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Operador de preparação de grãos vegetais (óleos e gorduras)

Fonte: Novo CAGED/eSocial/Mentoring · Atualizado em 10/10/2026 · Como calculamos

 Quanto ganha Operador de preparação de grãos vegetais (óleos e gorduras) no Brasil? Veja o salário

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O salário de referência de Operador de preparação de grãos vegetais (óleos e gorduras) no Brasil é R$ 3.209/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.488 e R$4.385, jornada típica de 44h semanais, com base em 1.886 vínculos.

Salário base, carga horária e rotatividade de Operador de preparação de grãos vegetais (óleos e gorduras) no Brasil

 Salário Base

R$ 3.209
mensais

 Carga horária

44 hs
semanais

 Rotatividade❔

entre
30% e 60%

 Faixa salarial de Operador de preparação de grãos vegetais (óleos e gorduras) no Brasil
1º Quartil

R$ 2.488

25% ganham até este valor

Mediana

R$ 3.209

metade acima, metade abaixo

3º Quartil

R$ 4.385

25% ganham mais que este valor

ReferênciaMensalAnualSemanalPor hora
3º QuartilR$ 4.385R$ 52.620R$ 1.012R$ 23,00
MedianaR$ 3.209R$ 38.508R$ 741R$ 16,83
1º QuartilR$ 2.488R$ 29.856R$ 574R$ 13,05
 O valor de salário-base acima representa o salário-base contratual declarado, sem incluir horas extras, comissões variáveis ou benefícios.


 Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): entre 30% e 60%.
Conheça o turnover exato e as tabelas salarias completas acessando a Mentoring.

 Perfil de quem trabalha como Operador de preparação de grãos vegetais (óleos e gorduras) no Brasil
Média de idade

38,0 anos

Tempo de empresa

6,4 anos

Sexo
Feminino
♀
17,0%
Masculino
♂
83,0%
Escolaridade
Fundamental — 16,3%
Médio — 72,4%
Superior — 3,0%
Pós-graduação — 0,0%
 Salário base, rendimento total e valores de contratação por nível de senioridade para Operador de preparação de grãos vegetais (óleos e gorduras) no Brasil

Estrutura de níveis calculada a partir do painel de mais de 10 mil cargos da Mentoring — a mesma base usada no Search.

Nível1º QuartilMediana3º QuartilIdade médiaTempo de empresaTrabalhadoresTurnover
Nível IIIR$ •••••R$ •••••R$ ••••••••••••220••%
Nível IIR$ •••••R$ •••••R$ ••••••••••••952••%
Nível IR$ •••••R$ •••••R$ ••••••••••••696••%
🔒
Valores detalhados por nível
Acesse as tabelas salariais por nível de senioridade e todas as informações de Operador de preparação de grãos vegetais (óleos e gorduras) acessando a plataforma
Ver planos
 Mercado de trabalho para Operador de preparação de grãos vegetais (óleos e gorduras) no Brasil

Movimentação formal nos últimos 6 meses.

Admissões

386

Desligamentos

293

Saldo líquido

+93


 Consulta realizada através da Pesquisa Salarial da Mentoring. Esta página foi gerada em 10/10/2026.



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 Onde houve mais contratações de Operador de preparação de grãos vegetais (óleos e gorduras) no Brasil

#CidadeSalário de admissãoRotatividadeContratações (6 meses)
1Paragominas/PAR$ 1.684maior que 70%46
2Linhares/ESR$ 2.090entre 30% e 60%46
3Cachoeira do Sul/RSR$ 2.092maior que 70%33
4Tailândia/PAR$ 1.788entre 50% e 80%28
5Tomé-Açu/PAR$ 1.858entre 30% e 60%23
6Cotia/SPR$ 1.754maior que 70%21
7Clevelândia/PRR$ 2.701maior que 70%16
8Maringá/PRR$ 2.672entre 5% e 45%15
9Erechim/RSR$ 2.500maior que 70%15
10Cuiabá/MTR$ 1.986entre 50% e 80%15
11Laranjeiras do Sul/PRR$ 1.766maior que 70%13
12Palotina/PRR$ 2.302entre 30% e 60%9
13Cascavel/PRR$ 2.206entre 30% e 60%7
14São João/PRR$ 1.705entre 50% e 80%7
15Alto Araguaia/MTR$ 2.618entre 50% e 80%7

Rotatividade exibida em faixa. Conheça o turnover exato e as tabelas salariais completas acessando a Mentoring.


