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Salsicheiro (fabricação de lingüiça, salsicha e produtos similares)

 Quanto ganha Salsicheiro (fabricação de lingüiça, salsicha e produtos similares) no Brasil? Veja o salário

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Salário base, carga horária e rotatividade de Salsicheiro (fabricação de lingüiça, salsicha e produtos similares) no Brasil

 Salário Base

R$ 2.701
mensais

 Carga horária

44 hs
semanais

 Rotatividade

entre
50% e 80%

 O salário-base médio de Salsicheiro (fabricação de lingüiça, salsicha e produtos similares) no Brasil é R$ 2.701, com uma carga horária típica de 44hs semanais. Este valor representa o salário-base contratual declarado, sem incluir horas extras, comissões variáveis ou benefícios.


 Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): entre 50% e 80%.
Conheça o turnover exato e as tabelas salarias completas acessando a Mentoring.

 Como está o emprego para Salsicheiro (fabricação de lingüiça, salsicha e produtos similares) no Brasil?

Houve a contratação formal de 2.070 trabalhadores para esta ocupação no Brasil, nos últimos 6 meses.

 Consulta realizada através da Pesquisa Salarial da Mentoring. Esta página foi gerada em 27/08/2026.



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 Onde Salsicheiro (fabricação de lingüiça, salsicha e produtos similares) ganha mais no Brasil

#CidadeRendimento total médioRotatividadeContratações (6 meses)
1São José dos Campos/SPR$ 4.662entre 30% e 60%3
2Jundiaí/SPR$ 4.606entre 30% e 60%10
3Rio Branco/ACR$ 4.547maior que 70%3
4Sorocaba/SPR$ 4.454entre 5% e 45%2
5Campinas/SPR$ 4.268entre 50% e 80%4
6Manaus/AMR$ 4.131entre 30% e 60%3
7Guarulhos/SPR$ 4.091entre 0% e 30%2
8São Bernardo do Campo/SPR$ 4.048entre 30% e 60%3
9Americana/SPR$ 3.991entre 30% e 60%2
10Curitiba/PRR$ 3.955maior que 70%4
11Osório/RSR$ 3.719entre 50% e 80%37
12Anápolis/GOR$ 3.706maior que 70%7
13Vila Velha/ESR$ 3.643entre 5% e 45%5
14Armazém/SCR$ 3.542entre 30% e 60%5
15Pindamonhangaba/SPR$ 3.468entre 50% e 80%4

 Quais as atividades de Salsicheiro (fabricação de lingüiça, salsicha e produtos similares)?

Segundo a Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), Salsicheiro (fabricação de lingüiça, salsicha e produtos similares) pertence ao grande grupo 'Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais', subgrupo principal 'Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo', subgrupo 'Trabalhadores artesanais na agroindústria, na indústria de alimentos e do fumo' e família 'Trabalhadores artesanais na conservação de alimentos' (CBO 8481).

