Fonte: Novo CAGED/eSocial/Mentoring · Atualizado em 10/10/2026 · Como calculamos
O salário de referência de Operador de extração de café solúvel no Brasil é R$ 4.817/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$3.831 e R$5.690, jornada típica de 36h semanais, com base em 604 vínculos.
25% ganham até este valor
metade acima, metade abaixo
25% ganham mais que este valor
| Referência | Mensal | Anual | Semanal | Por hora |
|---|---|---|---|---|
| 3º Quartil | R$ 5.690 | R$ 68.280 | R$ 1.313 | R$ 36,47 |
| Mediana | R$ 4.817 | R$ 57.804 | R$ 1.112 | R$ 30,88 |
| 1º Quartil | R$ 3.831 | R$ 45.972 | R$ 884 | R$ 24,56 |
Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): entre 0% e 30%.
Conheça o turnover exato e as tabelas salarias completas acessando a Mentoring.
Estrutura de níveis calculada a partir do painel de mais de 10 mil cargos da Mentoring — a mesma base usada no Search.
| Nível | 1º Quartil | Mediana | 3º Quartil | Idade média | Tempo de empresa | Trabalhadores | Turnover |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nível IV | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | •••• | 123 | ••% |
| Nível III | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | •••• | 356 | ••% |
| Nível II | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 84 | ••% |
| Nível I | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 40 | ••% |
Movimentação formal nos últimos 6 meses.
| # | Cidade | Salário de admissão | Rotatividade | Contratações (6 meses) |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Alfenas/MG | R$ 1.670 | maior que 70% | 10 |
| 2 | Sidrolândia/MS | R$ 2.298 | entre 30% e 60% | 3 |
Rotatividade exibida em faixa. Conheça o turnover exato e as tabelas salariais completas acessando a Mentoring.
Segundo a Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), Operador de extração de café solúvel pertence ao grande grupo 'Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais', subgrupo principal 'Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo', subgrupo 'Operadores de equipamentos na preparação de alimentos e bebidas' e família 'Trabalhadores na industrialização de café, cacau, mate e de produtos afins' (CBO 8416).
Operador de extração de café solúvel faz parte da família 'Trabalhadores na industrialização de café, cacau, mate e de produtos afins' (CBO 8416), que tem 4 ocupações relacionadas.
O salário de referência de Operador de extração de café solúvel no Brasil é R$ 4.817/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$3.831 e R$5.690, jornada típica de 36h semanais, com base em 604 vínculos. Rotatividade (turnover anualizado): entre 0% e 30%
36hs semanais.
entre 0% e 30%
Houve a contratação formal de 26 trabalhadores para esta ocupação no Brasil, nos últimos 6 meses.
Considerando todos os profissionais já empregados na função, a mediana do salário-base de Operador de extração de café solúvel no Brasil é R$ 4.817, 198% a mais que a mediana de admissão (R$ 1.614). Este valor não inclui horas extras, comissões variáveis ou benefícios.
O código CBO de Operador de extração de café solúvel é 841620.
A mediana salarial de Operador de extração de café solúvel no Brasil é R$4.817/mês. A metade dos profissionais ganha entre R$3.831 (1º quartil) e R$5.690 (3º quartil).
Porque a mediana não é distorcida por um pequeno número de salários muito altos ou muito baixos: metade dos profissionais ganha até esse valor, metade ganha mais. A média aritmética pode subir bastante puxada por poucos salários extremos, sem representar o típico da categoria.
A média de idade de Operador de extração de café solúvel no Brasil é 40,5 anos, com tempo médio de empresa de 11,3 anos.
5,0% são mulheres e 95,0% são homens em Operador de extração de café solúvel no Brasil.
Distribuição por escolaridade de Operador de extração de café solúvel no Brasil: 3,5% ensino fundamental, 85,8% ensino médio, 9,5% ensino superior e 0,0% pós-graduação.
Nos últimos 6 meses, Operador de extração de café solúvel no Brasil teve 26 admissões e 45 desligamentos, saldo líquido de -19 vagas.

Obtenha um estudo de remuneração completo, construído a partir de um painel de empresas de referência. Acesse a plataforma online com informações de mais de 10 mil cargos. Tudo isso sem a necessidade de compartilhar seus salários. Tabelas de referência, diagnósticos cargo a cargo, análise de turnover, estudo de mercado e muito mais.