Fonte: Novo CAGED/eSocial/Mentoring · Atualizado em 10/10/2026 · Como calculamos · Ver o mercado de Viana
O salário de referência de Cozinhador de carnes em Viana/ES é R$ 1.717/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$1.621 e R$1.904, jornada típica de 44h semanais. Amostra limitada (26 registros).
25% ganham até este valor
metade acima, metade abaixo
25% ganham mais que este valor
| Referência | Mensal | Anual | Semanal | Por hora |
|---|---|---|---|---|
| 3º Quartil | R$ 1.904 | R$ 22.848 | R$ 439 | R$ 9,99 |
| Mediana | R$ 1.717 | R$ 20.604 | R$ 396 | R$ 9,01 |
| 1º Quartil | R$ 1.621 | R$ 19.452 | R$ 374 | R$ 8,50 |
Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): maior que 70%.
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O salário-base de Cozinhador de carnes em Viana/ES (R$ 1.717) é 34% abaixo da média nacional da mesma ocupação (R$ 2.590).
Estrutura de níveis calculada a partir do painel de mais de 10 mil cargos da Mentoring — a mesma base usada no Search.
| Nível | 1º Quartil | Mediana | 3º Quartil | Idade média | Tempo de empresa | Trabalhadores | Turnover |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nível I | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 26 | ••% |
Movimentação formal nos últimos 6 meses.
Segundo a Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), Cozinhador de carnes pertence ao grande grupo 'Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais', subgrupo principal 'Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo', subgrupo 'Operadores de equipamentos na preparação de alimentos e bebidas' e família 'Trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos' (CBO 8414).
Cozinhador de carnes faz parte da família 'Trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos' (CBO 8414), que tem 13 ocupações relacionadas.
O salário de referência de Cozinhador de carnes em Viana/ES é R$ 1.717/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$1.621 e R$1.904, jornada típica de 44h semanais. Amostra limitada (26 registros). Rotatividade (turnover anualizado): maior que 70%
44hs semanais.
maior que 70%
Houve a contratação formal de 11 trabalhadores para esta ocupação em Viana/ES, nos últimos 6 meses.
Considerando todos os profissionais já empregados na função, a mediana do salário-base de Cozinhador de carnes em Viana/ES é R$ 1.717, 2% a mais que a mediana de admissão (R$ 1.690). Este valor não inclui horas extras, comissões variáveis ou benefícios.
O salário-base de Cozinhador de carnes em Viana/ES (R$ 1.717) é 34% abaixo da média nacional da mesma ocupação (R$ 2.590).
O código CBO de Cozinhador de carnes é 841416.
A mediana salarial de Cozinhador de carnes em Viana/ES é R$1.717/mês. A metade dos profissionais ganha entre R$1.621 (1º quartil) e R$1.904 (3º quartil).
Porque a mediana não é distorcida por um pequeno número de salários muito altos ou muito baixos: metade dos profissionais ganha até esse valor, metade ganha mais. A média aritmética pode subir bastante puxada por poucos salários extremos, sem representar o típico da categoria.
A média de idade de Cozinhador de carnes em Viana/ES é 34,8 anos, com tempo médio de empresa de 1,4 anos.
80,8% são mulheres e 19,2% são homens em Cozinhador de carnes em Viana/ES.
Distribuição por escolaridade de Cozinhador de carnes em Viana/ES: 15,4% ensino fundamental, 84,6% ensino médio, 0,0% ensino superior e 0,0% pós-graduação.
Nos últimos 6 meses, Cozinhador de carnes em Viana/ES teve 11 admissões e 14 desligamentos, saldo líquido de -3 vagas.

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