Mercadômetro

Alambiqueiro

Fonte: Novo CAGED/eSocial/Mentoring · Atualizado em 10/10/2026 · Como calculamos

 Quanto ganha Alambiqueiro no Brasil? Veja o salário

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O salário de referência de Alambiqueiro no Brasil é R$ 2.705/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.040 e R$3.121, jornada típica de 44h semanais, com base em 186 vínculos.

Salário base, carga horária e rotatividade de Alambiqueiro no Brasil

 Salário Base

R$ 2.705
mensais

 Carga horária

44 hs
semanais

 Rotatividade❔

entre
30% e 60%

 Faixa salarial de Alambiqueiro no Brasil
1º Quartil

R$ 2.040

25% ganham até este valor

Mediana

R$ 2.705

metade acima, metade abaixo

3º Quartil

R$ 3.121

25% ganham mais que este valor

ReferênciaMensalAnualSemanalPor hora
3º QuartilR$ 3.121R$ 37.452R$ 720R$ 16,37
MedianaR$ 2.705R$ 32.460R$ 624R$ 14,19
1º QuartilR$ 2.040R$ 24.480R$ 471R$ 10,70
 O valor de salário-base acima representa o salário-base contratual declarado, sem incluir horas extras, comissões variáveis ou benefícios.


 Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): entre 30% e 60%.
Conheça o turnover exato e as tabelas salarias completas acessando a Mentoring.

 Perfil de quem trabalha como Alambiqueiro no Brasil
Média de idade

41,5 anos

Tempo de empresa

6,5 anos

Sexo
Feminino
♀
14,5%
Masculino
♂
85,5%
Escolaridade
Fundamental — 26,9%
Médio — 65,1%
Superior — 0,0%
Pós-graduação — 0,0%
 Salário base, rendimento total e valores de contratação por nível de senioridade para Alambiqueiro no Brasil

Estrutura de níveis calculada a partir do painel de mais de 10 mil cargos da Mentoring — a mesma base usada no Search.

Nível1º QuartilMediana3º QuartilIdade médiaTempo de empresaTrabalhadoresTurnover
Nível IIIR$ •••••R$ •••••R$ ••••••••••••22••%
Nível IIR$ •••••R$ •••••R$ ••••••••••••93••%
Nível IR$ •••••R$ •••••R$ ••••••••••••71••%
🔒
Valores detalhados por nível
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Ver planos
 Mercado de trabalho para Alambiqueiro no Brasil

Movimentação formal nos últimos 6 meses.

Admissões

56

Desligamentos

30

Saldo líquido

+26


 Consulta realizada através da Pesquisa Salarial da Mentoring. Esta página foi gerada em 10/10/2026.



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 Onde houve mais contratações de Alambiqueiro no Brasil

#CidadeSalário de admissãoRotatividadeContratações (6 meses)
1Charqueada/SPR$ 2.378maior que 70%26

Rotatividade exibida em faixa. Conheça o turnover exato e as tabelas salariais completas acessando a Mentoring.


 O que faz Alambiqueiro? Atividades

Segundo a Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), Alambiqueiro pertence ao grande grupo 'Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais', subgrupo principal 'Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo', subgrupo 'Operadores de equipamentos na preparação de alimentos e bebidas' e família 'Trabalhadores na fabricação de cachaça, cerveja, vinhos e outras bebidas' (CBO 8417).

