Fonte: Novo CAGED/eSocial/Mentoring · Atualizado em 10/10/2026 · Como calculamos
O salário de referência de Salsicheiro (fabricação de lingüiça, salsicha e produtos similares) no Brasil é R$ 2.799/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.359 e R$3.398, jornada típica de 44h semanais, com base em 8.527 vínculos.
25% ganham até este valor
metade acima, metade abaixo
25% ganham mais que este valor
| Referência | Mensal | Anual | Semanal | Por hora |
|---|---|---|---|---|
| 3º Quartil | R$ 3.398 | R$ 40.776 | R$ 784 | R$ 17,82 |
| Mediana | R$ 2.799 | R$ 33.588 | R$ 646 | R$ 14,68 |
| 1º Quartil | R$ 2.359 | R$ 28.308 | R$ 544 | R$ 12,37 |
Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): entre 50% e 80%.
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Estrutura de níveis calculada a partir do painel de mais de 10 mil cargos da Mentoring — a mesma base usada no Search.
| Nível | 1º Quartil | Mediana | 3º Quartil | Idade média | Tempo de empresa | Trabalhadores | Turnover |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nível III | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 1.170 | ••% |
| Nível II | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 3.677 | ••% |
| Nível I | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 3.639 | ••% |
Movimentação formal nos últimos 6 meses.
| # | Cidade | Salário de admissão | Rotatividade | Contratações (6 meses) |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Cianorte/PR | R$ 2.000 | maior que 70% | 115 |
| 2 | Boa Vista do Sul/RS | R$ 2.006 | maior que 70% | 78 |
| 3 | Brasília/DF | R$ 1.762 | maior que 70% | 66 |
| 4 | Encantado/RS | R$ 2.153 | entre 5% e 45% | 53 |
| 5 | São Gabriel do Oeste/MS | R$ 2.695 | maior que 70% | 49 |
| 6 | Santa Cruz do Sul/RS | R$ 1.872 | maior que 70% | 47 |
| 7 | Maringá/PR | R$ 2.160 | maior que 70% | 44 |
| 8 | Braço do Norte/SC | R$ 1.974 | maior que 70% | 43 |
| 9 | Pará de Minas/MG | R$ 1.976 | maior que 70% | 41 |
| 10 | Cascavel/PR | R$ 2.033 | maior que 70% | 41 |
| 11 | Arroio do Meio/RS | R$ 1.935 | entre 30% e 60% | 40 |
| 12 | Duque de Caxias/RJ | R$ 2.040 | maior que 70% | 38 |
| 13 | Contagem/MG | R$ 1.742 | entre 30% e 60% | 37 |
| 14 | Osório/RS | R$ 2.382 | entre 30% e 60% | 36 |
| 15 | Atilio Vivacqua/ES | R$ 1.756 | entre 30% e 60% | 35 |
Rotatividade exibida em faixa. Conheça o turnover exato e as tabelas salariais completas acessando a Mentoring.
Segundo a Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), Salsicheiro (fabricação de lingüiça, salsicha e produtos similares) pertence ao grande grupo 'Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais', subgrupo principal 'Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo', subgrupo 'Trabalhadores artesanais na agroindústria, na indústria de alimentos e do fumo' e família 'Trabalhadores artesanais na conservação de alimentos' (CBO 8481).
Salsicheiro (fabricação de lingüiça, salsicha e produtos similares) faz parte da família 'Trabalhadores artesanais na conservação de alimentos' (CBO 8481), que tem 2 ocupações relacionadas.
O salário de referência de Salsicheiro (fabricação de lingüiça, salsicha e produtos similares) no Brasil é R$ 2.799/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.359 e R$3.398, jornada típica de 44h semanais, com base em 8.527 vínculos. Rotatividade (turnover anualizado): entre 50% e 80%
44hs semanais.
entre 50% e 80%
Houve a contratação formal de 2.046 trabalhadores para esta ocupação no Brasil, nos últimos 6 meses.
Considerando todos os profissionais já empregados na função, a mediana do salário-base de Salsicheiro (fabricação de lingüiça, salsicha e produtos similares) no Brasil é R$ 2.799, 37% a mais que a mediana de admissão (R$ 2.040). Este valor não inclui horas extras, comissões variáveis ou benefícios.
O código CBO de Salsicheiro (fabricação de lingüiça, salsicha e produtos similares) é 848115.
A mediana salarial de Salsicheiro (fabricação de lingüiça, salsicha e produtos similares) no Brasil é R$2.799/mês. A metade dos profissionais ganha entre R$2.359 (1º quartil) e R$3.398 (3º quartil).
Porque a mediana não é distorcida por um pequeno número de salários muito altos ou muito baixos: metade dos profissionais ganha até esse valor, metade ganha mais. A média aritmética pode subir bastante puxada por poucos salários extremos, sem representar o típico da categoria.
A média de idade de Salsicheiro (fabricação de lingüiça, salsicha e produtos similares) no Brasil é 36,9 anos, com tempo médio de empresa de 5,1 anos.
42,2% são mulheres e 57,8% são homens em Salsicheiro (fabricação de lingüiça, salsicha e produtos similares) no Brasil.
Distribuição por escolaridade de Salsicheiro (fabricação de lingüiça, salsicha e produtos similares) no Brasil: 21,9% ensino fundamental, 72,4% ensino médio, 0,0% ensino superior e 0,0% pós-graduação.
Nos últimos 6 meses, Salsicheiro (fabricação de lingüiça, salsicha e produtos similares) no Brasil teve 2.046 admissões e 2.420 desligamentos, saldo líquido de -374 vagas.

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