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Supervisor de produção da indústria alimentícia

 Quanto ganha Supervisor de produção da indústria alimentícia no Brasil? Veja o salário

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Salário base, carga horária e rotatividade de Supervisor de produção da indústria alimentícia no Brasil

 Salário Base

R$ 5.312
mensais

 Carga horária

44 hs
semanais

 Rotatividade

entre
5% e 45%

 O salário-base médio de Supervisor de produção da indústria alimentícia no Brasil é R$ 5.312, com uma carga horária típica de 44hs semanais. Este valor representa o salário-base contratual declarado, sem incluir horas extras, comissões variáveis ou benefícios.


 Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): entre 5% e 45%.
Conheça o turnover exato e as tabelas salarias completas acessando a Mentoring.

 Como está o emprego para Supervisor de produção da indústria alimentícia no Brasil?

Houve a contratação formal de 2.790 trabalhadores para esta ocupação no Brasil, nos últimos 6 meses.

 Consulta realizada através da Pesquisa Salarial da Mentoring. Esta página foi gerada em 27/08/2026.



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 Onde Supervisor de produção da indústria alimentícia ganha mais no Brasil

#CidadeRendimento total médioRotatividadeContratações (6 meses)
1Pederneiras/SPR$ 17.843entre 30% e 60%2
2Quirinópolis/GOR$ 16.987entre 30% e 60%5
3Guararema/SPR$ 12.663entre 5% e 45%2
4Araras/SPR$ 12.261entre 5% e 45%5
5Mogi Guaçu/SPR$ 11.922entre 30% e 60%5
6Araxá/MGR$ 11.877entre 0% e 30%4
7Guatambú/SCR$ 11.418maior que 70%4
8Palotina/PRR$ 11.190entre 30% e 60%5
9Goianésia/GOR$ 10.901entre 30% e 60%12
10Jaboticabal/SPR$ 10.862entre 0% e 30%2
11Várzea Grande/MTR$ 10.486entre 30% e 60%14
12Chapecó/SCR$ 10.423entre 5% e 45%8
13Caçapava/SPR$ 10.382entre 5% e 45%4
14Promissão/SPR$ 10.343entre 50% e 80%10
15Bebedouro/SPR$ 10.313entre 0% e 30%3

 Quais as atividades de Supervisor de produção da indústria alimentícia?

Segundo a Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), Supervisor de produção da indústria alimentícia pertence ao grande grupo 'Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais', subgrupo principal 'Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo', subgrupo 'Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo' e família 'Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo' (CBO 8401).

