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Auxiliar nos serviços de alimentação

Fonte: RAIS/CAGED/eSocial/Mentoring · Atualizado em 23/09/2026 · Como calculamos

 Quanto ganha Auxiliar nos serviços de alimentação em Barretos/SP? Veja o salário

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O salário de referência de Auxiliar nos serviços de alimentação em Barretos/SP é R$ 2.423/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.228 e R$2.619, jornada típica de 44h semanais, com base em 426 vínculos.

Salário base, carga horária e rotatividade de Auxiliar nos serviços de alimentação em Barretos/SP

 Salário Base

R$ 2.423
mensais

 Carga horária

44 hs
semanais

 Rotatividade❔

maior que
70%

 Faixa salarial de Auxiliar nos serviços de alimentação em Barretos/SP
1º Quartil

R$ 2.228

25% ganham até este valor

Mediana

R$ 2.423

metade acima, metade abaixo

3º Quartil

R$ 2.619

25% ganham mais que este valor

ReferênciaMensalAnualSemanalPor hora
3º QuartilR$ 2.619R$ 31.428R$ 604R$ 13,74
MedianaR$ 2.423R$ 29.076R$ 559R$ 12,71
1º QuartilR$ 2.228R$ 26.736R$ 514R$ 11,69
 O valor de salário-base acima representa o salário-base contratual declarado, sem incluir horas extras, comissões variáveis ou benefícios.


 Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): maior que 70%.
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O salário-base de Auxiliar nos serviços de alimentação em Barretos/SP (R$ 2.423) é 6% acima da média nacional da mesma ocupação (R$ 2.277).

 Perfil de quem trabalha como Auxiliar nos serviços de alimentação em Barretos/SP
Média de idade

37,4 anos

Tempo de empresa

3,0 anos

Sexo
Feminino
♀
81,9%
Masculino
♂
18,1%
Escolaridade
Fundamental — 11,7%
Médio — 86,2%
Superior — 0,0%
Pós-graduação — 0,0%
 Salário base, rendimento total e valores de contratação por nível de senioridade para Auxiliar nos serviços de alimentação em Barretos/SP

Estrutura de níveis calculada a partir do painel de mais de 10 mil cargos da Mentoring — a mesma base usada no Search.

Nível1º QuartilMediana3º QuartilIdade médiaTempo de empresaTrabalhadoresTurnover
Nível IR$ •••••R$ •••••R$ ••••••••••••426••%
🔒
Valores detalhados por nível
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Ver planos
 Mercado de trabalho para Auxiliar nos serviços de alimentação em Barretos/SP

Movimentação formal nos últimos 6 meses.

Admissões

207

Desligamentos

185

Saldo líquido

+22


 Consulta realizada através da Pesquisa Salarial da Mentoring. Esta página foi gerada em 23/09/2026.



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 O que faz Auxiliar nos serviços de alimentação? Atividades, competências e conhecimentos

Auxiliar nos serviços de alimentação está classificado no grupo ocupacional AUXILIARES — conjunto de cargos com semelhanças relevantes em complexidade do trabalho, responsabilidades essenciais, senioridade e requisitos exigidos. Saiba mais sobre avaliação e classificação de cargos.

GRUPO OCUPACIONAL

  • AUXILIARES

COMPETÊNCIAS

  • AGILIDADE: Capacidade de otimizar as atribuições e atender os objetivos propostos
  • COLABORAÇÃO: Trabalha com outros de forma colaborativa, com diálogo aberto e compartilhamento de ideias
  • IDENTIFICAÇÃO DE PROBLEMAS: Habilidade em identificar problemas, suas causas e consequências e buscar formas de resolver em conjunto com colegas e/ou superior.
  • SEGUIR PROCEDIMENTOS: Compreende e segue políticas prescritas e procedimentos, mesmo quando é inconveniente fazê-lo. Necessita deste direcionamento para agir.
  • SENSO DE URGÊNCIA: Colocar ideias em prática, mesmo que ainda não estejam precisamente definidas, e correr riscos calculados. Reconhecer as necessidades da situação e do momento, compreendendo que o erro é uma etapa do aprendizado.

ATRIBUIÇÕES

  1. Apoiar o cozinheiro no pré-preparo de alimentos e ingredientes
  2. Realizar a distribuição de refeições e merendas conforme orientações
  3. Executar a limpeza e higienização do ambiente de trabalho da cozinha
  4. Organizar e manter utensílios e equipamentos de alimentação em ordem
  5. Preservar e operar máquinas e equipamentos sob responsabilidade
  6. Lavar, sanitizar e armazenar louças, panelas e utensílios
  7. Receber, conferir e auxiliar no armazenamento de alimentos e insumos
  8. Seguir normas de higiene e segurança alimentar durante todas as etapas
  9. Realizar a montagem de pratos, bandejas e porções de alimentos
  10. Executar tarefas de apoio conforme orientação do superior imediato
  11. Manter a organização e limpeza do setor de produção e armazenamento
  12. Descartar resíduos de forma adequada e conforme procedimentos
  13. Colaborar na verificação de estoque e controle de produção diária
  14. Apoiar processos de filetagem, moagem e preparo de itens específicos
  15. Cumprir procedimentos de QA e conferência de etiquetagem de produtos

CONHECIMENTOS

  • SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO: atividades diárias em cozinhas, refeitórios e áreas de preparo de comida
  • HIGIENE NA COZINHA: cuidados básicos de limpeza do corpo, do uniforme e do ambiente de trabalho
  • MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS: formas corretas de pegar, guardar e separar comida para evitar sujeira
  • UTENSÍLIOS DE COZINHA: principais facas, panelas, pratos e equipamentos usados no dia a dia
  • CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS: como guardar comida quente, fria ou em temperatura ambiente
  • ORGANIZAÇÃO DO ESPAÇO: arrumação de bancadas, prateleiras e materiais para facilitar o trabalho
  • DESCARTE DE RESÍDUOS: separação e descarte correto de lixo e sobras da cozinha

 Ocupações relacionadas

Auxiliar nos serviços de alimentação faz parte da família 'Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação' (CBO 5135), que tem 1 ocupações relacionadas.

