Fonte: Novo CAGED/eSocial/Mentoring · Atualizado em 10/10/2026 · Como calculamos · Ver o mercado de Guarulhos
O salário de referência de Chefe de bar em Guarulhos/SP é R$ 3.349/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$3.001 e R$3.768, jornada típica de 44h semanais, com base em 128 vínculos.
25% ganham até este valor
metade acima, metade abaixo
25% ganham mais que este valor
| Referência | Mensal | Anual | Semanal | Por hora |
|---|---|---|---|---|
| 3º Quartil | R$ 3.768 | R$ 45.216 | R$ 870 | R$ 19,76 |
| Mediana | R$ 3.349 | R$ 40.188 | R$ 773 | R$ 17,56 |
| 1º Quartil | R$ 3.001 | R$ 36.012 | R$ 693 | R$ 15,74 |
Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): entre 30% e 60%.
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O salário-base de Chefe de bar em Guarulhos/SP (R$ 3.349) é 8% acima da média nacional da mesma ocupação (R$ 3.108).
Estrutura de níveis calculada a partir do painel de mais de 10 mil cargos da Mentoring — a mesma base usada no Search.
| Nível | 1º Quartil | Mediana | 3º Quartil | Idade média | Tempo de empresa | Trabalhadores | Turnover |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nível II | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 52 | ••% |
| Nível I | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 76 | ••% |
Movimentação formal nos últimos 6 meses.
Segundo a Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), Chefe de bar pertence ao grande grupo 'Trabalhadores dos serviços, vendedores do comércio em lojas e mercados', subgrupo principal 'Trabalhadores dos serviços', subgrupo 'Supervisores dos serviços' e família 'Supervisores dos serviços de transporte, turismo, hotelaria e administração de edifícios' (CBO 5101).
Chefe de bar faz parte da família 'Supervisores dos serviços de transporte, turismo, hotelaria e administração de edifícios' (CBO 5101), que tem 5 ocupações relacionadas.
O salário de referência de Chefe de bar em Guarulhos/SP é R$ 3.349/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$3.001 e R$3.768, jornada típica de 44h semanais, com base em 128 vínculos. Rotatividade (turnover anualizado): entre 30% e 60%
44hs semanais.
entre 30% e 60%
Houve a contratação formal de 19 trabalhadores para esta ocupação em Guarulhos/SP, nos últimos 6 meses.
Considerando todos os profissionais já empregados na função, a mediana do salário-base de Chefe de bar em Guarulhos/SP é R$ 3.349, 30% a mais que a mediana de admissão (R$ 2.582). Este valor não inclui horas extras, comissões variáveis ou benefícios.
O salário-base de Chefe de bar em Guarulhos/SP (R$ 3.349) é 8% acima da média nacional da mesma ocupação (R$ 3.108).
O código CBO de Chefe de bar é 510130.
A mediana salarial de Chefe de bar em Guarulhos/SP é R$3.349/mês. A metade dos profissionais ganha entre R$3.001 (1º quartil) e R$3.768 (3º quartil).
Porque a mediana não é distorcida por um pequeno número de salários muito altos ou muito baixos: metade dos profissionais ganha até esse valor, metade ganha mais. A média aritmética pode subir bastante puxada por poucos salários extremos, sem representar o típico da categoria.
A média de idade de Chefe de bar em Guarulhos/SP é 31,9 anos, com tempo médio de empresa de 3,6 anos.
57,8% são mulheres e 42,2% são homens em Chefe de bar em Guarulhos/SP.
Distribuição por escolaridade de Chefe de bar em Guarulhos/SP: 3,9% ensino fundamental, 93,7% ensino médio, 1,6% ensino superior e 0,0% pós-graduação.
Nos últimos 6 meses, Chefe de bar em Guarulhos/SP teve 19 admissões e 37 desligamentos, saldo líquido de -18 vagas.

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