Cozinhador de carnes
Fonte: Novo CAGED/eSocial/Mentoring · Atualizado em 10/10/2026 · Como calculamos
Quanto ganha Cozinhador de carnes no Brasil? Veja o salário
O salário de referência de Cozinhador de carnes no Brasil é R$ 2.590/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.103 e R$3.285, jornada típica de 44h semanais, com base em 1.537 vínculos.
Salário Base
Carga horária
Rotatividade❔ Faixa salarial de Cozinhador de carnes no Brasil25% ganham até este valor
metade acima, metade abaixo
25% ganham mais que este valor
| Referência | Mensal | Anual | Semanal | Por hora |
|---|---|---|---|---|
| 3º Quartil | R$ 3.285 | R$ 39.420 | R$ 758 | R$ 17,23 |
| Mediana | R$ 2.590 | R$ 31.080 | R$ 598 | R$ 13,58 |
| 1º Quartil | R$ 2.103 | R$ 25.236 | R$ 485 | R$ 11,03 |
O valor de salário-base acima representa o salário-base contratual declarado, sem incluir horas extras, comissões variáveis ou benefícios. Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): entre 50% e 80%.
Conheça o turnover exato e as tabelas salarias completas acessando a Mentoring.
Perfil de quem trabalha como Cozinhador de carnes no Brasil
Salário base, rendimento total e valores de contratação por nível de senioridade para Cozinhador de carnes no BrasilEstrutura de níveis calculada a partir do painel de mais de 10 mil cargos da Mentoring — a mesma base usada no Search.
| Nível | 1º Quartil | Mediana | 3º Quartil | Idade média | Tempo de empresa | Trabalhadores | Turnover |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nível III | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 131 | ••% |
| Nível II | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 623 | ••% |
| Nível I | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 753 | ••% |
Mercado de trabalho para Cozinhador de carnes no BrasilMovimentação formal nos últimos 6 meses.
Consulta realizada através da Pesquisa Salarial da Mentoring. Esta página foi gerada em 10/10/2026.
Onde houve mais contratações de Cozinhador de carnes no Brasil| # | Cidade | Salário de admissão | Rotatividade | Contratações (6 meses) |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Goiânia/GO | R$ 1.841 | maior que 70% | 28 |
| 2 | Colíder/MT | R$ 2.153 | maior que 70% | 27 |
| 3 | São Paulo/SP | R$ 2.597 | entre 50% e 80% | 18 |
| 4 | Brasília/DF | R$ 1.785 | entre 30% e 60% | 18 |
| 5 | Rio de Janeiro/RJ | R$ 2.177 | entre 50% e 80% | 17 |
| 6 | Fortaleza/CE | R$ 1.732 | entre 50% e 80% | 12 |
| 7 | Viana/ES | R$ 1.690 | maior que 70% | 11 |
| 8 | Salvador/BA | R$ 2.079 | entre 50% e 80% | 7 |
| 9 | Porto Alegre/RS | R$ 2.005 | entre 30% e 60% | 7 |
| 10 | Curitiba/PR | R$ 2.442 | entre 30% e 60% | 6 |
| 11 | Belo Horizonte/MG | R$ 2.025 | maior que 70% | 5 |
| 12 | Guariba/SP | R$ 1.729 | entre 30% e 60% | 4 |
| 13 | Ribeirão Preto/SP | R$ 2.824 | entre 30% e 60% | 4 |
| 14 | São José do Rio Preto/SP | R$ 2.492 | maior que 70% | 4 |
| 15 | Balneário Camboriú/SC | R$ 2.828 | entre 50% e 80% | 4 |
Rotatividade exibida em faixa. Conheça o turnover exato e as tabelas salariais completas acessando a Mentoring.
O que faz Cozinhador de carnes? AtividadesSegundo a Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), Cozinhador de carnes pertence ao grande grupo 'Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais', subgrupo principal 'Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo', subgrupo 'Operadores de equipamentos na preparação de alimentos e bebidas' e família 'Trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos' (CBO 8414).
Ocupações relacionadasCozinhador de carnes faz parte da família 'Trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos' (CBO 8414), que tem 13 ocupações relacionadas.
Perguntas frequentes sobre Cozinhador de carnes no BrasilO salário de referência de Cozinhador de carnes no Brasil é R$ 2.590/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.103 e R$3.285, jornada típica de 44h semanais, com base em 1.537 vínculos. Rotatividade (turnover anualizado): entre 50% e 80%
44hs semanais.
entre 50% e 80%
Houve a contratação formal de 440 trabalhadores para esta ocupação no Brasil, nos últimos 6 meses.
Considerando todos os profissionais já empregados na função, a mediana do salário-base de Cozinhador de carnes no Brasil é R$ 2.590, 25% a mais que a mediana de admissão (R$ 2.064). Este valor não inclui horas extras, comissões variáveis ou benefícios.
O código CBO de Cozinhador de carnes é 841416.
A mediana salarial de Cozinhador de carnes no Brasil é R$2.590/mês. A metade dos profissionais ganha entre R$2.103 (1º quartil) e R$3.285 (3º quartil).
Porque a mediana não é distorcida por um pequeno número de salários muito altos ou muito baixos: metade dos profissionais ganha até esse valor, metade ganha mais. A média aritmética pode subir bastante puxada por poucos salários extremos, sem representar o típico da categoria.
A média de idade de Cozinhador de carnes no Brasil é 39,9 anos, com tempo médio de empresa de 4,9 anos.
28,6% são mulheres e 71,4% são homens em Cozinhador de carnes no Brasil.
Distribuição por escolaridade de Cozinhador de carnes no Brasil: 21,4% ensino fundamental, 75,4% ensino médio, 0,0% ensino superior e 0,0% pós-graduação.
Nos últimos 6 meses, Cozinhador de carnes no Brasil teve 440 admissões e 425 desligamentos, saldo líquido de +15 vagas.
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