 O que faz Operador de preparação de grãos vegetais (óleos e gorduras)? Atividades, competências e conhecimentos

Operador de preparação de grãos vegetais (óleos e gorduras) está classificado no grupo ocupacional OPERADORES — conjunto de cargos com semelhanças relevantes em complexidade do trabalho, responsabilidades essenciais, senioridade e requisitos exigidos. Saiba mais sobre avaliação e classificação de cargos.

GRUPO OCUPACIONAL

  • OPERADORES

COMPETÊNCIAS

  • ATENÇÃO CONCENTRADA: Capacidade de focar e manter integralmente a atenção em tarefas de precisão e identifica riscos que podem ocorrer durante sua atividade
  • SEGUIR PROCEDIMENTOS: Compreende e segue políticas prescritas e procedimentos, mesmo quando é inconveniente fazê-lo. Necessita deste direcionamento para agir.
  • FOCO EM QUALIDADE: Busca permanente os padrões de qualidade, com capacidade de perceber melhorias para atender os objetivos da sua área e a satisfação dos clientes.
  • ORGANIZAÇÃO: Organiza-se de acordo com o ritmo e exigência do trabalho e mantém sua estação de trabalho arrumada e limpa, bem como ordena os materiais e ferramentas de trabalho necessários para realizar sua atividades
  • CAPACIDADE DE RESOLVER PROBLEMAS: Ser capaz de resolver uma gama de problemas dos clientes ou da área, coletando e analisando informações para discutir soluções e chegar à mais adequada delas.

ATRIBUIÇÕES

  1. Realizar a preparação dos grãos vegetais conforme procedimentos operacionais padrão.
  2. Operar equipamentos de preparação e extração de óleos e farelos vegetais.
  3. Controlar o processo produtivo para atingir as especificações de qualidade.
  4. Executar paradas e retomadas da operação de forma segura.
  5. Garantir a limpeza e conservação da área de trabalho e equipamentos.
  6. Utilizar equipamentos de proteção individual conforme normas de segurança.
  7. Atender às normas de segurança alimentar e boas práticas de fabricação.
  8. Seguir procedimentos técnicos de qualidade, higiene, saúde e preservação ambiental.
  9. Manter atualizados os registros e dados dos procedimentos operacionais.
  10. Monitorar indicadores de produção e qualidade da área.
  11. Organizar materiais e ferramentas necessários para as atividades diárias.
  12. Colaborar com a equipe para o alcance das metas de industrialização.
  13. Atender solicitações de clientes internos relacionadas à área de atuação.
  14. Reportar desvios ou anomalias no processo ao superior imediato.
  15. Executar atividades correlatas conforme orientação do superior.

CONHECIMENTOS

  • GRÃOS VEGETAIS PARA ÓLEO: principais tipos de sementes e grãos usados na fabricação de óleos e gorduras vegetais
  • PREPARAÇÃO DE GRÃOS: etapas do processo para deixar os grãos prontos antes da extração do óleo
  • LIMPEZA DE GRÃOS: remoção de sujeira, pedras e impurezas dos grãos
  • SECAGEM DE GRÃOS: redução da umidade dos grãos para evitar problemas na produção
  • QUEBRA E DESCASCAMENTO: separação da casca dos grãos para facilitar o trabalho seguinte
  • LAMINAÇÃO DE GRÃOS: achatamento dos grãos em lâminas finas
  • ARMAZENAMENTO DE GRÃOS: condições adequadas para guardar os grãos sem estragar
  • SEGURANÇA COM POEIRA E MÁQUINAS: cuidados para trabalhar perto de equipamentos e evitar acidentes com poeira
  • CONTROLE VISUAL DE QUALIDADE: verificação simples se os grãos estão bons ou ruins durante o preparo

 Ocupações relacionadas

Operador de preparação de grãos vegetais (óleos e gorduras) faz parte da família 'Trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos' (CBO 8414), que tem 13 ocupações relacionadas.

Lagareiro
R$ 2.902

 Perguntas frequentes sobre Operador de preparação de grãos vegetais (óleos e gorduras) no Brasil

Quanto ganha Operador de preparação de grãos vegetais (óleos e gorduras) no Brasil?