  • PREPARAR MÁQUINAS, EQUIPAMENTOS E MATERIAIS PARA A PRODUÇÃO DE BEBIDAS
    • Testar o funcionamento de máquinas e equipamentos e a qualidade de materiais
    • Realizar assepsia de equipamentos
    • Separar matéria-prima
    • Pesar matéria-prima
  • REALIZAR MANUTENÇÃO AUTÔNOMA DE MÁQUINAS E EQUIPAMENTOS
    • Inspecionar partes mecânicas e elétricas de máquinas e equipamentos
    • Ajustar peças e componentes de máquinas e equipamentos
    • Substituir componentes eletromecânicos
    • Limpar máquinas e equipamentos
    • Lubrificar máquinas e equipamentos
    • Auxiliar pessoal de manutenção, na troca de peças e componentes de máquinas e equipamentos
    • Conservar local de trabalho limpo e higienizado
    • Reutilizar água, garrafas e outras embalagens
  • GERMINAR CEREAIS MALTÁVEIS
    • Interpretar ordens de fabricação
    • Abastecer tanques e cubas com matéria-prima
    • Descarregar matéria-prima de tanques e cubas
    • Coletar amostras do produto para testes laboratoriais
  • PREPARAR MALTE E BEBIDAS PARA EXPEDIÇÃO
    • Operar equipamentos para engarrafar, enlatar ou encher recipientes com bebidas
    • Encaminhar bebida produzida para a expedição
    • Realizar carregamento de veículos de transporte
  • ELABORAR MOSTO DE CERVEJAS, VINHOS E CACHAÇAS
    • Controlar tempo e temperatura do mosto
    • Adicionar coadjuvantes e aditivos ao mosto
    • Extrair caldo de canas
    • Diluir concentração de açúcar do mosto de caldo de cana
    • Esgotar mosto de uvas esmagadas de tanques
    • Refrigerar o mosto
    • Realizar aeração de mostos
  • REALIZAR FERMENTAÇÃO E MATURAÇÃO DE CERVEJAS
    • Propagar fermentos
    • Adicionar fermentos (levedura) ao mosto
    • Controlar tempo e temperatura de fermentação
    • Avaliar grau de atenuação de açúcar do mosto em fermentação
    • Retirar fermento e subprodutos da fermentação e maturação
  • REALIZAR FERMENTAÇÃO E MATURAÇÃO DE VINHOS E CACHAÇAS
    • Destilar fermentados de canas e uvas
    • Retirar borra de tanques de fermentação
    • Alimentar equipamento de destilação
    • Controlar variáveis do processo
  • FILTRAR BEBIDAS
    • Selecionar meios filtrantes
    • Preparar meios filtrantes
    • Controlar tempo, temperatura e pressão de filtragem
    • Controlar volume de líquidos
    • Clarificar mostos
  • PREENCHER DOCUMENTOS, REGISTROS E FORMULÁRIOS
    • Requisitar manutenção de máquinas e equipamentos
    • Requisitar testes laboratoriais
    • Registrar dados da avaliação de materiais
    • Registrar dados dos processos de produção, na ordem de fabricação
  • DEMONSTRAR COMPETÊNCIAS PESSOAIS
    • Demonstrar capacidade de atenção difusa
    • Demonstrar objetividade
    • Demonstrar capacidade de raciocínio rápido
    • Demonstrar capacidade de organização
    • Demonstrar senso de orientação por detalhes
    • Demonstrar capacidade de discriminação de cores
    • Demonstrar capacidade de discriminar odores
    • Demonstrar capacidade de discriminar sabores

  •  Ocupações relacionadas

    Alambiqueiro faz parte da família 'Trabalhadores na fabricação de cachaça, cerveja, vinhos e outras bebidas' (CBO 8417), que tem 6 ocupações relacionadas.

    Xaropeiro
    R$ 2.517
    Fermentador
    R$ 3.873
    Vinagreiro
    R$ 3.053

     Perguntas frequentes sobre Alambiqueiro no Brasil

    Quanto ganha Alambiqueiro no Brasil?

    O salário de referência de Alambiqueiro no Brasil é R$ 2.705/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.040 e R$3.121, jornada típica de 44h semanais, com base em 186 vínculos. Rotatividade (turnover anualizado): entre 30% e 60%

    Qual a carga horária para Alambiqueiro no Brasil?

    44hs semanais.

    Qual a rotatividade para Alambiqueiro no Brasil?

    entre 30% e 60%

    Como está o emprego para Alambiqueiro no Brasil?

    Houve a contratação formal de 56 trabalhadores para esta ocupação no Brasil, nos últimos 6 meses.

    Qual o salário base (não só de admissão) de Alambiqueiro no Brasil?

    Considerando todos os profissionais já empregados na função, a mediana do salário-base de Alambiqueiro no Brasil é R$ 2.705, 14% a mais que a mediana de admissão (R$ 2.376). Este valor não inclui horas extras, comissões variáveis ou benefícios.

    Qual o código CBO de Alambiqueiro?

    O código CBO de Alambiqueiro é 841705.

    Qual a mediana salarial de Alambiqueiro no Brasil?

    A mediana salarial de Alambiqueiro no Brasil é R$2.705/mês. A metade dos profissionais ganha entre R$2.040 (1º quartil) e R$3.121 (3º quartil).

    Por que a Mentoring usa mediana e não média?

    Porque a mediana não é distorcida por um pequeno número de salários muito altos ou muito baixos: metade dos profissionais ganha até esse valor, metade ganha mais. A média aritmética pode subir bastante puxada por poucos salários extremos, sem representar o típico da categoria.

    Qual a média de idade de quem trabalha como Alambiqueiro no Brasil?

    A média de idade de Alambiqueiro no Brasil é 41,5 anos, com tempo médio de empresa de 6,5 anos.

    Qual a distribuição por sexo de Alambiqueiro no Brasil?

    14,5% são mulheres e 85,5% são homens em Alambiqueiro no Brasil.

    Qual o nível de escolaridade mais comum de Alambiqueiro no Brasil?

    Distribuição por escolaridade de Alambiqueiro no Brasil: 26,9% ensino fundamental, 65,1% ensino médio, 0,0% ensino superior e 0,0% pós-graduação.

    Qual o saldo de vagas para Alambiqueiro no Brasil?

    Nos últimos 6 meses, Alambiqueiro no Brasil teve 56 admissões e 30 desligamentos, saldo líquido de +26 vagas.

    Quanto pagar para contratar Alambiqueiro no Brasil?


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     Quais regiões mais empregam Alambiqueiro?

    em todo o Brasil
    186 trabalhadores
    Charqueada/SP
    31 trabalhadores