  • PLANEJAR O PROCESSO DE PRODUÇÃO
    • Desdobrar metas estabelecidas em planos de ação
    • Estabelecer cronograma de atividades
    • Dimensionar linhas de produção
    • Quantificar necessidade de pessoal
    • Quantificar matérias-primas e insumos
    • Estabelecer padrões técnicos do processo de produção
    • Definir indicadores de desempenho
    • Alocar recursos conforme o planejamento da produção
  • COORDENAR O PROCESSO DE PRODUÇÃO
    • Monitorar a qualidade dos processos e dos produtos
    • Definir itens (temperatura, ph) de controle de processo
    • Monitorar o cumprimento dos padrões técnicos referentes aos processos e produtos
    • Monitorar o cumprimento de programas de segurança (bpf, appcc)
    • Requisitar a manutenção de equipamentos e máquinas
    • Definir ações emergenciais
    • Acompanhar cumprimento do plano de manutenção das instalações
  • CONTROLAR O PROCESSO DE PRODUÇÃO
    • Controlar estoques (matéria prima, insumos e produtos acabados)
    • Inspecionar, visualmente e ou por instrumento, as condições de máquinas e equipamentos
    • Cumprir normas de segurança ambiental e uso do equipamento de proteção individual (epi)
    • Verificar registro de controle de processo e produto, por meio de instrumentos, análises e relatórios
    • Cumprir o plano de manutenção e de higienização
    • Avaliar a satisfação dos clientes internos
  • PROMOVER MELHORIAS NO PROCESSO DE PRODUÇÃO
    • Identificar capacidades de máquinas e equipamentos
    • Alocar colaboradores de acordo com aptidões
    • Identificar anomalias do processo (não conformidades)
    • Priorizar ações corretivas
    • Analisar resultados de ações corretivas
    • Propor novas soluções para ações corretivas
    • Estabelecer medidas para a redução de desperdícios, retrabalho de rendimento
    • Buscar novas tecnologias, tendências e inovações no processo de produção
  • SUPERVISIONAR PESSOAS
    • Identificar perfis adequados ao processo produtivo
    • Selecionar pessoas de acordo com perfis estabelecidos
    • Definir incentivos à produtividade da equipe
    • Avaliar desempenho da equipe
    • Controlar a movimentação de pessoas (férias, folgas, promoções)
    • Delegar funções e responsabilidades
    • Informar as metas da empresa à equipe de trabalho
    • Supervisionar cumprimento dos procedimentos de limpeza e sanitização do local de trabalho
    • Orientar descarte de resíduos conforme normas ambientais
  • ELABORAR DOCUMENTOS
    • Elaborar relatórios
    • Elaborar planilhas
    • Elaborar procedimentos operacionais
    • Elaborar manuais operacionais para treinamento
    • Elaborar parecer técnico
  • TREINAR PESSOAS
    • Identificar necessidades de treinamento
    • Indicar pessoas para capacitação profissional
    • Orientar equipe para o cumprimento de normas governamentais e internas
    • Estimular o desenvolvimento de competências pessoais
    • Avaliar resultados de treinamento
  • DEMONSTRAR COMPETÊNCIAS PESSOAIS
    • Atuar com responsabilidade
    • Exercer liderança
    • Buscar atualização técnica
    • Atuar com visão sistêmica
    • Demonstrar capacidade de comunicação
    • Sintetizar informações e ideias
    • Demonstrar organização
    • Demonstrar capacidade de discriminação de características organolépticas
    • Demonstrar agilidade

  •  Ocupações relacionadas

    Supervisor de produção da indústria alimentícia faz parte da família 'Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo' (CBO 8401), que tem 4 ocupações relacionadas.

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     Quais regiões mais empregam Supervisor de produção da indústria alimentícia?

    em todo o Brasil
    23.714 trabalhadores
    São Paulo/SP
    904 trabalhadores
    Manaus/AM
    345 trabalhadores
    Belo Horizonte/MG
    332 trabalhadores
    Fortaleza/CE
    271 trabalhadores
    Rio de Janeiro/RJ
    253 trabalhadores
    Guarulhos/SP
    249 trabalhadores
    Uberlândia/MG
    216 trabalhadores
    Curitiba/PR
    212 trabalhadores
    Brasília/DF
    204 trabalhadores
    Contagem/MG
    168 trabalhadores
    Recife/PE
    153 trabalhadores
    Goiânia/GO
    153 trabalhadores
    Chapecó/SC
    144 trabalhadores
    Ibiúna/SP
    133 trabalhadores
    Cascavel/PR
    131 trabalhadores
    Jundiaí/SP
    127 trabalhadores
    Caxias do Sul/RS
    121 trabalhadores
    Campinas/SP
    117 trabalhadores
    Limeira/SP
    109 trabalhadores
    Maringá/PR
    108 trabalhadores
    Itajaí/SC
    105 trabalhadores
    Sete Lagoas/MG
    104 trabalhadores
    Lajeado/RS
    103 trabalhadores
    Marília/SP
    100 trabalhadores
    Rio Verde/GO
    95 trabalhadores
    Salvador/BA
    93 trabalhadores
    Dois Vizinhos/PR
    91 trabalhadores
    Aparecida de Goiânia/GO
    90 trabalhadores
    Porto Alegre/RS
    86 trabalhadores