mediana salarial de Auxiliar nos serviços de alimentação em Belém/PA é R$1.981/mês. A metade dos profissionais ganha entre R$1.853 (1º quartil) e R$2.138 (3º quartil).

Por que a Mentoring usa mediana e não média?

Porque a mediana não é distorcida por um pequeno número de salários muito altos ou muito baixos: metade dos profissionais ganha até esse valor, metade ganha mais. A média aritmética pode subir bastante puxada por poucos salários extremos, sem representar o típico da categoria.

Qual a média de idade de quem trabalha como Auxiliar nos serviços de alimentação em Belém/PA?

A média de idade de Auxiliar nos serviços de alimentação em Belém/PA é 37,1 anos, com tempo médio de empresa de 2,9 anos.

Qual a distribuição por sexo de Auxiliar nos serviços de alimentação em Belém/PA?

61,0% são mulheres e 39,0% são homens em Auxiliar nos serviços de alimentação em Belém/PA.

Qual o nível de escolaridade mais comum de Auxiliar nos serviços de alimentação em Belém/PA?

Distribuição por escolaridade de Auxiliar nos serviços de alimentação em Belém/PA: 8,5% ensino fundamental, 88,0% ensino médio, 1,3% ensino superior e 0,0% pós-graduação.

Qual o saldo de vagas para Auxiliar nos serviços de alimentação em Belém/PA?

Nos últimos 6 meses, Auxiliar nos serviços de alimentação em Belém/PA teve 1.191 admissões e 1.154 desligamentos, saldo líquido de +37 vagas.

Quanto pagar para contratar Auxiliar nos serviços de alimentação em Belém/PA?


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 Quais regiões mais empregam Auxiliar nos serviços de alimentação?

em todo o Brasil
585.780 trabalhadores
São Paulo/SP
63.490 trabalhadores
Rio de Janeiro/RJ
25.919 trabalhadores
Brasília/DF
13.173 trabalhadores
Belo Horizonte/MG
12.792 trabalhadores
Curitiba/PR
11.323 trabalhadores
Fortaleza/CE
9.104 trabalhadores
Porto Alegre/RS
8.713 trabalhadores
Recife/PE
7.945 trabalhadores
Salvador/BA
7.169 trabalhadores
Manaus/AM
6.996 trabalhadores
Goiânia/GO
6.868 trabalhadores
Campinas/SP
6.735 trabalhadores
Guarulhos/SP
5.012 trabalhadores
Florianópolis/SC
4.431 trabalhadores
Natal/RN
4.075 trabalhadores
Duque de Caxias/RJ
3.898 trabalhadores
Campo Grande/MS
3.799 trabalhadores
Sorocaba/SP
3.786 trabalhadores
Ribeirão Preto/SP
3.777 trabalhadores
São Luís/MA
3.570 trabalhadores
Belém/PA
3.514 trabalhadores
Joinville/SC
3.486 trabalhadores
Maceió/AL
3.394 trabalhadores
Santo André/SP
3.386 trabalhadores
Cuiabá/MT
3.318 trabalhadores
São José dos Campos/SP
3.301 trabalhadores
João Pessoa/PB
3.256 trabalhadores
Londrina/PR
3.005 trabalhadores
São Bernardo do Campo/SP
2.982 trabalhadores