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Supervisor de produção da indústria alimentícia

Fonte: RAIS/CAGED/eSocial/Mentoring · Atualizado em 23/09/2026 · Como calculamos

 Quanto ganha Supervisor de produção da indústria alimentícia em Nova Lima/MG? Veja o salário

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O salário de referência de Supervisor de produção da indústria alimentícia em Nova Lima/MG é R$ 3.529/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.997 e R$4.155, jornada típica de 44h semanais. Amostra limitada (22 registros).

Salário base, carga horária e rotatividade de Supervisor de produção da indústria alimentícia em Nova Lima/MG

 Salário Base

R$ 3.529
mensais

 Carga horária

44 hs
semanais

 Rotatividade❔

entre
30% e 60%

 Faixa salarial de Supervisor de produção da indústria alimentícia em Nova Lima/MG
1º Quartil

R$ 2.997

25% ganham até este valor

Mediana

R$ 3.529

metade acima, metade abaixo

3º Quartil

R$ 4.155

25% ganham mais que este valor

ReferênciaMensalAnualSemanalPor hora
3º QuartilR$ 4.155R$ 49.860R$ 959R$ 21,79
MedianaR$ 3.529R$ 42.348R$ 814R$ 18,51
1º QuartilR$ 2.997R$ 35.964R$ 692R$ 15,72
 O valor de salário-base acima representa o salário-base contratual declarado, sem incluir horas extras, comissões variáveis ou benefícios.


 Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): entre 30% e 60%.
Conheça o turnover exato e as tabelas salarias completas acessando a Mentoring.

O salário-base de Supervisor de produção da indústria alimentícia em Nova Lima/MG (R$ 3.529) é 35% abaixo da média nacional da mesma ocupação (R$ 5.414).

 Perfil de quem trabalha como Supervisor de produção da indústria alimentícia em Nova Lima/MG
Média de idade

39,7 anos

Tempo de empresa

7,1 anos

Sexo
Feminino
♀
45,5%
Masculino
♂
54,5%
Escolaridade
Fundamental — 4,5%
Médio — 90,9%
Superior — 4,5%
Pós-graduação — 0,0%
 Salário base, rendimento total e valores de contratação por nível de senioridade para Supervisor de produção da indústria alimentícia em Nova Lima/MG

Estrutura de níveis calculada a partir do painel de mais de 10 mil cargos da Mentoring — a mesma base usada no Search.

Nível1º QuartilMediana3º QuartilIdade médiaTempo de empresaTrabalhadoresTurnover
Nível IIIR$ •••••R$ •••••R$ ••••••••••••4••%
Nível IIR$ •••••R$ •••••R$ ••••••••••••13••%
Nível IR$ •••••R$ •••••R$ ••••••••••••5••%
🔒
Valores detalhados por nível
Acesse as tabelas salariais por nível de senioridade e todas as informações de Supervisor de produção da indústria alimentícia acessando a plataforma
Ver planos
 Mercado de trabalho para Supervisor de produção da indústria alimentícia em Nova Lima/MG

Movimentação formal nos últimos 6 meses.

Admissões

5

Desligamentos

4

Saldo líquido

+1


 Consulta realizada através da Pesquisa Salarial da Mentoring. Esta página foi gerada em 23/09/2026.



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 O que faz Supervisor de produção da indústria alimentícia? Atividades, competências e conhecimentos

Supervisor de produção da indústria alimentícia está classificado no grupo ocupacional GESTÃO OPERACIONAL — conjunto de cargos com semelhanças relevantes em complexidade do trabalho, responsabilidades essenciais, senioridade e requisitos exigidos. Saiba mais sobre avaliação e classificação de cargos.

