Fonte: Novo CAGED/eSocial/Mentoring · Atualizado em 10/10/2026 · Como calculamos
O salário de referência de Desidratador de alimentos no Brasil é R$ 2.427/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.067 e R$2.912, jornada típica de 44h semanais, com base em 229 vínculos.
25% ganham até este valor
metade acima, metade abaixo
25% ganham mais que este valor
| Referência | Mensal | Anual | Semanal | Por hora |
|---|---|---|---|---|
| 3º Quartil | R$ 2.912 | R$ 34.944 | R$ 672 | R$ 15,27 |
| Mediana | R$ 2.427 | R$ 29.124 | R$ 560 | R$ 12,73 |
| 1º Quartil | R$ 2.067 | R$ 24.804 | R$ 477 | R$ 10,84 |
Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): maior que 70%.
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Estrutura de níveis calculada a partir do painel de mais de 10 mil cargos da Mentoring — a mesma base usada no Search.
| Nível | 1º Quartil | Mediana | 3º Quartil | Idade média | Tempo de empresa | Trabalhadores | Turnover |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nível III | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | •••• | 16 | ••% |
| Nível II | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 93 | ••% |
| Nível I | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 120 | ••% |
Movimentação formal nos últimos 6 meses.
| # | Cidade | Salário de admissão | Rotatividade | Contratações (6 meses) |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Tatuí/SP | R$ 1.817 | maior que 70% | 29 |
| 2 | Criciúma/SC | R$ 2.125 | maior que 70% | 29 |
| 3 | Bastos/SP | R$ 2.306 | maior que 70% | 17 |
| 4 | Fraiburgo/SC | R$ 2.327 | entre 30% e 60% | 4 |
Rotatividade exibida em faixa. Conheça o turnover exato e as tabelas salariais completas acessando a Mentoring.
Segundo a Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), Desidratador de alimentos pertence ao grande grupo 'Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais', subgrupo principal 'Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo', subgrupo 'Operadores de equipamentos na preparação de alimentos e bebidas' e família 'Trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos' (CBO 8414).
Desidratador de alimentos faz parte da família 'Trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos' (CBO 8414), que tem 13 ocupações relacionadas.
O salário de referência de Desidratador de alimentos no Brasil é R$ 2.427/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.067 e R$2.912, jornada típica de 44h semanais, com base em 229 vínculos. Rotatividade (turnover anualizado): maior que 70%
44hs semanais.
maior que 70%
Houve a contratação formal de 108 trabalhadores para esta ocupação no Brasil, nos últimos 6 meses.
Considerando todos os profissionais já empregados na função, a mediana do salário-base de Desidratador de alimentos no Brasil é R$ 2.427, 16% a mais que a mediana de admissão (R$ 2.087). Este valor não inclui horas extras, comissões variáveis ou benefícios.
O código CBO de Desidratador de alimentos é 841432.
A mediana salarial de Desidratador de alimentos no Brasil é R$2.427/mês. A metade dos profissionais ganha entre R$2.067 (1º quartil) e R$2.912 (3º quartil).
Porque a mediana não é distorcida por um pequeno número de salários muito altos ou muito baixos: metade dos profissionais ganha até esse valor, metade ganha mais. A média aritmética pode subir bastante puxada por poucos salários extremos, sem representar o típico da categoria.
A média de idade de Desidratador de alimentos no Brasil é 35,2 anos, com tempo médio de empresa de 4,7 anos.
36,7% são mulheres e 63,3% são homens em Desidratador de alimentos no Brasil.
Distribuição por escolaridade de Desidratador de alimentos no Brasil: 15,2% ensino fundamental, 81,6% ensino médio, 0,0% ensino superior e 0,0% pós-graduação.
Nos últimos 6 meses, Desidratador de alimentos no Brasil teve 108 admissões e 121 desligamentos, saldo líquido de -13 vagas.

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