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Salgador de alimentos

 Quanto ganha Salgador de alimentos no Brasil? Veja o salário

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Salário base, carga horária e rotatividade de Salgador de alimentos no Brasil

 Salário Base

R$ 2.384
mensais

 Carga horária

44 hs
semanais

 Rotatividade

entre
30% e 60%

 O salário-base médio de Salgador de alimentos no Brasil é R$ 2.384, com uma carga horária típica de 44hs semanais. Este valor representa o salário-base contratual declarado, sem incluir horas extras, comissões variáveis ou benefícios.


 Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): entre 30% e 60%.
Conheça o turnover exato e as tabelas salarias completas acessando a Mentoring.

 Como está o emprego para Salgador de alimentos no Brasil?

Houve a contratação formal de 741 trabalhadores para esta ocupação no Brasil, nos últimos 6 meses.

 Consulta realizada através da Pesquisa Salarial da Mentoring. Esta página foi gerada em 27/08/2026.



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 Onde Salgador de alimentos ganha mais no Brasil

#CidadeRendimento total médioRotatividadeContratações (6 meses)
1Santana de Parnaíba/SPR$ 3.616entre 30% e 60%3
2Curitiba/PRR$ 3.237entre 30% e 60%6
3Cajamar/SPR$ 3.162entre 5% e 45%4
4Itaperuna/RJR$ 3.098entre 50% e 80%6
5Fraiburgo/SCR$ 2.947entre 30% e 60%2
6Rio Verde/GOR$ 2.911maior que 70%9
7Goiânia/GOR$ 2.772entre 30% e 60%20
8Guarulhos/SPR$ 2.721entre 5% e 45%6
9São Gonçalo/RJR$ 2.673entre 30% e 60%5
10São Paulo/SPR$ 2.635entre 30% e 60%35
11Ouro Fino/MGR$ 2.619entre 50% e 80%10
12Campinas/SPR$ 2.613maior que 70%10
13Barueri/SPR$ 2.586entre 5% e 45%5
14Pirapozinho/SPR$ 2.579maior que 70%13
15Ipatinga/MGR$ 2.579entre 50% e 80%3

 Quais as atividades de Salgador de alimentos?

Segundo a Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), Salgador de alimentos pertence ao grande grupo 'Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais', subgrupo principal 'Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo', subgrupo 'Trabalhadores artesanais na agroindústria, na indústria de alimentos e do fumo' e família 'Trabalhadores artesanais na conservação de alimentos' (CBO 8481).

  • PREPARAR LOCAL DE TRABALHO PARA PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
    • Inspecionar o ambiente
    • Registrar irregularidades
    • Solicitar ação corretiva e preventiva
    • Higienizar o ambiente
    • Higienizar equipamentos e utensílios
    • Organizar os utensílios
  • PREPARAR MÁQUINAS PARA PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
    • Selecionar peças e utensílios
    • Acoplar peças e utensílios
    • Acionar máquinas
    • Testar as máquinas
    • Regular máquinas
    • Desacoplar peças e utensílios
  • PREPARAR MATÉRIA-PRIMA E INGREDIENTES
    • Definir carnes, pescados e ingredientes
    • Requisitar carnes, pescados e ingredientes
    • Receber carnes, pescados e ingredientes
    • Verificar data de validade
    • Verificar aspectos físicos e sensoriais
    • Limpar carnes e pescados
    • Triturar carnes
    • Pesar carnes, pescados e ingredientes
  • PROCESSAR PRODUTO
    • Misturar carnes e ingredientes
    • Embutir salsichas e linguiças
    • Amarrar e cortar salsichas e linguiças
    • Extrair ar dos embutidos
    • Colocar nas varetas
    • Colocar na estufa ou forno
  • EMBALAR PRODUTO (SALSICHAS, LINGUIÇAS, CARNES E PESCADOS)
    • Requisitar material para embalagem
    • Realizar controle de qualidade de salsichas, linguiças, carnes e pescados
    • Pesar salsichas, linguiças, carnes e pescados
    • Grampear salsichas, linguiças, carnes e pescados
    • Fechar a vácuo salsichas, linguiças, carnes e pescados
    • Colocar data de fabricação, validade e lote
    • Ensacar salsichas, linguiças, carnes e pescados
    • Encaixotar salsichas, linguiças, carnes e pescados
  • ARMAZENAR PRODUTO
    • Colocar salsichas, linguiças, carnes e pescados na câmara fria
    • Colocar salsichas, linguiças, carnes e pescados na câmara de congelamento
    • Manter salsichas, linguiças, carnes e pescados em temperatura ambiente
    • Empilhar salsichas, linguiças, carnes e pescados
    • Colocar salsichas, linguiças, carnes e pescados em cabides
    • Monitorar temperatura das câmaras
  • DEMONSTRAR COMPETÊNCIAS PESSOAIS
    • Demonstrar capacidade de trabalhar em equipe
    • Demonstrar dinamismo
    • Demonstrar iniciativa
    • Demonstrar criatividade
    • Demonstrar flexibilidade às mudanças
    • Demonstrar senso crítico

  •  Ocupações relacionadas

    Salgador de alimentos faz parte da família 'Trabalhadores artesanais na conservação de alimentos' (CBO 8481), que tem 3 ocupações relacionadas.

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     Quais regiões mais empregam Salgador de alimentos?

    em todo o Brasil
    3.605 trabalhadores
    Brasília/DF
    240 trabalhadores
    São Paulo/SP
    205 trabalhadores
    Goiânia/GO
    111 trabalhadores
    Itaboraí/RJ
    108 trabalhadores
    Belo Horizonte/MG
    96 trabalhadores
    Rio de Janeiro/RJ
    88 trabalhadores
    Fortaleza/CE
    84 trabalhadores
    Guarulhos/SP
    57 trabalhadores
    Teresina/PI
    51 trabalhadores
    Curitiba/PR
    40 trabalhadores
    Cajamar/SP
    36 trabalhadores
    Uberlândia/MG
    35 trabalhadores
    Duque de Caxias/RJ
    34 trabalhadores
    Miradouro/MG
    31 trabalhadores
    Barueri/SP
    31 trabalhadores
    Ouro Fino/MG
    30 trabalhadores
    Ibiúna/SP
    30 trabalhadores
    Contagem/MG
    29 trabalhadores
    Arapongas/PR
    29 trabalhadores
    Campinas/SP
    28 trabalhadores
    Pirapozinho/SP
    28 trabalhadores
    São Gonçalo/RJ
    27 trabalhadores
    Patos de Minas/MG
    24 trabalhadores
    Itaperuna/RJ
    24 trabalhadores
    Praia Grande/SP
    24 trabalhadores
    Cacoal/RO
    23 trabalhadores
    Assis/SP
    23 trabalhadores
    Paulínia/SP
    23 trabalhadores