GRUPO OCUPACIONAL

  • GESTÃO OPERACIONAL

COMPETÊNCIAS

  • LIDERANÇA: Capacidade de influenciar, motivar e orientar indivíduos ou equipes para alcançar objetivos comuns, promovendo um ambiente colaborativo, produtivo e alinhado com valores e propósitos compartilhados.
  • SUPERVISÃO: Capacidade de reunir, com eficiência e eficácia, trabalhos, atividades e esforços de pessoas em projetos, equipes, grupos ou unidades maiores, buscando maximizar o aproveitamento de todos os recursos disponíveis ou latentes, inclusive de pessoas e de tempo
  • CONTROLE, ACOMPANHAMENTO E AVALIAÇÃO: Capacidade de verificação do desenvolvimento de trabalhos e atividades, com base na análise crítica de dados, informações e fatos, assinalando erros, omissões ou desvios, com critérios e ética, em relação ao planejado ou previsto, avaliando seu impacto e adotando ou sugerindo medidas para as correções necessárias, e/ou para o aperfeiçoamento dos trabalhos
  • COMUNICAÇÃO: Capacidade de transmitir ideias, conceitos, opiniões e fatos, de forma clara, consistente, estruturada e objetiva, oralmente ou por escrito, certificando-se da recepção e do entendimento da mensagem transmitida
  • CAPACIDADE DE RESOLVER PROBLEMAS: Ser capaz de resolver uma gama de problemas dos clientes ou da área, coletando e analisando informações para discutir soluções e chegar à mais adequada delas.

ATRIBUIÇÕES

  1. Supervisionar e orientar a equipe de produção para garantir o cumprimento das metas e padrões de qualidade.
  2. Coordenar a distribuição de tarefas e o cronograma das linhas de produção na indústria alimentícia.
  3. Monitorar indicadores de desempenho da área e acompanhar o registro dos controles de produção.
  4. Assegurar a aplicação de normas de segurança alimentar e uso de equipamentos de proteção pela equipe.
  5. Elaborar e apresentar relatórios operacionais para subsidiar decisões da gestão.
  6. Planejar e otimizar a utilização de recursos, equipamentos e insumos da produção.
  7. Implementar procedimentos operacionais padronizados e realizar treinamentos da equipe.
  8. Identificar desvios nos processos produtivos e propor ações corretivas para atingir metas.
  9. Acompanhar o orçamento da área e garantir a conformidade com diretrizes operacionais.
  10. Promover melhorias contínuas nos processos de produção e armazenamento de alimentos.
  11. Garantir a qualidade e eficiência em todas as etapas do processo produtivo.
  12. Supervisionar a execução de análises e testes conforme padrões técnicos e legais.
  13. Responder pelos resultados da área e pela gestão técnica dos processos produtivos.
  14. Assegurar o cumprimento de regulamentações internas e externas de segurança alimentar.

CONHECIMENTOS

  • GESTÃO DA PRODUÇÃO INDUSTRIAL: princípios, métodos e práticas de planejamento, organização e supervisão de processos produtivos
  • SEGURANÇA E SAÚDE NO TRABALHO: normas técnicas e procedimentos preventivos para operação de equipamentos e movimentação de materiais
  • CONTROLE DE QUALIDADE E SEGURANÇA ALIMENTAR: padrões e técnicas para garantir a conformidade de produtos e processos no setor alimentício
  • PLANEJAMENTO E PROGRAMAÇÃO DA PRODUÇÃO: métodos de sequenciamento, balanceamento de linhas e alocação de recursos produtivos
  • METODOLOGIAS DE GESTÃO E MELHORIA CONTÍNUA: frameworks como PDCA, SWOT, BSC e lean manufacturing aplicados à otimização de processos
  • SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTÃO (ERP): módulos e funcionalidades para controle de produção, inventário e operações industriais
  • INTERPRETAÇÃO DE DADOS E INDICADORES: análise de planilhas eletrônicas e métricas de desempenho produtivo
  • COMUNICAÇÃO ORGANIZACIONAL: técnicas de comunicação oral e escrita aplicadas à coordenação de equipes e treinamentos operacionais

 Ocupações relacionadas

Supervisor de produção da indústria alimentícia faz parte da família 'Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo' (CBO 8401), que tem 3 ocupações relacionadas.


 Perguntas frequentes sobre Supervisor de produção da indústria alimentícia em Nova Lima/MG

Quanto ganha Supervisor de produção da indústria alimentícia em Nova Lima/MG?

O salário de referência de Supervisor de produção da indústria alimentícia em Nova Lima/MG é R$ 3.529/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.997 e R$4.155, jornada típica de 44h semanais. Amostra limitada (22 registros). Rotatividade (turnover anualizado): entre 30% e 60%

Qual a carga horária para Supervisor de produção da indústria alimentícia em Nova Lima/MG?

44hs semanais.

Qual a rotatividade para Supervisor de produção da indústria alimentícia em Nova Lima/MG?

entre 30% e 60%

Como está o emprego para Supervisor de produção da indústria alimentícia em Nova Lima/MG?

