Padeiro
Fonte: Novo CAGED/eSocial/Mentoring · Atualizado em 10/10/2026 · Como calculamos
Quanto ganha Padeiro no Brasil? Veja o salário
O salário de referência de Padeiro no Brasil é R$ 2.641/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.215 e R$3.275, jornada típica de 44h semanais, com base em 101.669 vínculos.
Salário Base
Carga horária
Rotatividade❔ Faixa salarial de Padeiro no Brasil25% ganham até este valor
metade acima, metade abaixo
25% ganham mais que este valor
| Referência | Mensal | Anual | Semanal | Por hora |
|---|---|---|---|---|
| 3º Quartil | R$ 3.275 | R$ 39.300 | R$ 756 | R$ 17,18 |
| Mediana | R$ 2.641 | R$ 31.692 | R$ 609 | R$ 13,85 |
| 1º Quartil | R$ 2.215 | R$ 26.580 | R$ 511 | R$ 11,62 |
O valor de salário-base acima representa o salário-base contratual declarado, sem incluir horas extras, comissões variáveis ou benefícios. Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): entre 30% e 60%.
Conheça o turnover exato e as tabelas salarias completas acessando a Mentoring.
Perfil de quem trabalha como Padeiro no Brasil
Salário base, rendimento total e valores de contratação por nível de senioridade para Padeiro no BrasilEstrutura de níveis calculada a partir do painel de mais de 10 mil cargos da Mentoring — a mesma base usada no Search.
| Nível | 1º Quartil | Mediana | 3º Quartil | Idade média | Tempo de empresa | Trabalhadores | Turnover |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nível IV | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 2.236 | ••% |
| Nível III | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 14.949 | ••% |
| Nível II | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 45.774 | ••% |
| Nível I | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 38.645 | ••% |
Mercado de trabalho para Padeiro no BrasilMovimentação formal nos últimos 6 meses.
Consulta realizada através da Pesquisa Salarial da Mentoring. Esta página foi gerada em 10/10/2026.
Onde houve mais contratações de Padeiro no Brasil| # | Cidade | Salário de admissão | Rotatividade | Contratações (6 meses) |
|---|---|---|---|---|
| 1 | São Paulo/SP | R$ 2.753 | entre 30% e 60% | 1.131 |
| 2 | Rio de Janeiro/RJ | R$ 2.258 | entre 30% e 60% | 693 |
| 3 | Curitiba/PR | R$ 2.378 | entre 50% e 80% | 656 |
| 4 | Belo Horizonte/MG | R$ 1.997 | entre 30% e 60% | 503 |
| 5 | Brasília/DF | R$ 2.177 | entre 30% e 60% | 447 |
| 6 | Goiânia/GO | R$ 2.318 | entre 50% e 80% | 412 |
| 7 | Salvador/BA | R$ 2.311 | entre 30% e 60% | 273 |
| 8 | Porto Alegre/RS | R$ 2.056 | entre 50% e 80% | 222 |
| 9 | Fortaleza/CE | R$ 1.808 | entre 30% e 60% | 217 |
| 10 | Manaus/AM | R$ 1.714 | entre 50% e 80% | 167 |
| 11 | Santo André/SP | R$ 2.118 | maior que 70% | 165 |
| 12 | Palhoça/SC | R$ 2.100 | maior que 70% | 161 |
| 13 | Contagem/MG | R$ 1.922 | entre 50% e 80% | 153 |
| 14 | Aparecida de Goiânia/GO | R$ 2.398 | entre 50% e 80% | 152 |
| 15 | Campinas/SP | R$ 2.740 | entre 30% e 60% | 150 |
Rotatividade exibida em faixa. Conheça o turnover exato e as tabelas salariais completas acessando a Mentoring.
O que faz Padeiro? Atividades, competências e conhecimentosPadeiro está classificado no grupo ocupacional AUXILIARES — conjunto de cargos com semelhanças relevantes em complexidade do trabalho, responsabilidades essenciais, senioridade e requisitos exigidos. Saiba mais sobre avaliação e classificação de cargos.
Ocupações relacionadasPadeiro faz parte da família 'Padeiros, confeiteiros e afins' (CBO 8483), que tem 3 ocupações relacionadas.
Perguntas frequentes sobre Padeiro no BrasilO salário de referência de Padeiro no Brasil é R$ 2.641/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.215 e R$3.275, jornada típica de 44h semanais, com base em 101.669 vínculos. Rotatividade (turnover anualizado): entre 30% e 60%
44hs semanais.
entre 30% e 60%
Houve a contratação formal de 22.245 trabalhadores para esta ocupação no Brasil, nos últimos 6 meses.
Considerando todos os profissionais já empregados na função, a mediana do salário-base de Padeiro no Brasil é R$ 2.641, 20% a mais que a mediana de admissão (R$ 2.200). Este valor não inclui horas extras, comissões variáveis ou benefícios.
O código CBO de Padeiro é 848305.
A mediana salarial de Padeiro no Brasil é R$2.641/mês. A metade dos profissionais ganha entre R$2.215 (1º quartil) e R$3.275 (3º quartil).
Porque a mediana não é distorcida por um pequeno número de salários muito altos ou muito baixos: metade dos profissionais ganha até esse valor, metade ganha mais. A média aritmética pode subir bastante puxada por poucos salários extremos, sem representar o típico da categoria.
A média de idade de Padeiro no Brasil é 40,5 anos, com tempo médio de empresa de 4,8 anos.
18,8% são mulheres e 81,2% são homens em Padeiro no Brasil.
Distribuição por escolaridade de Padeiro no Brasil: 17,0% ensino fundamental, 79,1% ensino médio, 0,0% ensino superior e 0,0% pós-graduação.
Nos últimos 6 meses, Padeiro no Brasil teve 22.245 admissões e 24.896 desligamentos, saldo líquido de -2.651 vagas.
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