Mercadômetro

Prensador de frutas (exceto oleaginosas)

Fonte: RAIS/CAGED/eSocial/Mentoring · Atualizado em 23/09/2026 · Como calculamos

 Quanto ganha Prensador de frutas (exceto oleaginosas) no Brasil? Veja o salário

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O salário de referência de Prensador de frutas (exceto oleaginosas) no Brasil é R$ 2.565/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$1.978 e R$3.038, jornada típica de 44h semanais, com base em 1.113 vínculos.

Salário base, carga horária e rotatividade de Prensador de frutas (exceto oleaginosas) no Brasil

 Salário Base

R$ 2.565
mensais

 Carga horária

44 hs
semanais

 Rotatividade❔

entre
30% e 60%

 Faixa salarial de Prensador de frutas (exceto oleaginosas) no Brasil
1º Quartil

R$ 1.978

25% ganham até este valor

Mediana

R$ 2.565

metade acima, metade abaixo

3º Quartil

R$ 3.038

25% ganham mais que este valor

ReferênciaMensalAnualSemanalPor hora
3º QuartilR$ 3.038R$ 36.456R$ 701R$ 15,93
MedianaR$ 2.565R$ 30.780R$ 592R$ 13,45
1º QuartilR$ 1.978R$ 23.736R$ 456R$ 10,37
 O valor de salário-base acima representa o salário-base contratual declarado, sem incluir horas extras, comissões variáveis ou benefícios.


 Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): entre 30% e 60%.
Conheça o turnover exato e as tabelas salarias completas acessando a Mentoring.

 Perfil de quem trabalha como Prensador de frutas (exceto oleaginosas) no Brasil
Média de idade

37,9 anos

Tempo de empresa

7,1 anos

Sexo
Feminino
♀
51,0%
Masculino
♂
49,0%
Escolaridade
Fundamental — 23,1%
Médio — 71,0%
Superior — 0,0%
Pós-graduação — 0,0%
 Salário base, rendimento total e valores de contratação por nível de senioridade para Prensador de frutas (exceto oleaginosas) no Brasil

Estrutura de níveis calculada a partir do painel de mais de 10 mil cargos da Mentoring — a mesma base usada no Search.

Nível1º QuartilMediana3º QuartilIdade médiaTempo de empresaTrabalhadoresTurnover
Nível IIR$ •••••R$ •••••R$ •••••••••••••467••%
Nível IR$ •••••R$ •••••R$ ••••••••••••646••%
🔒
Valores detalhados por nível
Acesse as tabelas salariais por nível de senioridade e todas as informações de Prensador de frutas (exceto oleaginosas) acessando a plataforma
Ver planos
 Mercado de trabalho para Prensador de frutas (exceto oleaginosas) no Brasil

Movimentação formal nos últimos 6 meses.

Admissões

184

Desligamentos

152

Saldo líquido

+32


 Consulta realizada através da Pesquisa Salarial da Mentoring. Esta página foi gerada em 23/09/2026.



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 Onde houve mais contratações de Prensador de frutas (exceto oleaginosas) no Brasil

#CidadeSalário de admissãoRotatividadeContratações (6 meses)
1Rio Largo/ALR$ 1.685entre 50% e 80%71
2Itápolis/SPR$ 2.345entre 5% e 45%31
3Boa Esperança/ESR$ 2.294entre 30% e 60%6
4Japurá/PRR$ 2.123entre 30% e 60%6
5Matão/SPR$ 2.345entre 0% e 30%3

Rotatividade exibida em faixa. Conheça o turnover exato e as tabelas salariais completas acessando a Mentoring.


 O que faz Prensador de frutas (exceto oleaginosas)? Atividades

Segundo a Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), Prensador de frutas (exceto oleaginosas) pertence ao grande grupo 'Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais', subgrupo principal 'Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo', subgrupo 'Operadores de equipamentos na preparação de alimentos e bebidas' e família 'Trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos' (CBO 8414).

