Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): entre 50% e 80%.
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| # | Cidade | Rendimento total médio | Rotatividade | Contratações (6 meses) |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Joinville/SC | R$ 4.442 | entre 30% e 60% | 4 |
| 2 | Blumenau/SC | R$ 4.204 | entre 30% e 60% | 3 |
| 3 | Gramado/RS | R$ 3.782 | entre 50% e 80% | 4 |
| 4 | Niterói/RJ | R$ 3.613 | entre 30% e 60% | 3 |
| 5 | Balneário Camboriú/SC | R$ 3.333 | entre 50% e 80% | 4 |
| 6 | Porto Alegre/RS | R$ 3.063 | entre 30% e 60% | 9 |
| 7 | Curitiba/PR | R$ 3.046 | entre 50% e 80% | 12 |
| 8 | São Paulo/SP | R$ 2.840 | entre 50% e 80% | 17 |
| 9 | São José do Rio Preto/SP | R$ 2.708 | entre 50% e 80% | 4 |
| 10 | Rio de Janeiro/RJ | R$ 2.662 | entre 30% e 60% | 15 |
| 11 | Guarulhos/SP | R$ 2.497 | entre 5% e 45% | 2 |
| 12 | Angra dos Reis/RJ | R$ 2.421 | maior que 70% | 35 |
| 13 | Pelotas/RS | R$ 2.412 | entre 30% e 60% | 4 |
| 14 | Uberaba/MG | R$ 2.320 | entre 30% e 60% | 2 |
| 15 | Belo Horizonte/MG | R$ 2.296 | entre 30% e 60% | 5 |
Segundo a Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), Cozinhador de carnes pertence ao grande grupo 'Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais', subgrupo principal 'Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo', subgrupo 'Operadores de equipamentos na preparação de alimentos e bebidas' e família 'Trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos' (CBO 8414).
Cozinhador de carnes faz parte da família 'Trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos' (CBO 8414), que tem 14 ocupações relacionadas.

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