Fonte: Novo CAGED/eSocial/Mentoring · Atualizado em 10/10/2026 · Como calculamos
O salário de referência de Vinagreiro no Brasil é R$ 3.053/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.589 e R$4.000, jornada típica de 44h semanais, com base em 61 vínculos.
25% ganham até este valor
metade acima, metade abaixo
25% ganham mais que este valor
| Referência | Mensal | Anual | Semanal | Por hora |
|---|---|---|---|---|
| 3º Quartil | R$ 4.000 | R$ 48.000 | R$ 923 | R$ 20,98 |
| Mediana | R$ 3.053 | R$ 36.636 | R$ 705 | R$ 16,01 |
| 1º Quartil | R$ 2.589 | R$ 31.068 | R$ 597 | R$ 13,58 |
Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): entre 30% e 60%.
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Estrutura de níveis calculada a partir do painel de mais de 10 mil cargos da Mentoring — a mesma base usada no Search.
| Nível | 1º Quartil | Mediana | 3º Quartil | Idade média | Tempo de empresa | Trabalhadores | Turnover |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nível III | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | •••• | 10 | ••% |
| Nível II | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 31 | ••% |
| Nível I | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 20 | ••% |
Movimentação formal nos últimos 6 meses.
Segundo a Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), Vinagreiro pertence ao grande grupo 'Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais', subgrupo principal 'Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo', subgrupo 'Operadores de equipamentos na preparação de alimentos e bebidas' e família 'Trabalhadores na fabricação de cachaça, cerveja, vinhos e outras bebidas' (CBO 8417).
Vinagreiro faz parte da família 'Trabalhadores na fabricação de cachaça, cerveja, vinhos e outras bebidas' (CBO 8417), que tem 6 ocupações relacionadas.
O salário de referência de Vinagreiro no Brasil é R$ 3.053/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.589 e R$4.000, jornada típica de 44h semanais, com base em 61 vínculos. Rotatividade (turnover anualizado): entre 30% e 60%
44hs semanais.
entre 30% e 60%
Houve a contratação formal de 11 trabalhadores para esta ocupação no Brasil, nos últimos 6 meses.
Considerando todos os profissionais já empregados na função, a mediana do salário-base de Vinagreiro no Brasil é R$ 3.053, 39% a mais que a mediana de admissão (R$ 2.199). Este valor não inclui horas extras, comissões variáveis ou benefícios.
O código CBO de Vinagreiro é 841740.
A mediana salarial de Vinagreiro no Brasil é R$3.053/mês. A metade dos profissionais ganha entre R$2.589 (1º quartil) e R$4.000 (3º quartil).
Porque a mediana não é distorcida por um pequeno número de salários muito altos ou muito baixos: metade dos profissionais ganha até esse valor, metade ganha mais. A média aritmética pode subir bastante puxada por poucos salários extremos, sem representar o típico da categoria.
A média de idade de Vinagreiro no Brasil é 40,1 anos, com tempo médio de empresa de 11,1 anos.
4,9% são mulheres e 95,1% são homens em Vinagreiro no Brasil.
Distribuição por escolaridade de Vinagreiro no Brasil: 32,8% ensino fundamental, 64,0% ensino médio, 0,0% ensino superior e 0,0% pós-graduação.
Nos últimos 6 meses, Vinagreiro no Brasil teve 11 admissões e 18 desligamentos, saldo líquido de -7 vagas.

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