Mercadômetro

Maître

Fonte: Novo CAGED/eSocial/Mentoring · Atualizado em 10/10/2026 · Como calculamos · Ver o mercado de Rio de Janeiro

 Quanto ganha Maître no Rio de Janeiro/RJ? Veja o salário

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O salário de referência de Maître no Rio de Janeiro/RJ é R$ 4.292/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$3.229 e R$6.240, jornada típica de 44h semanais, com base em 1.423 vínculos.

Salário base, carga horária e rotatividade de Maître no Rio de Janeiro/RJ

 Salário Base

R$ 4.292
mensais

 Carga horária

44 hs
semanais

 Rotatividade❔

entre
30% e 60%

 Faixa salarial de Maître no Rio de Janeiro/RJ
1º Quartil

R$ 3.229

25% ganham até este valor

Mediana

R$ 4.292

metade acima, metade abaixo

3º Quartil

R$ 6.240

25% ganham mais que este valor

ReferênciaMensalAnualSemanalPor hora
3º QuartilR$ 6.240R$ 74.880R$ 1.440R$ 32,73
MedianaR$ 4.292R$ 51.504R$ 990R$ 22,51
1º QuartilR$ 3.229R$ 38.748R$ 745R$ 16,94
 O valor de salário-base acima representa o salário-base contratual declarado, sem incluir horas extras, comissões variáveis ou benefícios.


 Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): entre 30% e 60%.
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O salário-base de Maître no Rio de Janeiro/RJ (R$ 4.292) é 8% acima da média nacional da mesma ocupação (R$ 3.988).

 Perfil de quem trabalha como Maître no Rio de Janeiro/RJ
Média de idade

41,7 anos

Tempo de empresa

5,2 anos

Sexo
Feminino
♀
16,7%
Masculino
♂
83,3%
Escolaridade
Fundamental — 13,4%
Médio — 77,4%
Superior — 4,1%
Pós-graduação — 0,0%
 Salário base, rendimento total e valores de contratação por nível de senioridade para Maître no Rio de Janeiro/RJ

Estrutura de níveis calculada a partir do painel de mais de 10 mil cargos da Mentoring — a mesma base usada no Search.

Nível1º QuartilMediana3º QuartilIdade médiaTempo de empresaTrabalhadoresTurnover
Nível VR$ ••••••R$ ••••••R$ ••••••••••••••28••%
Nível IVR$ •••••R$ •••••R$ ••••••••••••157••%
Nível IIIR$ •••••R$ •••••R$ ••••••••••••382••%
Nível IIR$ •••••R$ •••••R$ ••••••••••••825••%
Nível IR$ •••••R$ •••••R$ ••••••••••••31••%
🔒
Valores detalhados por nível
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Ver planos
 Mercado de trabalho para Maître no Rio de Janeiro/RJ

Movimentação formal nos últimos 6 meses.

Admissões

201

Desligamentos

295

Saldo líquido

-94


 Consulta realizada através da Pesquisa Salarial da Mentoring. Esta página foi gerada em 10/10/2026.



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 O que faz Maître? Atividades, competências e conhecimentos

Maître está classificado no grupo ocupacional LIDERANÇA OPERACIONAL — conjunto de cargos com semelhanças relevantes em complexidade do trabalho, responsabilidades essenciais, senioridade e requisitos exigidos. Saiba mais sobre avaliação e classificação de cargos.