Lactarista
R$ 2.373

 Perguntas frequentes sobre Auxiliar nos serviços de alimentação em Barretos/SP

Quanto ganha Auxiliar nos serviços de alimentação em Barretos/SP?

O salário de referência de Auxiliar nos serviços de alimentação em Barretos/SP é R$ 2.423/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.228 e R$2.619, jornada típica de 44h semanais, com base em 426 vínculos. Rotatividade (turnover anualizado): maior que 70%

Qual a carga horária para Auxiliar nos serviços de alimentação em Barretos/SP?

44hs semanais.

Qual a rotatividade para Auxiliar nos serviços de alimentação em Barretos/SP?

maior que 70%

Como está o emprego para Auxiliar nos serviços de alimentação em Barretos/SP?

Houve a contratação formal de 207 trabalhadores para esta ocupação em Barretos/SP, nos últimos 6 meses.

Qual o salário base (não só de admissão) de Auxiliar nos serviços de alimentação em Barretos/SP?

Considerando todos os profissionais já empregados na função, a mediana do salário-base de Auxiliar nos serviços de alimentação em Barretos/SP é R$ 2.423, 18% a mais que a mediana de admissão (R$ 2.049). Este valor não inclui horas extras, comissões variáveis ou benefícios.

Como o salário de Auxiliar nos serviços de alimentação em Barretos/SP se compara à média nacional?

O salário-base de Auxiliar nos serviços de alimentação em Barretos/SP (R$ 2.423) é 6% acima da média nacional da mesma ocupação (R$ 2.277).

Qual o código CBO de Auxiliar nos serviços de alimentação?

O código CBO de Auxiliar nos serviços de alimentação é 513505.

Qual a mediana salarial de Auxiliar nos serviços de alimentação em Barretos/SP?

A mediana salarial de Auxiliar nos serviços de alimentação em Barretos/SP é R$2.423/mês. A metade dos profissionais ganha entre R$2.228 (1º quartil) e R$2.619 (3º quartil).

Por que a Mentoring usa mediana e não média?

Porque a mediana não é distorcida por um pequeno número de salários muito altos ou muito baixos: metade dos profissionais ganha até esse valor, metade ganha mais. A média aritmética pode subir bastante puxada por poucos salários extremos, sem representar o típico da categoria.

Qual a média de idade de quem trabalha como Auxiliar nos serviços de alimentação em Barretos/SP?

A média de idade de Auxiliar nos serviços de alimentação em Barretos/SP é 37,4 anos, com tempo médio de empresa de 3,0 anos.

Qual a distribuição por sexo de Auxiliar nos serviços de alimentação em Barretos/SP?

81,9% são mulheres e 18,1% são homens em Auxiliar nos serviços de alimentação em Barretos/SP.

Qual o nível de escolaridade mais comum de Auxiliar nos serviços de alimentação em Barretos/SP?

Distribuição por escolaridade de Auxiliar nos serviços de alimentação em Barretos/SP: 11,7% ensino fundamental, 86,2% ensino médio, 0,0% ensino superior e 0,0% pós-graduação.

Qual o saldo de vagas para Auxiliar nos serviços de alimentação em Barretos/SP?

Nos últimos 6 meses, Auxiliar nos serviços de alimentação em Barretos/SP teve 207 admissões e 185 desligamentos, saldo líquido de +22 vagas.

Quanto pagar para contratar Auxiliar nos serviços de alimentação em Barretos/SP?


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 Quais regiões mais empregam Auxiliar nos serviços de alimentação?

em todo o Brasil
653.292 trabalhadores
São Paulo/SP
69.922 trabalhadores
Rio de Janeiro/RJ
28.013 trabalhadores
Belo Horizonte/MG
14.376 trabalhadores
Brasília/DF
14.300 trabalhadores
Curitiba/PR
12.828 trabalhadores
Fortaleza/CE
9.934 trabalhadores
Porto Alegre/RS
9.498 trabalhadores
Recife/PE
8.029 trabalhadores
Goiânia/GO
7.825 trabalhadores
Salvador/BA
7.688 trabalhadores
Manaus/AM
7.677 trabalhadores
Campinas/SP
7.363 trabalhadores
Guarulhos/SP
5.475 trabalhadores
Florianópolis/SC
5.090 trabalhadores
Natal/RN
4.772 trabalhadores
Sorocaba/SP
4.314 trabalhadores
Duque de Caxias/RJ
4.276 trabalhadores
Campo Grande/MS
4.131 trabalhadores
Ribeirão Preto/SP
4.057 trabalhadores
Joinville/SC
4.034 trabalhadores
Belém/PA
4.007 trabalhadores
São Luís/MA
3.743 trabalhadores
João Pessoa/PB
3.666 trabalhadores
São José dos Campos/SP
3.614 trabalhadores
Santo André/SP
3.596 trabalhadores
Maceió/AL
3.524 trabalhadores
Cuiabá/MT
3.495 trabalhadores
Londrina/PR
3.381 trabalhadores
São Bernardo do Campo/SP
3.293 trabalhadores