  • PREPARAR ALIMENTOS
    • Realizar higienização de verduras, legumes e frutas
    • Efetuar limpeza de pescados
  • COZINHAR PRODUTOS ALIMENTÍCIOS
    • Interpretar relatórios, tabelas, procedimentos e fórmulas
    • Determinar as proporções requeridas
    • Efetuar medidas de massa, volume e temperatura
    • Adicionar caldas, temperos, corantes
    • Controlar temperatura, tempo e pressão de aquecimento
  • PRENSAR FRUTAS E GRÃOS
    • Controlar vazão conforme capacidade da prensa
  • FABRICAR MANTEIGA
    • Desinfetar sistema, utilizando soluções bactericidas
    • Preencher relatórios de controle dos equipamentos para orientar a continuação do processo
  • DEMONSTRAR COMPETÊNCIAS PESSOAIS
    • Manter higiene pessoal
    • Preparar relatórios ou registros de informações
    • Participar de discussões técnicas
    • Demonstrar capacidade de trabalhar em equipe
    • Demonstrar capacidade de controlar o estresse
    • Demonstrar capacidade de definir soluções para trabalhos em condições desfavoráveis
    • Demonstrar iniciativa
    • Reconhecer os limites de autoridade

  •  Ocupações relacionadas

    Prensador de frutas (exceto oleaginosas) faz parte da família 'Trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos' (CBO 8414), que tem 13 ocupações relacionadas.

    Lagareiro
    R$ 2.753

     Perguntas frequentes sobre Prensador de frutas (exceto oleaginosas) no Brasil

    Quanto ganha Prensador de frutas (exceto oleaginosas) no Brasil?

    O salário de referência de Prensador de frutas (exceto oleaginosas) no Brasil é R$ 2.565/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$1.978 e R$3.038, jornada típica de 44h semanais, com base em 1.113 vínculos. Rotatividade (turnover anualizado): entre 30% e 60%

    Qual a carga horária para Prensador de frutas (exceto oleaginosas) no Brasil?

    44hs semanais.

    Qual a rotatividade para Prensador de frutas (exceto oleaginosas) no Brasil?

    entre 30% e 60%

    Como está o emprego para Prensador de frutas (exceto oleaginosas) no Brasil?

    Houve a contratação formal de 184 trabalhadores para esta ocupação no Brasil, nos últimos 6 meses.

    Qual o salário base (não só de admissão) de Prensador de frutas (exceto oleaginosas) no Brasil?

    Considerando todos os profissionais já empregados na função, a mediana do salário-base de Prensador de frutas (exceto oleaginosas) no Brasil é R$ 2.565, 52% a mais que a mediana de admissão (R$ 1.690). Este valor não inclui horas extras, comissões variáveis ou benefícios.

    Qual o código CBO de Prensador de frutas (exceto oleaginosas)?

    O código CBO de Prensador de frutas (exceto oleaginosas) é 841464.

    Qual a mediana salarial de Prensador de frutas (exceto oleaginosas) no Brasil?

    A mediana salarial de Prensador de frutas (exceto oleaginosas) no Brasil é R$2.565/mês. A metade dos profissionais ganha entre R$1.978 (1º quartil) e R$3.038 (3º quartil).

    Por que a Mentoring usa mediana e não média?

    Porque a mediana não é distorcida por um pequeno número de salários muito altos ou muito baixos: metade dos profissionais ganha até esse valor, metade ganha mais. A média aritmética pode subir bastante puxada por poucos salários extremos, sem representar o típico da categoria.

    Qual a média de idade de quem trabalha como Prensador de frutas (exceto oleaginosas) no Brasil?

    A média de idade de Prensador de frutas (exceto oleaginosas) no Brasil é 37,9 anos, com tempo médio de empresa de 7,1 anos.

    Qual a distribuição por sexo de Prensador de frutas (exceto oleaginosas) no Brasil?

    51,0% são mulheres e 49,0% são homens em Prensador de frutas (exceto oleaginosas) no Brasil.

    Qual o nível de escolaridade mais comum de Prensador de frutas (exceto oleaginosas) no Brasil?

    Distribuição por escolaridade de Prensador de frutas (exceto oleaginosas) no Brasil: 23,1% ensino fundamental, 71,0% ensino médio, 0,0% ensino superior e 0,0% pós-graduação.

    Qual o saldo de vagas para Prensador de frutas (exceto oleaginosas) no Brasil?

    Nos últimos 6 meses, Prensador de frutas (exceto oleaginosas) no Brasil teve 184 admissões e 152 desligamentos, saldo líquido de +32 vagas.

    Quanto pagar para contratar Prensador de frutas (exceto oleaginosas) no Brasil?


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     Quais regiões mais empregam Prensador de frutas (exceto oleaginosas)?

    em todo o Brasil
    1.113 trabalhadores
    Itápolis/SP
    248 trabalhadores
    Rio Largo/AL
    183 trabalhadores
    Matão/SP
    101 trabalhadores
    Japurá/PR
    32 trabalhadores
    Boa Esperança/ES
    26 trabalhadores