Desossador
Fonte: Novo CAGED/eSocial/Mentoring · Atualizado em 10/10/2026 · Como calculamos
Quanto ganha Desossador no Brasil? Veja o salário
O salário de referência de Desossador no Brasil é R$ 3.159/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.619 e R$3.769, jornada típica de 44h semanais, com base em 18.687 vínculos.
Salário Base
Carga horária
Rotatividade❔ Faixa salarial de Desossador no Brasil25% ganham até este valor
metade acima, metade abaixo
25% ganham mais que este valor
| Referência | Mensal | Anual | Semanal | Por hora |
|---|---|---|---|---|
| 3º Quartil | R$ 3.769 | R$ 45.228 | R$ 870 | R$ 19,77 |
| Mediana | R$ 3.159 | R$ 37.908 | R$ 729 | R$ 16,57 |
| 1º Quartil | R$ 2.619 | R$ 31.428 | R$ 604 | R$ 13,74 |
O valor de salário-base acima representa o salário-base contratual declarado, sem incluir horas extras, comissões variáveis ou benefícios. Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): entre 50% e 80%.
Conheça o turnover exato e as tabelas salarias completas acessando a Mentoring.
Perfil de quem trabalha como Desossador no Brasil
Salário base, rendimento total e valores de contratação por nível de senioridade para Desossador no BrasilEstrutura de níveis calculada a partir do painel de mais de 10 mil cargos da Mentoring — a mesma base usada no Search.
| Nível | 1º Quartil | Mediana | 3º Quartil | Idade média | Tempo de empresa | Trabalhadores | Turnover |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nível III | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 1.880 | ••% |
| Nível II | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 10.444 | ••% |
| Nível I | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 6.280 | ••% |
Mercado de trabalho para Desossador no BrasilMovimentação formal nos últimos 6 meses.
Consulta realizada através da Pesquisa Salarial da Mentoring. Esta página foi gerada em 10/10/2026.
Onde houve mais contratações de Desossador no Brasil| # | Cidade | Salário de admissão | Rotatividade | Contratações (6 meses) |
|---|---|---|---|---|
| 1 | São Sebastião do Caí/RS | R$ 2.076 | entre 50% e 80% | 185 |
| 2 | São Paulo/SP | R$ 3.023 | entre 50% e 80% | 144 |
| 3 | Campo Grande/MS | R$ 1.847 | maior que 70% | 116 |
| 4 | Colíder/MT | R$ 2.889 | maior que 70% | 97 |
| 5 | Xinguara/PA | R$ 3.013 | maior que 70% | 95 |
| 6 | Campo Mourão/PR | R$ 2.392 | maior que 70% | 78 |
| 7 | Goiânia/GO | R$ 1.780 | maior que 70% | 78 |
| 8 | Estrela d'Oeste/SP | R$ 2.805 | entre 30% e 60% | 73 |
| 9 | Várzea Grande/MT | R$ 2.738 | entre 30% e 60% | 68 |
| 10 | Contagem/MG | R$ 1.701 | entre 30% e 60% | 61 |
| 11 | Promissão/SP | R$ 2.987 | entre 30% e 60% | 58 |
| 12 | Sinop/MT | R$ 2.408 | entre 50% e 80% | 52 |
| 13 | Belo Horizonte/MG | R$ 2.204 | entre 30% e 60% | 50 |
| 14 | Chupinguaia/RO | R$ 2.491 | entre 50% e 80% | 47 |
| 15 | Rondonópolis/MT | R$ 3.478 | entre 50% e 80% | 39 |
Rotatividade exibida em faixa. Conheça o turnover exato e as tabelas salariais completas acessando a Mentoring.
O que faz Desossador? Atividades, competências e conhecimentosDesossador está classificado no grupo ocupacional OPERADORES — conjunto de cargos com semelhanças relevantes em complexidade do trabalho, responsabilidades essenciais, senioridade e requisitos exigidos. Saiba mais sobre avaliação e classificação de cargos.
Ocupações relacionadasDesossador faz parte da família 'Magarefes e afins' (CBO 8485), que tem 4 ocupações relacionadas.
Perguntas frequentes sobre Desossador no BrasilO salário de referência de Desossador no Brasil é R$ 3.159/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.619 e R$3.769, jornada típica de 44h semanais, com base em 18.687 vínculos. Rotatividade (turnover anualizado): entre 50% e 80%
44hs semanais.
entre 50% e 80%
Houve a contratação formal de 4.222 trabalhadores para esta ocupação no Brasil, nos últimos 6 meses.
Considerando todos os profissionais já empregados na função, a mediana do salário-base de Desossador no Brasil é R$ 3.159, 26% a mais que a mediana de admissão (R$ 2.509). Este valor não inclui horas extras, comissões variáveis ou benefícios.
O código CBO de Desossador é 848515.
A mediana salarial de Desossador no Brasil é R$3.159/mês. A metade dos profissionais ganha entre R$2.619 (1º quartil) e R$3.769 (3º quartil).
Porque a mediana não é distorcida por um pequeno número de salários muito altos ou muito baixos: metade dos profissionais ganha até esse valor, metade ganha mais. A média aritmética pode subir bastante puxada por poucos salários extremos, sem representar o típico da categoria.
A média de idade de Desossador no Brasil é 37,5 anos, com tempo médio de empresa de 5,0 anos.
15,2% são mulheres e 84,8% são homens em Desossador no Brasil.
Distribuição por escolaridade de Desossador no Brasil: 29,4% ensino fundamental, 65,2% ensino médio, 0,0% ensino superior e 0,0% pós-graduação.
Nos últimos 6 meses, Desossador no Brasil teve 4.222 admissões e 5.732 desligamentos, saldo líquido de -1.510 vagas.
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