Mercadômetro

Xaropeiro

Fonte: Novo CAGED/eSocial/Mentoring · Atualizado em 10/10/2026 · Como calculamos

 Quanto ganha Xaropeiro no Brasil? Veja o salário

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O salário de referência de Xaropeiro no Brasil é R$ 2.517/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.049 e R$3.022, jornada típica de 44h semanais, com base em 3.750 vínculos.

Salário base, carga horária e rotatividade de Xaropeiro no Brasil

 Salário Base

R$ 2.517
mensais

 Carga horária

44 hs
semanais

 Rotatividade❔

maior que
70%

 Faixa salarial de Xaropeiro no Brasil
1º Quartil

R$ 2.049

25% ganham até este valor

Mediana

R$ 2.517

metade acima, metade abaixo

3º Quartil

R$ 3.022

25% ganham mais que este valor

ReferênciaMensalAnualSemanalPor hora
3º QuartilR$ 3.022R$ 36.264R$ 697R$ 15,85
MedianaR$ 2.517R$ 30.204R$ 581R$ 13,20
1º QuartilR$ 2.049R$ 24.588R$ 473R$ 10,75
 O valor de salário-base acima representa o salário-base contratual declarado, sem incluir horas extras, comissões variáveis ou benefícios.


 Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): maior que 70%.
Conheça o turnover exato e as tabelas salarias completas acessando a Mentoring.

 Perfil de quem trabalha como Xaropeiro no Brasil
Média de idade

34,8 anos

Tempo de empresa

4,6 anos

Sexo
Feminino
♀
21,7%
Masculino
♂
78,3%
Escolaridade
Fundamental — 15,6%
Médio — 79,0%
Superior — 0,0%
Pós-graduação — 0,0%
 Salário base, rendimento total e valores de contratação por nível de senioridade para Xaropeiro no Brasil

Estrutura de níveis calculada a partir do painel de mais de 10 mil cargos da Mentoring — a mesma base usada no Search.

Nível1º QuartilMediana3º QuartilIdade médiaTempo de empresaTrabalhadoresTurnover
Nível IIR$ •••••R$ •••••R$ ••••••••••••656••%
Nível IR$ •••••R$ •••••R$ ••••••••••••3.040••%
🔒
Valores detalhados por nível
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Ver planos
 Mercado de trabalho para Xaropeiro no Brasil

Movimentação formal nos últimos 6 meses.

Admissões

1.517

Desligamentos

1.146

Saldo líquido

+371


 Consulta realizada através da Pesquisa Salarial da Mentoring. Esta página foi gerada em 10/10/2026.



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 Onde houve mais contratações de Xaropeiro no Brasil

#CidadeSalário de admissãoRotatividadeContratações (6 meses)
1Ribeirão Preto/SPR$ 2.251maior que 70%388
2São Paulo/SPR$ 2.642maior que 70%109
3Santa Cruz Cabrália/BAR$ 1.621maior que 70%47
4Igarapé/MGR$ 1.757entre 50% e 80%46
5Porto Ferreira/SPR$ 2.050maior que 70%40
6Piracicaba/SPR$ 2.375maior que 70%39
7Manaus/AMR$ 2.187maior que 70%29
8São Pedro/SPR$ 2.375maior que 70%29
9Santo Antônio do Leverger/MTR$ 2.013maior que 70%29
10Dom Aquino/MTR$ 2.047entre 50% e 80%27
11Maceió/ALR$ 1.686maior que 70%24
12Campinas/SPR$ 2.316maior que 70%24
13Fortaleza/CER$ 1.684entre 50% e 80%22
14Presidente Prudente/SPR$ 2.374entre 5% e 45%22
15Acarape/CER$ 1.621maior que 70%21

Rotatividade exibida em faixa. Conheça o turnover exato e as tabelas salariais completas acessando a Mentoring.


 O que faz Xaropeiro? Atividades

Segundo a Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), Xaropeiro pertence ao grande grupo 'Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais', subgrupo principal 'Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo', subgrupo 'Operadores de equipamentos na preparação de alimentos e bebidas' e família 'Trabalhadores na fabricação de cachaça, cerveja, vinhos e outras bebidas' (CBO 8417).

  • PREPARAR MÁQUINAS, EQUIPAMENTOS E MATERIAIS PARA A PRODUÇÃO DE BEBIDAS
    • Testar o funcionamento de máquinas e equipamentos e a qualidade de materiais
    • Realizar assepsia de equipamentos
    • Separar matéria-prima
    • Pesar matéria-prima
    • Controlar concentração do xarope
    • Cozer calda base
    • Resfriar xarope
    • Incorporar aditivos ao suco natural de frutas
    • Diluir xarope composto com água tratada
  • REALIZAR MANUTENÇÃO AUTÔNOMA DE MÁQUINAS E EQUIPAMENTOS
    • Inspecionar partes mecânicas e elétricas de máquinas e equipamentos
    • Ajustar peças e componentes de máquinas e equipamentos
    • Substituir componentes eletromecânicos
    • Limpar máquinas e equipamentos
    • Lubrificar máquinas e equipamentos
    • Auxiliar pessoal de manutenção, na troca de peças e componentes de máquinas e equipamentos
  • GERMINAR CEREAIS MALTÁVEIS
    • Interpretar ordens de fabricação
    • Abastecer tanques e cubas com matéria-prima
    • Descarregar matéria-prima de tanques e cubas
  • PREPARAR MALTE E BEBIDAS PARA EXPEDIÇÃO
    • Armazenar xarope em tanques de aço inoxidável
    • Realizar carregamento de veículos de transporte
  • FILTRAR BEBIDAS
    • Selecionar meios filtrantes
    • Preparar meios filtrantes
    • Controlar tempo, temperatura e pressão de filtragem
    • Controlar volume de líquidos
    • Descartar resíduos de acordo com normas ambientais
  • PREENCHER DOCUMENTOS, REGISTROS E FORMULÁRIOS
    • Requisitar manutenção de máquinas e equipamentos
    • Requisitar testes laboratoriais
    • Registrar dados da avaliação de materiais
    • Registrar dados dos processos de produção, na ordem de fabricação
  • DEMONSTRAR COMPETÊNCIAS PESSOAIS
    • Demonstrar capacidade de atenção difusa
    • Demonstrar objetividade
    • Demonstrar capacidade de raciocínio rápido
    • Demonstrar capacidade de organização
    • Demonstrar senso de orientação por detalhes
    • Demonstrar capacidade de discriminação de cores
    • Demonstrar capacidade de discriminar odores
    • Demonstrar capacidade de discriminar sabores

