Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): entre 50% e 80%.
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O salário-base de admissão para Trabalhador de tratamento do leite e fabricação de laticínios e afins em Patrocínio Paulista/SP está 20% acima da média nacional para a mesma ocupação (R$ 1.912). Patrocínio Paulista/SP é a 13ª cidade que mais emprega Trabalhador de tratamento do leite e fabricação de laticínios e afins no Brasil, entre 326 municípios com dados.
Segundo a Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), Trabalhador de tratamento do leite e fabricação de laticínios e afins pertence ao grande grupo 'Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais', subgrupo principal 'Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo', subgrupo 'Operadores de equipamentos na preparação de alimentos e bebidas' e família 'Trabalhadores na pasteurização do leite e na fabricação de laticínios e afins' (CBO 8415).

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