Quanto ganha Desossador no estado do Mato Grosso?
O salário de contratação de Desossador no estado do Mato Grosso é R$ 2.858/mês (mediana das admissões dos últimos 6 meses), com jornada típica de 44h semanais. Para ver salário de contratação, salário base e rendimento total de Desossador em qualquer cidade, por nível e porte, acesse o Mentoring Search.
Também conhecido como: Açougueiro desossador; Auxiliar de desossador; Cabeceiro em matadouro; Desnucador em matadouro; Desorelhador em matadouro
Salário de contratação de Desossador no estado do Mato Grosso
É o salário pago a quem foi contratado nos últimos 6 meses. Metade das contratações paga acima e metade abaixo da mediana. Os extremos da faixa ficam na plataforma.
Movimentações do mercado (últimos 6 meses)
Movimentação é a soma das admissões e dos desligamentos formais do cargo.
Salário contratual declarado nas admissões do Novo CAGED/eSocial, sem horas extras, comissões variáveis ou benefícios. Custo para a empresa estimado como o salário mais encargos CLT; líquido estimado com INSS e IRRF de 2026.
Salário de contratação por nível
Salário pago a quem foi contratado nos últimos 6 meses, em até cinco níveis de senioridade, com quartis, idade média, tempo de empresa e quantidade de trabalhadores.
Salário base por nível
Salário contratual de quem já trabalha na função, por nível de senioridade, com quartis, idade média, tempo de empresa e quantidade de trabalhadores.
Rendimento total por nível
Remuneração mensal de quem já trabalha na função, incluindo os adicionais recorrentes, por nível de senioridade.
Turnover por nível
Turnover anualizado, admissões, desligamentos e saldo de cada nível de senioridade.
Perfil de quem trabalha como Desossador
Salário de contratação: Mato Grosso x Brasil
O salário de contratação de Desossador no estado do Mato Grosso (R$ 2.858) é 11% acima da mediana nacional de contratação da mesma ocupação (R$ 2.568).
Onde há mais movimentações de Desossador no estado do Mato Grosso
| # | Cidade | Salário de contratação | Rotatividade | Movimentações (6 meses) |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Colíder/MT | R$2.889 | maior que 70% | 182 |
| 2 | Várzea Grande/MT | R$2.677 | entre 5% e 45% | 153 |
| 3 | Sinop/MT | R$2.449 | entre 50% e 80% | 121 |
| 4 | Tangará da Serra/MT | R$2.449 | entre 5% e 45% | 76 |
| 5 | Rondonópolis/MT | R$3.478 | entre 50% e 80% | 74 |
| 6 | Diamantino/MT | R$3.535 | maior que 70% | 69 |
| 7 | Pontes e Lacerda/MT | R$2.715 | maior que 70% | 66 |
| 8 | Guarantã do Norte/MT | R$3.410 | maior que 70% | 55 |
| 9 | Matupá/MT | R$3.150 | entre 50% e 80% | 53 |
| 10 | Barra do Garças/MT | R$3.329 | maior que 70% | 49 |
| 11 | Alta Floresta/MT | R$3.067 | maior que 70% | 34 |
| 12 | Paranatinga/MT | R$2.451 | entre 50% e 80% | 32 |
| 13 | Nova Canaã do Norte/MT | R$2.728 | maior que 70% | 31 |
| 14 | Juruena/MT | R$2.199 | maior que 70% | 29 |
| 15 | Nova Monte Verde/MT | R$3.337 | maior que 70% | 24 |
Rotatividade exibida em faixa. Acesse o valor exato na plataforma.
Descubra mais sobre Desossador
Desossador nas capitais
Desossador em outros estados
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O que faz Desossador?
Segundo a Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), Desossador pertence ao grande grupo 'TRABALHADORES DA PRODUÇÃO DE BENS E SERVIÇOS INDUSTRIAIS', subgrupo principal 'TRABALHADORES DA FABRICAÇÃO DE ALIMENTOS, BEBIDAS E FUMO', subgrupo 'TRABALHADORES ARTESANAIS NA AGROINDÚSTRIA, NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS E DO FUMO' e família 'Magarefes e afins' (CBO 8485).
Descrições atualizadas: na Mentoring temos as descrições atualizadas de todos os cargos. Nestas páginas gratuitas mostramos apenas as descrições da CBO. Conheça o Search.
Preparar Carcaças De Animais (Aves, Bovinos, Caprinos, Ovinos e Suínos)
- Riscar (pequenos cortes) couro de bovinos, caprinos, ovinos e suínos
- Prender argolas no mocotó de bovinos, caprinos, ovinos e suínos
- Separar cabeças de animais para análise em laboratório
- Separar carcaças de animais para análise em laboratório
Tratar Vísceras
- Separar amostras de vísceras para análise
Preparar Carnes Para Comercialização
- Desossar carnes
- Identificar tipos de carnes
- Marcar tipos de carnes
- Fatiar carnes
- Dimensionar cortes de peças
- Cortar peças de aves e carnes bovinas (bife, lombo e outras peças)
- Embalar as diferentes peças de carnes
- Limpar carnes
Realizar Tratamentos Especiais Em Carnes
- Salgar carnes
- Secar peças ao relento (sol e sereno)
- Prensar carnes
- Processar choque térmico no frango
- Retirar excesso de sal das peças de carnes
- Trocar posições das carnes na salmoura
- Adicionar conservantes (carne de charque)
- Controlar tempo de salgamento
Acondicionar Carnes
- Controlar temperatura para embalagem a vácuo
- Organizar pedaços de carnes em embalagens individuais
- Serrar partes conforme embalagens
Demonstrar Competências Pessoais
- Demonstrar paciência
- Demonstrar habilidade manual
- Dar provas de coragem
- Mostrar força física
- Dar provas de higiene
- Atuar com persistência
- Manter atenção concentrada