  • PREPARAR LOCAL DE TRABALHO PARA PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
    • Inspecionar o ambiente
    • Registrar irregularidades
    • Solicitar ação corretiva e preventiva
    • Higienizar o ambiente
    • Higienizar equipamentos e utensílios
    • Organizar os utensílios
  • PREPARAR MÁQUINAS PARA PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
    • Selecionar peças e utensílios
    • Acoplar peças e utensílios
    • Acionar máquinas
    • Testar as máquinas
    • Regular máquinas
    • Desacoplar peças e utensílios
    • Requisitar serviço de manutenção
  • PREPARAR MATÉRIA-PRIMA E INGREDIENTES
    • Definir carnes, pescados e ingredientes
    • Requisitar carnes, pescados e ingredientes
    • Receber carnes, pescados e ingredientes
    • Verificar data de validade
    • Verificar aspectos físicos e sensoriais
    • Limpar carnes e pescados
    • Triturar carnes
    • Pesar carnes, pescados e ingredientes
  • PROCESSAR PRODUTO
    • Programar etapas da produção
    • Misturar carnes e ingredientes
    • Embutir salsichas e linguiças
    • Embutir mistura em invólucros naturais e/ou artificiais
    • Amarrar e cortar salsichas e linguiças
    • Cozer salsichas e linguiças
    • Salgar carnes e pescados
    • Lavar carnes, pescados e embutidos
    • Extrair ar dos embutidos
    • Desidratar pescados
    • Colocar na estufa ou forno
    • Tingir embutidos
  • EMBALAR PRODUTO (SALSICHAS, LINGUIÇAS, CARNES E PESCADOS)
    • Requisitar material para embalagem
    • Realizar controle de qualidade de salsichas, linguiças, carnes e pescados
    • Pesar salsichas, linguiças, carnes e pescados
    • Grampear salsichas, linguiças, carnes e pescados
    • Fechar a vácuo salsichas, linguiças, carnes e pescados
    • Colocar data de fabricação, validade e lote
    • Ensacar salsichas, linguiças, carnes e pescados
    • Encaixotar salsichas, linguiças, carnes e pescados
    • Preencher boletins com dados de produção
  • ARMAZENAR PRODUTO
    • Colocar salsichas, linguiças, carnes e pescados na câmara fria
    • Manter salsichas, linguiças, carnes e pescados em temperatura ambiente
    • Empilhar salsichas, linguiças, carnes e pescados
    • Colocar salsichas, linguiças, carnes e pescados em cabides
    • Prestar informações técnicas nas trocas de turno
    • Informar condições inseguras de trabalho
    • Descartar resíduos de acordo normas ambientais
  • DEMONSTRAR COMPETÊNCIAS PESSOAIS
    • Demonstrar capacidade de trabalhar em equipe
    • Demonstrar dinamismo
    • Demonstrar iniciativa
    • Demonstrar criatividade
    • Demonstrar flexibilidade às mudanças
    • Demonstrar senso crítico

  •  Ocupações relacionadas

    Salsicheiro (fabricação de lingüiça, salsicha e produtos similares) faz parte da família 'Trabalhadores artesanais na conservação de alimentos' (CBO 8481), que tem 3 ocupações relacionadas.

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     Quais regiões mais empregam Salsicheiro (fabricação de lingüiça, salsicha e produtos similares)?

    em todo o Brasil
    8.492 trabalhadores
    Encantado/RS
    515 trabalhadores
    Chapecó/SC
    300 trabalhadores
    Arroio do Meio/RS
    272 trabalhadores
    Cianorte/PR
    243 trabalhadores
    Contagem/MG
    219 trabalhadores
    São Paulo/SP
    199 trabalhadores
    Londrina/PR
    128 trabalhadores
    Osório/RS
    128 trabalhadores
    Boa Vista do Sul/RS
    127 trabalhadores
    Brasília/DF
    124 trabalhadores
    Atilio Vivacqua/ES
    116 trabalhadores
    Cascavel/PR
    115 trabalhadores
    Porto Alegre/RS
    112 trabalhadores
    São Gabriel do Oeste/MS
    112 trabalhadores
    Fortaleza/CE
    110 trabalhadores
    Uberlândia/MG
    109 trabalhadores
    Belo Horizonte/MG
    106 trabalhadores
    Maringá/PR
    106 trabalhadores
    Santa Cruz do Sul/RS
    102 trabalhadores
    Pará de Minas/MG
    91 trabalhadores
    Braço do Norte/SC
    91 trabalhadores
    Concórdia/SC
    83 trabalhadores
    Ipojuca/PE
    80 trabalhadores
    Guatambú/SC
    79 trabalhadores
    Matelândia/PR
    73 trabalhadores
    Itaguaí/RJ
    71 trabalhadores
    Taquaritinga/SP
    64 trabalhadores
    Goiânia/GO
    61 trabalhadores