Fonte: Novo CAGED/eSocial/Mentoring · Atualizado em 10/10/2026 · Como calculamos
O salário de referência de Cozinheiro do serviço doméstico no Brasil é R$ 2.306/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$1.918 e R$2.861, jornada típica de 44h semanais, com base em 2.829 vínculos.
25% ganham até este valor
metade acima, metade abaixo
25% ganham mais que este valor
| Referência | Mensal | Anual | Semanal | Por hora |
|---|---|---|---|---|
| 3º Quartil | R$ 2.861 | R$ 34.332 | R$ 660 | R$ 15,01 |
| Mediana | R$ 2.306 | R$ 27.672 | R$ 532 | R$ 12,09 |
| 1º Quartil | R$ 1.918 | R$ 23.016 | R$ 443 | R$ 10,06 |
Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): entre 50% e 80%.
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Estrutura de níveis calculada a partir do painel de mais de 10 mil cargos da Mentoring — a mesma base usada no Search.
| Nível | 1º Quartil | Mediana | 3º Quartil | Idade média | Tempo de empresa | Trabalhadores | Turnover |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nível IV | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 51 | ••% |
| Nível III | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 211 | ••% |
| Nível II | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 857 | ••% |
| Nível I | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 1.705 | ••% |
Movimentação formal nos últimos 6 meses.
| # | Cidade | Salário de admissão | Rotatividade | Contratações (6 meses) |
|---|---|---|---|---|
| 1 | São Paulo/SP | R$ 2.297 | entre 30% e 60% | 72 |
| 2 | Brasília/DF | R$ 1.963 | entre 50% e 80% | 26 |
| 3 | Rio de Janeiro/RJ | R$ 2.048 | entre 30% e 60% | 16 |
| 4 | Goiânia/GO | R$ 1.922 | entre 50% e 80% | 16 |
| 5 | Belo Horizonte/MG | R$ 1.974 | maior que 70% | 13 |
| 6 | Curitiba/PR | R$ 2.844 | maior que 70% | 12 |
| 7 | Fortaleza/CE | R$ 1.723 | entre 50% e 80% | 11 |
| 8 | Porto Alegre/RS | R$ 1.877 | entre 50% e 80% | 9 |
| 9 | João Pessoa/PB | R$ 1.783 | entre 50% e 80% | 8 |
| 10 | São José do Rio Preto/SP | R$ 2.200 | entre 50% e 80% | 8 |
| 11 | Manaus/AM | R$ 2.000 | entre 50% e 80% | 7 |
| 12 | Olímpia/SP | R$ 3.214 | entre 50% e 80% | 7 |
| 13 | Juiz de Fora/MG | R$ 1.998 | maior que 70% | 6 |
| 14 | Florianópolis/SC | R$ 2.230 | maior que 70% | 6 |
| 15 | Cruz Alta/RS | R$ 1.867 | entre 50% e 80% | 6 |
Rotatividade exibida em faixa. Conheça o turnover exato e as tabelas salariais completas acessando a Mentoring.
Cozinheiro do serviço doméstico está classificado no grupo ocupacional OPERADORES — conjunto de cargos com semelhanças relevantes em complexidade do trabalho, responsabilidades essenciais, senioridade e requisitos exigidos. Saiba mais sobre avaliação e classificação de cargos.
Cozinheiro do serviço doméstico faz parte da família 'Cozinheiros' (CBO 5132), que tem 4 ocupações relacionadas.
O salário de referência de Cozinheiro do serviço doméstico no Brasil é R$ 2.306/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$1.918 e R$2.861, jornada típica de 44h semanais, com base em 2.829 vínculos. Rotatividade (turnover anualizado): entre 50% e 80%
44hs semanais.
entre 50% e 80%
Houve a contratação formal de 724 trabalhadores para esta ocupação no Brasil, nos últimos 6 meses.
Considerando todos os profissionais já empregados na função, a mediana do salário-base de Cozinheiro do serviço doméstico no Brasil é R$ 2.306, 13% a mais que a mediana de admissão (R$ 2.034). Este valor não inclui horas extras, comissões variáveis ou benefícios.
O código CBO de Cozinheiro do serviço doméstico é 513210.
A mediana salarial de Cozinheiro do serviço doméstico no Brasil é R$2.306/mês. A metade dos profissionais ganha entre R$1.918 (1º quartil) e R$2.861 (3º quartil).
Porque a mediana não é distorcida por um pequeno número de salários muito altos ou muito baixos: metade dos profissionais ganha até esse valor, metade ganha mais. A média aritmética pode subir bastante puxada por poucos salários extremos, sem representar o típico da categoria.
A média de idade de Cozinheiro do serviço doméstico no Brasil é 45,0 anos, com tempo médio de empresa de 5,0 anos.
79,8% são mulheres e 20,2% são homens em Cozinheiro do serviço doméstico no Brasil.
Distribuição por escolaridade de Cozinheiro do serviço doméstico no Brasil: 24,4% ensino fundamental, 68,7% ensino médio, 0,0% ensino superior e 0,0% pós-graduação.
Nos últimos 6 meses, Cozinheiro do serviço doméstico no Brasil teve 724 admissões e 709 desligamentos, saldo líquido de +15 vagas.

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