Houve a contratação formal de 5 trabalhadores para esta ocupação em Nova Lima/MG, nos últimos 6 meses.

Qual o salário base (não só de admissão) de Supervisor de produção da indústria alimentícia em Nova Lima/MG?

Considerando todos os profissionais já empregados na função, a mediana do salário-base de Supervisor de produção da indústria alimentícia em Nova Lima/MG é R$ 3.529, 10% a mais que a mediana de admissão (R$ 3.200). Este valor não inclui horas extras, comissões variáveis ou benefícios.

Como o salário de Supervisor de produção da indústria alimentícia em Nova Lima/MG se compara à média nacional?

O salário-base de Supervisor de produção da indústria alimentícia em Nova Lima/MG (R$ 3.529) é 35% abaixo da média nacional da mesma ocupação (R$ 5.414).

Qual o código CBO de Supervisor de produção da indústria alimentícia?

O código CBO de Supervisor de produção da indústria alimentícia é 840105.

Qual a mediana salarial de Supervisor de produção da indústria alimentícia em Nova Lima/MG?

A mediana salarial de Supervisor de produção da indústria alimentícia em Nova Lima/MG é R$3.529/mês. A metade dos profissionais ganha entre R$2.997 (1º quartil) e R$4.155 (3º quartil).

Por que a Mentoring usa mediana e não média?

Porque a mediana não é distorcida por um pequeno número de salários muito altos ou muito baixos: metade dos profissionais ganha até esse valor, metade ganha mais. A média aritmética pode subir bastante puxada por poucos salários extremos, sem representar o típico da categoria.

Qual a média de idade de quem trabalha como Supervisor de produção da indústria alimentícia em Nova Lima/MG?

A média de idade de Supervisor de produção da indústria alimentícia em Nova Lima/MG é 39,7 anos, com tempo médio de empresa de 7,1 anos.

Qual a distribuição por sexo de Supervisor de produção da indústria alimentícia em Nova Lima/MG?

45,5% são mulheres e 54,5% são homens em Supervisor de produção da indústria alimentícia em Nova Lima/MG.

Qual o nível de escolaridade mais comum de Supervisor de produção da indústria alimentícia em Nova Lima/MG?

Distribuição por escolaridade de Supervisor de produção da indústria alimentícia em Nova Lima/MG: 4,5% ensino fundamental, 90,9% ensino médio, 4,5% ensino superior e 0,0% pós-graduação.

Qual o saldo de vagas para Supervisor de produção da indústria alimentícia em Nova Lima/MG?

Nos últimos 6 meses, Supervisor de produção da indústria alimentícia em Nova Lima/MG teve 5 admissões e 4 desligamentos, saldo líquido de +1 vagas.

Quanto pagar para contratar Supervisor de produção da indústria alimentícia em Nova Lima/MG?


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 Quais regiões mais empregam Supervisor de produção da indústria alimentícia?

em todo o Brasil
23.619 trabalhadores
São Paulo/SP
893 trabalhadores
Manaus/AM
342 trabalhadores
Belo Horizonte/MG
328 trabalhadores
Fortaleza/CE
276 trabalhadores
Rio de Janeiro/RJ
252 trabalhadores
Guarulhos/SP
252 trabalhadores
Uberlândia/MG
217 trabalhadores
Curitiba/PR
211 trabalhadores
Brasília/DF
202 trabalhadores
Contagem/MG
165 trabalhadores
Recife/PE
152 trabalhadores
Goiânia/GO
151 trabalhadores
Chapecó/SC
140 trabalhadores
Cascavel/PR
133 trabalhadores
Ibiúna/SP
132 trabalhadores
Jundiaí/SP
124 trabalhadores
Campinas/SP
117 trabalhadores
Caxias do Sul/RS
117 trabalhadores
Limeira/SP
108 trabalhadores
Maringá/PR
107 trabalhadores
Itajaí/SC
107 trabalhadores
Sete Lagoas/MG
104 trabalhadores
Lajeado/RS
101 trabalhadores
Marília/SP
98 trabalhadores
Rio Verde/GO
97 trabalhadores
Dois Vizinhos/PR
93 trabalhadores
Salvador/BA
90 trabalhadores
Porto Alegre/RS
90 trabalhadores
Toledo/PR
86 trabalhadores