Chefe de bar
Fonte: Novo CAGED/eSocial/Mentoring · Atualizado em 10/10/2026 · Como calculamos · Ver o mercado de Fortaleza
Quanto ganha Chefe de bar em Fortaleza/CE? Veja o salário
O salário de referência de Chefe de bar em Fortaleza/CE é R$ 2.429/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.144 e R$2.934, jornada típica de 44h semanais, com base em 146 vínculos.
Salário Base
Carga horária
Rotatividade❔ Faixa salarial de Chefe de bar em Fortaleza/CE25% ganham até este valor
metade acima, metade abaixo
25% ganham mais que este valor
| Referência | Mensal | Anual | Semanal | Por hora |
|---|---|---|---|---|
| 3º Quartil | R$ 2.934 | R$ 35.208 | R$ 677 | R$ 15,39 |
| Mediana | R$ 2.429 | R$ 29.148 | R$ 561 | R$ 12,74 |
| 1º Quartil | R$ 2.144 | R$ 25.728 | R$ 495 | R$ 11,24 |
O valor de salário-base acima representa o salário-base contratual declarado, sem incluir horas extras, comissões variáveis ou benefícios. Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): entre 50% e 80%.
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O salário-base de Chefe de bar em Fortaleza/CE (R$ 2.429) é 22% abaixo da média nacional da mesma ocupação (R$ 3.108).
Perfil de quem trabalha como Chefe de bar em Fortaleza/CE
Salário base, rendimento total e valores de contratação por nível de senioridade para Chefe de bar em Fortaleza/CEEstrutura de níveis calculada a partir do painel de mais de 10 mil cargos da Mentoring — a mesma base usada no Search.
| Nível | 1º Quartil | Mediana | 3º Quartil | Idade média | Tempo de empresa | Trabalhadores | Turnover |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nível III | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 9 | ••% |
| Nível II | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 47 | ••% |
| Nível I | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 90 | ••% |
Mercado de trabalho para Chefe de bar em Fortaleza/CEMovimentação formal nos últimos 6 meses.
Consulta realizada através da Pesquisa Salarial da Mentoring. Esta página foi gerada em 10/10/2026.
O que faz Chefe de bar? AtividadesSegundo a Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), Chefe de bar pertence ao grande grupo 'Trabalhadores dos serviços, vendedores do comércio em lojas e mercados', subgrupo principal 'Trabalhadores dos serviços', subgrupo 'Supervisores dos serviços' e família 'Supervisores dos serviços de transporte, turismo, hotelaria e administração de edifícios' (CBO 5101).
Ocupações relacionadasChefe de bar faz parte da família 'Supervisores dos serviços de transporte, turismo, hotelaria e administração de edifícios' (CBO 5101), que tem 5 ocupações relacionadas.
Perguntas frequentes sobre Chefe de bar em Fortaleza/CEO salário de referência de Chefe de bar em Fortaleza/CE é R$ 2.429/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.144 e R$2.934, jornada típica de 44h semanais, com base em 146 vínculos. Rotatividade (turnover anualizado): entre 50% e 80%
44hs semanais.
entre 50% e 80%
Houve a contratação formal de 33 trabalhadores para esta ocupação em Fortaleza/CE, nos últimos 6 meses.
Considerando todos os profissionais já empregados na função, a mediana do salário-base de Chefe de bar em Fortaleza/CE é R$ 2.429, 17% a mais que a mediana de admissão (R$ 2.078). Este valor não inclui horas extras, comissões variáveis ou benefícios.
O salário-base de Chefe de bar em Fortaleza/CE (R$ 2.429) é 22% abaixo da média nacional da mesma ocupação (R$ 3.108).
O código CBO de Chefe de bar é 510130.
A mediana salarial de Chefe de bar em Fortaleza/CE é R$2.429/mês. A metade dos profissionais ganha entre R$2.144 (1º quartil) e R$2.934 (3º quartil).
Porque a mediana não é distorcida por um pequeno número de salários muito altos ou muito baixos: metade dos profissionais ganha até esse valor, metade ganha mais. A média aritmética pode subir bastante puxada por poucos salários extremos, sem representar o típico da categoria.
A média de idade de Chefe de bar em Fortaleza/CE é 33,7 anos, com tempo médio de empresa de 3,6 anos.
35,6% são mulheres e 64,4% são homens em Chefe de bar em Fortaleza/CE.
Distribuição por escolaridade de Chefe de bar em Fortaleza/CE: 7,5% ensino fundamental, 89,7% ensino médio, 2,1% ensino superior e 0,0% pós-graduação.
Nos últimos 6 meses, Chefe de bar em Fortaleza/CE teve 33 admissões e 44 desligamentos, saldo líquido de -11 vagas.
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