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Alambiqueiro

 Quanto ganha Alambiqueiro no Brasil? Veja o salário

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Salário base, salário de admissão, carga horária e rotatividade de Alambiqueiro no Brasil

 Salário Base

R$ 2.600
mensais

 Salário de Admissão

R$ 1.959
mensais

 Carga horária

44 hs
semanais

 Rotatividade

entre
30% e 60%

 O salário-base médio de admissão para Alambiqueiro no Brasil é R$ 1.959, com uma carga horária típica de 44hs semanais.
Considerando todos os profissionais já empregados na função (não só os recém-contratados), o salário-base médio geral de Alambiqueiro no Brasil é R$ 2.600 — 33% a mais que o salário de admissão. Este valor representa o salário-base contratual declarado, reajustado pela inflação da categoria, sem incluir horas extras, comissões variáveis ou benefícios.


 Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): entre 30% e 60%.
Conheça o turnover exato e as tabelas salarias completas acessando a Mentoring.

 Como está o emprego para Alambiqueiro no Brasil?

Houve a contratação formal de 14 trabalhadores para esta ocupação no Brasil, nos últimos 6 meses.

 Consulta realizada através da Pesquisa Salarial da Mentoring. Esta página foi gerada em 21/07/2026.



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 Quais as atividades de Alambiqueiro?

Segundo a Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), Alambiqueiro pertence ao grande grupo 'Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais', subgrupo principal 'Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo', subgrupo 'Operadores de equipamentos na preparação de alimentos e bebidas' e família 'Trabalhadores na fabricação de cachaça, cerveja, vinhos e outras bebidas' (CBO 8417).

  • PREPARAR MÁQUINAS, EQUIPAMENTOS E MATERIAIS PARA A PRODUÇÃO DE BEBIDAS
    • Testar o funcionamento de máquinas e equipamentos e a qualidade de materiais
    • Realizar assepsia de equipamentos
    • Separar matéria-prima
    • Pesar matéria-prima
  • REALIZAR MANUTENÇÃO AUTÔNOMA DE MÁQUINAS E EQUIPAMENTOS
    • Inspecionar partes mecânicas e elétricas de máquinas e equipamentos
    • Ajustar peças e componentes de máquinas e equipamentos
    • Substituir componentes eletromecânicos
    • Limpar máquinas e equipamentos
    • Lubrificar máquinas e equipamentos
    • Auxiliar pessoal de manutenção, na troca de peças e componentes de máquinas e equipamentos
    • Conservar local de trabalho limpo e higienizado
    • Reutilizar água, garrafas e outras embalagens
  • GERMINAR CEREAIS MALTÁVEIS
    • Interpretar ordens de fabricação
    • Abastecer tanques e cubas com matéria-prima
    • Descarregar matéria-prima de tanques e cubas
    • Coletar amostras do produto para testes laboratoriais
  • PREPARAR MALTE E BEBIDAS PARA EXPEDIÇÃO
    • Operar equipamentos para engarrafar, enlatar ou encher recipientes com bebidas
    • Encaminhar bebida produzida para a expedição
    • Realizar carregamento de veículos de transporte
  • ELABORAR MOSTO DE CERVEJAS, VINHOS E CACHAÇAS
    • Controlar tempo e temperatura do mosto
    • Adicionar coadjuvantes e aditivos ao mosto
    • Extrair caldo de canas
    • Diluir concentração de açúcar do mosto de caldo de cana
    • Esgotar mosto de uvas esmagadas de tanques
    • Refrigerar o mosto
    • Realizar aeração de mostos
  • REALIZAR FERMENTAÇÃO E MATURAÇÃO DE CERVEJAS
    • Propagar fermentos
    • Adicionar fermentos (levedura) ao mosto
    • Controlar tempo e temperatura de fermentação
    • Avaliar grau de atenuação de açúcar do mosto em fermentação
    • Retirar fermento e subprodutos da fermentação e maturação
  • REALIZAR FERMENTAÇÃO E MATURAÇÃO DE VINHOS E CACHAÇAS
    • Destilar fermentados de canas e uvas
    • Retirar borra de tanques de fermentação
    • Alimentar equipamento de destilação
    • Controlar variáveis do processo
  • FILTRAR BEBIDAS
    • Selecionar meios filtrantes
    • Preparar meios filtrantes
    • Controlar tempo, temperatura e pressão de filtragem
    • Controlar volume de líquidos
    • Clarificar mostos
  • PREENCHER DOCUMENTOS, REGISTROS E FORMULÁRIOS
    • Requisitar manutenção de máquinas e equipamentos
    • Requisitar testes laboratoriais
    • Registrar dados da avaliação de materiais
    • Registrar dados dos processos de produção, na ordem de fabricação
  • DEMONSTRAR COMPETÊNCIAS PESSOAIS
    • Demonstrar capacidade de atenção difusa
    • Demonstrar objetividade
    • Demonstrar capacidade de raciocínio rápido
    • Demonstrar capacidade de organização
    • Demonstrar senso de orientação por detalhes
    • Demonstrar capacidade de discriminação de cores
    • Demonstrar capacidade de discriminar odores
    • Demonstrar capacidade de discriminar sabores

  •  Ocupações relacionadas

    Alambiqueiro faz parte da família 'Trabalhadores na fabricação de cachaça, cerveja, vinhos e outras bebidas' (CBO 8417) e tem salário-base de admissão 6% abaixo da média das 7 ocupações dessa família.

    Xaropeiro
    R$ 2.101
    Fermentador
    R$ 2.186
    Vinagreiro
    R$ 2.344

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     Quais regiões mais empregam Alambiqueiro?

    em todo o Brasil
    186 trabalhadores