Quanto ganha Padeiro no estado de Pernambuco?
O salário de contratação de Padeiro no estado de Pernambuco é R$ 1.880/mês (mediana das admissões dos últimos 6 meses), com jornada típica de 44h semanais. Para ver salário de contratação, salário base e rendimento total de Padeiro em qualquer cidade, por nível e porte, acesse o Mentoring Search.
Também conhecido como: Encarregado de padaria; Masseiro (padeiro); Panificador
Salário de contratação de Padeiro no estado de Pernambuco
É o salário pago a quem foi contratado nos últimos 6 meses. Metade das contratações paga acima e metade abaixo da mediana. Os extremos da faixa ficam na plataforma.
Movimentações do mercado (últimos 6 meses)
Movimentação é a soma das admissões e dos desligamentos formais do cargo.
Salário contratual declarado nas admissões do Novo CAGED/eSocial, sem horas extras, comissões variáveis ou benefícios. Custo para a empresa estimado como o salário mais encargos CLT; líquido estimado com INSS e IRRF de 2026.
Salário de contratação por nível
Salário pago a quem foi contratado nos últimos 6 meses, em até cinco níveis de senioridade, com quartis, idade média, tempo de empresa e quantidade de trabalhadores.
Salário base por nível
Salário contratual de quem já trabalha na função, por nível de senioridade, com quartis, idade média, tempo de empresa e quantidade de trabalhadores.
Rendimento total por nível
Remuneração mensal de quem já trabalha na função, incluindo os adicionais recorrentes, por nível de senioridade.
Turnover por nível
Turnover anualizado, admissões, desligamentos e saldo de cada nível de senioridade.
Perfil de quem trabalha como Padeiro
Salário de contratação: Pernambuco x Brasil
O salário de contratação de Padeiro no estado de Pernambuco (R$ 1.880) é 15% abaixo da mediana nacional de contratação da mesma ocupação (R$ 2.202).
Onde há mais movimentações de Padeiro no estado de Pernambuco
| # | Cidade | Salário de contratação | Rotatividade | Movimentações (6 meses) |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Recife/PE | R$1.885 | entre 30% e 60% | 272 |
| 2 | Petrolina/PE | R$1.885 | maior que 70% | 112 |
| 3 | Jaboatão dos Guararapes/PE | R$1.885 | entre 30% e 60% | 106 |
| 4 | Caruaru/PE | R$1.814 | entre 30% e 60% | 93 |
| 5 | Olinda/PE | R$1.880 | entre 30% e 60% | 68 |
| 6 | Paulista/PE | R$1.814 | entre 30% e 60% | 37 |
| 7 | Ipojuca/PE | R$2.137 | entre 30% e 60% | 25 |
| 8 | Cabo de Santo Agostinho/PE | R$2.062 | entre 30% e 60% | 20 |
| 9 | Vitória de Santo Antão/PE | R$1.742 | entre 50% e 80% | 20 |
| 10 | Garanhuns/PE | R$1.850 | entre 5% e 45% | 13 |
| 11 | Camaragibe/PE | R$1.778 | entre 5% e 45% | 12 |
Rotatividade exibida em faixa. Acesse o valor exato na plataforma.
Descubra mais sobre Padeiro
Padeiro nas capitais
Padeiro em outros estados
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O que faz Padeiro?
Segundo a Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), Padeiro pertence ao grande grupo 'TRABALHADORES DA PRODUÇÃO DE BENS E SERVIÇOS INDUSTRIAIS', subgrupo principal 'TRABALHADORES DA FABRICAÇÃO DE ALIMENTOS, BEBIDAS E FUMO', subgrupo 'TRABALHADORES ARTESANAIS NA AGROINDÚSTRIA, NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS E DO FUMO' e família 'Padeiros, confeiteiros e afins' (CBO 8483).
Descrições atualizadas: na Mentoring temos as descrições atualizadas de todos os cargos. Nestas páginas gratuitas mostramos apenas as descrições da CBO. Conheça o Search.
Planejar a Produção
- Organizar local de trabalho
- Higienizar maquinários, equipamentos e instrumentos
- Verificar planejamento da produção
- Separar matéria-prima
- Controlar a validade de ingredientes
Preparar Massas
- Pesar ingredientes
- Alimentar máquinas com ingredientes
- Bater massas
- Dar o ponto em massas
- Levar massas para o cilindro
Fazer Pães
- Transportar massas para mesa de corte
- Pesar massa
- Dividir a massa
- Modelar a massa
- Arrumar massa em fôrmas
- Fornear a massa
Fazer Bolachas e Biscoitos
- Definir tipos de biscoitos e bolachas
- Adicionar ingredientes na máquina
- Programar máquina para bater, cilindrar e fornear
- Modelar o biscoito seco
- Assar biscoitos
- Desenformar para embalagem
Fabricar Macarrão
- Cortar a massa do macarrão
- Mandar para estufa
- Embalar produtos
Produzir Compotas
- Adicionar açúcar e água
Confeitar Doces
- Cortar massas
- Preparar coberturas
- Decorar doces
Confeccionar Salgados
- Dar o ponto na massa, com farinha, até a homogeneização
- Rechear salgados
Redigir Documentos
- Preencher requisição de material
- Preencher relatório de produção
- Preencher registro de saída de material
- Preencher relatório de devolução
Demonstrar Competências Pessoais
- Demonstrar responsabilidade
- Evidenciar pontualidade
- Respeitar as regras de higiene e limpeza
- Manter-se atualizado
- Manifestar criatividade e agilidade
- Vestir uniforme da empresa
- Executar tarefas simultâneas
- Testar novas receitas
- Usar equipamentos de proteção individual (epi)
- Discriminar sabores em degustação
- Diferenciar odores
- Dominar técnicas de congelamento e resfriamento de alimentos