O salário de referência de Operador de preparação de grãos vegetais (óleos e gorduras) no Brasil é R$ 3.209/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.488 e R$4.385, jornada típica de 44h semanais, com base em 1.886 vínculos. Rotatividade (turnover anualizado): entre 30% e 60%

Qual a carga horária para Operador de preparação de grãos vegetais (óleos e gorduras) no Brasil?

44hs semanais.

Qual a rotatividade para Operador de preparação de grãos vegetais (óleos e gorduras) no Brasil?

entre 30% e 60%

Como está o emprego para Operador de preparação de grãos vegetais (óleos e gorduras) no Brasil?

Houve a contratação formal de 386 trabalhadores para esta ocupação no Brasil, nos últimos 6 meses.

Qual o salário base (não só de admissão) de Operador de preparação de grãos vegetais (óleos e gorduras) no Brasil?

Considerando todos os profissionais já empregados na função, a mediana do salário-base de Operador de preparação de grãos vegetais (óleos e gorduras) no Brasil é R$ 3.209, 54% a mais que a mediana de admissão (R$ 2.090). Este valor não inclui horas extras, comissões variáveis ou benefícios.

Qual o código CBO de Operador de preparação de grãos vegetais (óleos e gorduras)?

O código CBO de Operador de preparação de grãos vegetais (óleos e gorduras) é 841460.

Qual a mediana salarial de Operador de preparação de grãos vegetais (óleos e gorduras) no Brasil?

A mediana salarial de Operador de preparação de grãos vegetais (óleos e gorduras) no Brasil é R$3.209/mês. A metade dos profissionais ganha entre R$2.488 (1º quartil) e R$4.385 (3º quartil).

Por que a Mentoring usa mediana e não média?

Porque a mediana não é distorcida por um pequeno número de salários muito altos ou muito baixos: metade dos profissionais ganha até esse valor, metade ganha mais. A média aritmética pode subir bastante puxada por poucos salários extremos, sem representar o típico da categoria.

Qual a média de idade de quem trabalha como Operador de preparação de grãos vegetais (óleos e gorduras) no Brasil?

A média de idade de Operador de preparação de grãos vegetais (óleos e gorduras) no Brasil é 38,0 anos, com tempo médio de empresa de 6,4 anos.

Qual a distribuição por sexo de Operador de preparação de grãos vegetais (óleos e gorduras) no Brasil?

17,0% são mulheres e 83,0% são homens em Operador de preparação de grãos vegetais (óleos e gorduras) no Brasil.

Qual o nível de escolaridade mais comum de Operador de preparação de grãos vegetais (óleos e gorduras) no Brasil?

Distribuição por escolaridade de Operador de preparação de grãos vegetais (óleos e gorduras) no Brasil: 16,3% ensino fundamental, 72,4% ensino médio, 3,0% ensino superior e 0,0% pós-graduação.

Qual o saldo de vagas para Operador de preparação de grãos vegetais (óleos e gorduras) no Brasil?

Nos últimos 6 meses, Operador de preparação de grãos vegetais (óleos e gorduras) no Brasil teve 386 admissões e 293 desligamentos, saldo líquido de +93 vagas.

Quanto pagar para contratar Operador de preparação de grãos vegetais (óleos e gorduras) no Brasil?


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 Quais regiões mais empregam Operador de preparação de grãos vegetais (óleos e gorduras)?

em todo o Brasil
1.886 trabalhadores
Maringá/PR
299 trabalhadores
Linhares/ES
159 trabalhadores
Tomé-Açu/PA
90 trabalhadores
Tailândia/PA
80 trabalhadores
Rio Verde/GO
79 trabalhadores
Paragominas/PA
76 trabalhadores
Cascavel/PR
44 trabalhadores
Cuiabá/MT
42 trabalhadores
Palotina/PR
40 trabalhadores
Cachoeira do Sul/RS
38 trabalhadores
Cotia/SP
37 trabalhadores
Erechim/RS
33 trabalhadores
Toledo/PR
32 trabalhadores
Laranjeiras do Sul/PR
31 trabalhadores
Campo Novo do Parecis/MT
27 trabalhadores
Trairi/CE
24 trabalhadores
São João/PR
20 trabalhadores
Alto Araguaia/MT
18 trabalhadores
Clevelândia/PR
16 trabalhadores
São Paulo/SP
11 trabalhadores