Quanto ganha Esterilizador de alimentos no Brasil?

Q: Quanto ganha Esterilizador de alimentos no Brasil?

O salário médio (admissão) para Esterilizador de alimentos no Brasil é R$ 1.829, com uma carga horária típica de 44hs semanais. Rotatividade (turnover anualizado): maior que 70%

Q: Qual o salário de Esterilizador de alimentos no Brasil?

O salário médio (admissão) para Esterilizador de alimentos no Brasil é R$ 1.829, com uma carga horária típica de 44hs semanais. Rotatividade (turnover anualizado): maior que 70%

Q: Como está o emprego para Esterilizador de alimentos no Brasil?

Houve a contratação formal de 374 trabalhadores para esta ocupação no Brasil, nos últimos 6 meses.

Q: Qual o salário base (não só de admissão) de Esterilizador de alimentos no Brasil?

Considerando todos os profissionais já empregados na função, o salário-base médio geral de Esterilizador de alimentos no Brasil é R$ 2.241, 23% a mais que o salário de admissão (R$ 1.829). Este valor não inclui horas extras, comissões variáveis ou benefícios.

Salário base, salário de admissão, carga horária e rotatividade de Esterilizador de alimentos no Brasil

Salário Base

R$ 2.241
mensais

Salário de Admissão

R$ 1.829
mensais

Carga horária

44 hs
semanais

Rotatividade^❔

maior que
70%

O salário-base médio de admissão para Esterilizador de alimentos no Brasil é R$ 1.829, com uma carga horária típica de 44hs semanais.
Considerando todos os profissionais já empregados na função (não só os recém-contratados), o salário-base médio geral de Esterilizador de alimentos no Brasil é R$ 2.241 — 23% a mais que o salário de admissão. Este valor representa o salário-base contratual declarado, reajustado pela inflação da categoria, sem incluir horas extras, comissões variáveis ou benefícios.

Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): maior que 70%.
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Como está o emprego para Esterilizador de alimentos no Brasil?

Houve a contratação formal de 374 trabalhadores para esta ocupação no Brasil, nos últimos 6 meses.

Consulta realizada através da Pesquisa Salarial da Mentoring. Esta página foi gerada em 06/07/2026.

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Quais as atividades de Esterilizador de alimentos?

Segundo a Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), Esterilizador de alimentos pertence ao grande grupo 'Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais', subgrupo principal 'Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo', subgrupo 'Operadores de equipamentos na preparação de alimentos e bebidas' e família 'Trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos' (CBO 8414).

PREPARAR ALIMENTOS

Preparar o trabalho de acordo com ficha técnica, ordem de serviço e programação da produção
Selecionar utensílios, instrumentos, matérias-primas e insumos
Inspecionar condições operacionais de máquinas e equipamentos
Aplicar produtos para esterilização do creme de leite
Recolher amostras do creme de leite para análise do teor de gordura e acidez
Descartar resíduos de acordo com as normas ambientais

COZINHAR PRODUTOS ALIMENTÍCIOS

Interpretar relatórios, tabelas, procedimentos e fórmulas
Determinar as proporções requeridas
Efetuar medidas de massa, volume e temperatura
Controlar temperatura, tempo e pressão de aquecimento
Esterilizar alimentos diversos (carnes, legumes, frutas etc.)

PRENSAR FRUTAS E GRÃOS

Controlar temperatura em função do produto, regulando vapor

FABRICAR MANTEIGA

Desinfetar sistema, utilizando soluções bactericidas
Manipular bombas, válvulas e vapor d´água de aquecimento
Preencher relatórios de controle dos equipamentos para orientar a continuação do processo

DEMONSTRAR COMPETÊNCIAS PESSOAIS

Manter higiene pessoal
Preparar relatórios ou registros de informações
Participar de discussões técnicas
Demonstrar capacidade de trabalhar em equipe
Demonstrar capacidade de controlar o estresse
Demonstrar capacidade de definir soluções para trabalhos em condições desfavoráveis
Demonstrar iniciativa
Reconhecer os limites de autoridade

Ocupações relacionadas

Esterilizador de alimentos faz parte da família 'Trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos' (CBO 8414) e tem salário-base de admissão 8% abaixo da média das 14 ocupações dessa família.

Cozinhador (conservação de alimentos)
R$ 1.929

Trabalhador de preparação de pescados (limpeza)
R$ 1.750

Operador de câmaras frias
R$ 1.864

Preparador de rações
R$ 2.069

Lagareiro
R$ 2.120

Cozinhador de frutas e legumes
R$ 1.909

Operador de preparação de grãos vegetais (óleos e gorduras)
R$ 2.090

Cozinhador de carnes
R$ 1.950

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