GRUPO OCUPACIONAL

  • LIDERANÇA OPERACIONAL

COMPETÊNCIAS

  • LIDERANÇA: Capacidade de influenciar, motivar e orientar indivíduos ou equipes para alcançar objetivos comuns, promovendo um ambiente colaborativo, produtivo e alinhado com valores e propósitos compartilhados.
  • COMUNICAÇÃO: Capacidade de transmitir ideias, conceitos, opiniões e fatos, de forma clara, consistente, estruturada e objetiva, oralmente ou por escrito, certificando-se da recepção e do entendimento da mensagem transmitida
  • RESOLUÇÃO DE CONFLITOS: Habilidade em conduzir processos de negociação de forma a maximizar os pontos comuns e reduzir as áreas de divergência, de forma a contribuir para o alcance de resultados produtivos para as partes envolvidas
  • MONITORAMENTO: Capacidade de verificação do desenvolvimento de trabalhos e atividades, com base na análise crítica de dados, informações e fatos, assinalando erros, omissões ou desvios, com critérios e ética, em relação ao planejado ou previsto, avaliando seu impacto e adotando ou sugerindo medidas para as correções necessárias, e/ou para o aperfeiçoamento dos trabalhos.
  • EMPATIA: Demonstrar sensibilidade em relação aos problemas das outras pessoas, preocupar-se genuinamente e mostrar respeito, reconhecendo os diversos tipos de personalidade, para agir adequadamente

ATRIBUIÇÕES

  1. Coordenar a operação do salão e o fluxo de atendimento aos clientes
  2. Planejar e montar escalas de trabalho da equipe de salão
  3. Acompanhar e desenvolver o desempenho da equipe de atendimento
  4. Garantir que toda a equipe conheça o cardápio de comidas e bebidas
  5. Realizar reuniões periódicas com a equipe para alinhamento operacional
  6. Monitorar a qualidade do serviço e os padrões de atendimento
  7. Resolver problemas e reclamações de clientes de forma ágil
  8. Controlar a abertura e o fechamento do salão
  9. Elaborar e aplicar treinamentos práticos para a equipe
  10. Acompanhar o controle de custos e indicadores de produção
  11. Promover a satisfação do cliente e a experiência gastronômica
  12. Garantir a limpeza, organização e conservação do salão
  13. Assegurar o uso correto de equipamentos e normas de segurança
  14. Registrar e controlar documentos e materiais do setor de salão
  15. Realizar levantamentos e controles operacionais diários

CONHECIMENTOS

  • OPERAÇÃO DE RESTAURANTES: estrutura organizacional, fluxos de serviço e padrões de qualidade em estabelecimentos gastronômicos
  • SERVIÇO DE ALIMENTOS E BEBIDAS: técnicas, protocolos e sequências de atendimento em salão
  • GESTÃO DE EQUIPES OPERACIONAIS: coordenação, supervisão e desenvolvimento de profissionais de salão
  • GASTRONOMIA E ENOLOGIA: tipos de pratos, vinhos, bebidas e harmonizações para orientação de clientes
  • ATENDIMENTO E EXPERIÊNCIA DO CLIENTE: práticas de acolhimento, resolução de demandas e fidelização
  • CONTROLE DE ESTOQUE E CUSTOS: gestão de insumos, inventários e desperdícios no salão
  • NORMAS DE HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR: procedimentos de manipulação, armazenamento e prevenção de riscos
  • SISTEMAS DE RESERVAS E GESTÃO DE MESAS: organização de layout, alocação e controle de ocupação

 Ocupações relacionadas

Maître faz parte da família 'Supervisores dos serviços de transporte, turismo, hotelaria e administração de edifícios' (CBO 5101), que tem 5 ocupações relacionadas.

Chefe de bar
R$ 3.108

 Perguntas frequentes sobre Maître no Rio de Janeiro/RJ

Quanto ganha Maître no Rio de Janeiro/RJ?

O salário de referência de Maître no Rio de Janeiro/RJ é R$ 4.292/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$3.229 e R$6.240, jornada típica de 44h semanais, com base em 1.423 vínculos. Rotatividade (turnover anualizado): entre 30% e 60%

Qual a carga horária para Maître no Rio de Janeiro/RJ?

44hs semanais.

Qual a rotatividade para Maître no Rio de Janeiro/RJ?

entre 30% e 60%

Como está o emprego para Maître no Rio de Janeiro/RJ?

