Fonte: Novo CAGED/eSocial/Mentoring · Atualizado em 10/10/2026 · Como calculamos · Ver o mercado de São Paulo
O salário de referência de Salgador de alimentos em São Paulo/SP é R$ 2.701/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.437 e R$3.180, jornada típica de 44h semanais, com base em 190 vínculos.
25% ganham até este valor
metade acima, metade abaixo
25% ganham mais que este valor
| Referência | Mensal | Anual | Semanal | Por hora |
|---|---|---|---|---|
| 3º Quartil | R$ 3.180 | R$ 38.160 | R$ 734 | R$ 16,68 |
| Mediana | R$ 2.701 | R$ 32.412 | R$ 623 | R$ 14,17 |
| 1º Quartil | R$ 2.437 | R$ 29.244 | R$ 562 | R$ 12,78 |
Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): entre 30% e 60%.
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O salário-base de Salgador de alimentos em São Paulo/SP (R$ 2.701) é 10% acima da média nacional da mesma ocupação (R$ 2.447).
Estrutura de níveis calculada a partir do painel de mais de 10 mil cargos da Mentoring — a mesma base usada no Search.
| Nível | 1º Quartil | Mediana | 3º Quartil | Idade média | Tempo de empresa | Trabalhadores | Turnover |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nível II | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 52 | ••% |
| Nível I | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 136 | ••% |
Movimentação formal nos últimos 6 meses.
Segundo a Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), Salgador de alimentos pertence ao grande grupo 'Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais', subgrupo principal 'Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo', subgrupo 'Trabalhadores artesanais na agroindústria, na indústria de alimentos e do fumo' e família 'Trabalhadores artesanais na conservação de alimentos' (CBO 8481).
Salgador de alimentos faz parte da família 'Trabalhadores artesanais na conservação de alimentos' (CBO 8481), que tem 2 ocupações relacionadas.
O salário de referência de Salgador de alimentos em São Paulo/SP é R$ 2.701/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.437 e R$3.180, jornada típica de 44h semanais, com base em 190 vínculos. Rotatividade (turnover anualizado): entre 30% e 60%
44hs semanais.
entre 30% e 60%
Houve a contratação formal de 37 trabalhadores para esta ocupação em São Paulo/SP, nos últimos 6 meses.
Considerando todos os profissionais já empregados na função, a mediana do salário-base de Salgador de alimentos em São Paulo/SP é R$ 2.701, 21% a mais que a mediana de admissão (R$ 2.239). Este valor não inclui horas extras, comissões variáveis ou benefícios.
O salário-base de Salgador de alimentos em São Paulo/SP (R$ 2.701) é 10% acima da média nacional da mesma ocupação (R$ 2.447).
O código CBO de Salgador de alimentos é 848110.
A mediana salarial de Salgador de alimentos em São Paulo/SP é R$2.701/mês. A metade dos profissionais ganha entre R$2.437 (1º quartil) e R$3.180 (3º quartil).
Porque a mediana não é distorcida por um pequeno número de salários muito altos ou muito baixos: metade dos profissionais ganha até esse valor, metade ganha mais. A média aritmética pode subir bastante puxada por poucos salários extremos, sem representar o típico da categoria.
A média de idade de Salgador de alimentos em São Paulo/SP é 37,3 anos, com tempo médio de empresa de 5,3 anos.
22,6% são mulheres e 77,4% são homens em Salgador de alimentos em São Paulo/SP.
Distribuição por escolaridade de Salgador de alimentos em São Paulo/SP: 11,6% ensino fundamental, 86,9% ensino médio, 0,0% ensino superior e 0,0% pós-graduação.
Nos últimos 6 meses, Salgador de alimentos em São Paulo/SP teve 37 admissões e 52 desligamentos, saldo líquido de -15 vagas.

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