  •  Ocupações relacionadas

    Xaropeiro faz parte da família 'Trabalhadores na fabricação de cachaça, cerveja, vinhos e outras bebidas' (CBO 8417), que tem 6 ocupações relacionadas.

    Fermentador
    R$ 3.873
    Alambiqueiro
    R$ 2.705
    Vinagreiro
    R$ 3.053

     Perguntas frequentes sobre Xaropeiro no Brasil

    Quanto ganha Xaropeiro no Brasil?

    O salário de referência de Xaropeiro no Brasil é R$ 2.517/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.049 e R$3.022, jornada típica de 44h semanais, com base em 3.750 vínculos. Rotatividade (turnover anualizado): maior que 70%

    Qual a carga horária para Xaropeiro no Brasil?

    44hs semanais.

    Qual a rotatividade para Xaropeiro no Brasil?

    maior que 70%

    Como está o emprego para Xaropeiro no Brasil?

    Houve a contratação formal de 1.517 trabalhadores para esta ocupação no Brasil, nos últimos 6 meses.

    Qual o salário base (não só de admissão) de Xaropeiro no Brasil?

    Considerando todos os profissionais já empregados na função, a mediana do salário-base de Xaropeiro no Brasil é R$ 2.517, 15% a mais que a mediana de admissão (R$ 2.183). Este valor não inclui horas extras, comissões variáveis ou benefícios.

    Qual o código CBO de Xaropeiro?

    O código CBO de Xaropeiro é 841745.

    Qual a mediana salarial de Xaropeiro no Brasil?

    A mediana salarial de Xaropeiro no Brasil é R$2.517/mês. A metade dos profissionais ganha entre R$2.049 (1º quartil) e R$3.022 (3º quartil).

    Por que a Mentoring usa mediana e não média?

    Porque a mediana não é distorcida por um pequeno número de salários muito altos ou muito baixos: metade dos profissionais ganha até esse valor, metade ganha mais. A média aritmética pode subir bastante puxada por poucos salários extremos, sem representar o típico da categoria.

    Qual a média de idade de quem trabalha como Xaropeiro no Brasil?

    A média de idade de Xaropeiro no Brasil é 34,8 anos, com tempo médio de empresa de 4,6 anos.

    Qual a distribuição por sexo de Xaropeiro no Brasil?

    21,7% são mulheres e 78,3% são homens em Xaropeiro no Brasil.

    Qual o nível de escolaridade mais comum de Xaropeiro no Brasil?

    Distribuição por escolaridade de Xaropeiro no Brasil: 15,6% ensino fundamental, 79,0% ensino médio, 0,0% ensino superior e 0,0% pós-graduação.

    Qual o saldo de vagas para Xaropeiro no Brasil?

    Nos últimos 6 meses, Xaropeiro no Brasil teve 1.517 admissões e 1.146 desligamentos, saldo líquido de +371 vagas.

    Quanto pagar para contratar Xaropeiro no Brasil?


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     Quais regiões mais empregam Xaropeiro?

    em todo o Brasil
    3.750 trabalhadores
    Ribeirão Preto/SP
    443 trabalhadores
    São Paulo/SP
    173 trabalhadores
    Presidente Prudente/SP
    147 trabalhadores
    Igarapé/MG
    103 trabalhadores
    Dom Aquino/MT
    69 trabalhadores
    Piracicaba/SP
    62 trabalhadores
    Fortaleza/CE
    61 trabalhadores
    Santa Cruz Cabrália/BA
    61 trabalhadores
    Manaus/AM
    55 trabalhadores
    Rio Claro/SP
    55 trabalhadores
    Lupionópolis/PR
    53 trabalhadores
    Porto Ferreira/SP
    49 trabalhadores
    Leme/SP
    46 trabalhadores
    Maceió/AL
    43 trabalhadores
    Recife/PE
    41 trabalhadores
    Rio de Janeiro/RJ
    35 trabalhadores
    Campinas/SP
    35 trabalhadores
    Matão/SP
    35 trabalhadores
    Teresópolis/RJ
    32 trabalhadores
    Analândia/SP
    32 trabalhadores
    Tatuí/SP
    32 trabalhadores
    Goiânia/GO
    29 trabalhadores
    Teresina/PI
    28 trabalhadores
    Sobral/CE
    28 trabalhadores
    Várzea Grande/MT
    26 trabalhadores
    Mogi Guaçu/SP
    25 trabalhadores
    Astolfo Dutra/MG
    24 trabalhadores
    Ouro Fino/MG
    24 trabalhadores