Houve a contratação formal de 201 trabalhadores para esta ocupação no Rio de Janeiro/RJ, nos últimos 6 meses.

Qual o salário base (não só de admissão) de Maître no Rio de Janeiro/RJ?

Considerando todos os profissionais já empregados na função, a mediana do salário-base de Maître no Rio de Janeiro/RJ é R$ 4.292, 66% a mais que a mediana de admissão (R$ 2.585). Este valor não inclui horas extras, comissões variáveis ou benefícios.

Como o salário de Maître no Rio de Janeiro/RJ se compara à média nacional?

O salário-base de Maître no Rio de Janeiro/RJ (R$ 4.292) é 8% acima da média nacional da mesma ocupação (R$ 3.988).

Qual o código CBO de Maître?

O código CBO de Maître é 510135.

Qual a mediana salarial de Maître no Rio de Janeiro/RJ?

A mediana salarial de Maître no Rio de Janeiro/RJ é R$4.292/mês. A metade dos profissionais ganha entre R$3.229 (1º quartil) e R$6.240 (3º quartil).

Por que a Mentoring usa mediana e não média?

Porque a mediana não é distorcida por um pequeno número de salários muito altos ou muito baixos: metade dos profissionais ganha até esse valor, metade ganha mais. A média aritmética pode subir bastante puxada por poucos salários extremos, sem representar o típico da categoria.

Qual a média de idade de quem trabalha como Maître no Rio de Janeiro/RJ?

A média de idade de Maître no Rio de Janeiro/RJ é 41,7 anos, com tempo médio de empresa de 5,2 anos.

Qual a distribuição por sexo de Maître no Rio de Janeiro/RJ?

16,7% são mulheres e 83,3% são homens em Maître no Rio de Janeiro/RJ.

Qual o nível de escolaridade mais comum de Maître no Rio de Janeiro/RJ?

Distribuição por escolaridade de Maître no Rio de Janeiro/RJ: 13,4% ensino fundamental, 77,4% ensino médio, 4,1% ensino superior e 0,0% pós-graduação.

Qual o saldo de vagas para Maître no Rio de Janeiro/RJ?

Nos últimos 6 meses, Maître no Rio de Janeiro/RJ teve 201 admissões e 295 desligamentos, saldo líquido de -94 vagas.

Quanto pagar para contratar Maître no Rio de Janeiro/RJ?


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Saiba Mais


 Quais regiões mais empregam Maître?

em todo o Brasil
11.503 trabalhadores
São Paulo/SP
2.354 trabalhadores
Rio de Janeiro/RJ
1.423 trabalhadores
Salvador/BA
399 trabalhadores
Brasília/DF
386 trabalhadores
Recife/PE
359 trabalhadores
Fortaleza/CE
280 trabalhadores
Belo Horizonte/MG
203 trabalhadores
Curitiba/PR
193 trabalhadores
Goiânia/GO
192 trabalhadores
Campinas/SP
186 trabalhadores
Florianópolis/SC
167 trabalhadores
Maceió/AL
160 trabalhadores
Ipojuca/PE
145 trabalhadores
Natal/RN
140 trabalhadores
Foz do Iguaçu/PR
138 trabalhadores
Gramado/RS
122 trabalhadores
João Pessoa/PB
119 trabalhadores
Porto Seguro/BA
116 trabalhadores
Porto Alegre/RS
116 trabalhadores
Niterói/RJ
102 trabalhadores
Barueri/SP
91 trabalhadores
Campos do Jordão/SP
87 trabalhadores
Aracaju/SE
85 trabalhadores
Belém/PA
81 trabalhadores
Manaus/AM
80 trabalhadores
Santo André/SP
74 trabalhadores
São Luís/MA
73 trabalhadores
Teresina/PI
69 trabalhadores
Cuiabá/MT
67 trabalhadores