Confeiteiro
Fonte: Novo CAGED/eSocial/Mentoring · Atualizado em 10/10/2026 · Como calculamos
Quanto ganha Confeiteiro no Brasil? Veja o salário
O salário de referência de Confeiteiro no Brasil é R$ 2.626/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.224 e R$3.221, jornada típica de 44h semanais, com base em 60.728 vínculos.
Salário Base
Carga horária
Rotatividade❔ Faixa salarial de Confeiteiro no Brasil25% ganham até este valor
metade acima, metade abaixo
25% ganham mais que este valor
| Referência | Mensal | Anual | Semanal | Por hora |
|---|---|---|---|---|
| 3º Quartil | R$ 3.221 | R$ 38.652 | R$ 743 | R$ 16,89 |
| Mediana | R$ 2.626 | R$ 31.512 | R$ 606 | R$ 13,77 |
| 1º Quartil | R$ 2.224 | R$ 26.688 | R$ 513 | R$ 11,66 |
O valor de salário-base acima representa o salário-base contratual declarado, sem incluir horas extras, comissões variáveis ou benefícios. Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): entre 30% e 60%.
Conheça o turnover exato e as tabelas salarias completas acessando a Mentoring.
Perfil de quem trabalha como Confeiteiro no Brasil
Salário base, rendimento total e valores de contratação por nível de senioridade para Confeiteiro no BrasilEstrutura de níveis calculada a partir do painel de mais de 10 mil cargos da Mentoring — a mesma base usada no Search.
| Nível | 1º Quartil | Mediana | 3º Quartil | Idade média | Tempo de empresa | Trabalhadores | Turnover |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nível III | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 6.219 | ••% |
| Nível II | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 27.164 | ••% |
| Nível I | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 26.792 | ••% |
Mercado de trabalho para Confeiteiro no BrasilMovimentação formal nos últimos 6 meses.
Consulta realizada através da Pesquisa Salarial da Mentoring. Esta página foi gerada em 10/10/2026.
Onde houve mais contratações de Confeiteiro no Brasil| # | Cidade | Salário de admissão | Rotatividade | Contratações (6 meses) |
|---|---|---|---|---|
| 1 | São Paulo/SP | R$ 2.466 | entre 30% e 60% | 1.545 |
| 2 | Rio de Janeiro/RJ | R$ 2.193 | entre 30% e 60% | 563 |
| 3 | Brasília/DF | R$ 2.078 | entre 50% e 80% | 400 |
| 4 | Belo Horizonte/MG | R$ 2.076 | entre 50% e 80% | 320 |
| 5 | Curitiba/PR | R$ 2.528 | entre 50% e 80% | 309 |
| 6 | Fortaleza/CE | R$ 1.808 | entre 50% e 80% | 244 |
| 7 | Salvador/BA | R$ 2.230 | entre 30% e 60% | 232 |
| 8 | Porto Alegre/RS | R$ 2.137 | entre 50% e 80% | 162 |
| 9 | Manaus/AM | R$ 1.718 | entre 30% e 60% | 136 |
| 10 | Campinas/SP | R$ 2.390 | entre 50% e 80% | 134 |
| 11 | Goiânia/GO | R$ 2.303 | entre 30% e 60% | 109 |
| 12 | Recife/PE | R$ 1.766 | entre 30% e 60% | 102 |
| 13 | Belém/PA | R$ 1.866 | entre 30% e 60% | 95 |
| 14 | Aracaju/SE | R$ 1.968 | entre 30% e 60% | 90 |
| 15 | Joinville/SC | R$ 2.582 | entre 30% e 60% | 85 |
Rotatividade exibida em faixa. Conheça o turnover exato e as tabelas salariais completas acessando a Mentoring.
O que faz Confeiteiro? Atividades, competências e conhecimentosConfeiteiro está classificado no grupo ocupacional OPERADORES — conjunto de cargos com semelhanças relevantes em complexidade do trabalho, responsabilidades essenciais, senioridade e requisitos exigidos. Saiba mais sobre avaliação e classificação de cargos.
Ocupações relacionadasConfeiteiro faz parte da família 'Padeiros, confeiteiros e afins' (CBO 8483), que tem 3 ocupações relacionadas.
Perguntas frequentes sobre Confeiteiro no BrasilO salário de referência de Confeiteiro no Brasil é R$ 2.626/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.224 e R$3.221, jornada típica de 44h semanais, com base em 60.728 vínculos. Rotatividade (turnover anualizado): entre 30% e 60%
44hs semanais.
entre 30% e 60%
Houve a contratação formal de 14.003 trabalhadores para esta ocupação no Brasil, nos últimos 6 meses.
Considerando todos os profissionais já empregados na função, a mediana do salário-base de Confeiteiro no Brasil é R$ 2.626, 20% a mais que a mediana de admissão (R$ 2.180). Este valor não inclui horas extras, comissões variáveis ou benefícios.
O código CBO de Confeiteiro é 848310.
A mediana salarial de Confeiteiro no Brasil é R$2.626/mês. A metade dos profissionais ganha entre R$2.224 (1º quartil) e R$3.221 (3º quartil).
Porque a mediana não é distorcida por um pequeno número de salários muito altos ou muito baixos: metade dos profissionais ganha até esse valor, metade ganha mais. A média aritmética pode subir bastante puxada por poucos salários extremos, sem representar o típico da categoria.
A média de idade de Confeiteiro no Brasil é 39,7 anos, com tempo médio de empresa de 4,6 anos.
67,9% são mulheres e 32,1% são homens em Confeiteiro no Brasil.
Distribuição por escolaridade de Confeiteiro no Brasil: 12,0% ensino fundamental, 81,3% ensino médio, 2,5% ensino superior e 0,0% pós-graduação.
Nos últimos 6 meses, Confeiteiro no Brasil teve 14.003 admissões e 15.315 desligamentos, saldo líquido de -1.312 vagas.
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