Chefe de confeitaria
Fonte: Novo CAGED/eSocial/Mentoring · Atualizado em 10/10/2026 · Como calculamos · Ver o mercado de Rio de Janeiro
Quanto ganha Chefe de confeitaria no Rio de Janeiro/RJ? Veja o salário
O salário de referência de Chefe de confeitaria no Rio de Janeiro/RJ é R$ 3.359/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.791 e R$4.667, jornada típica de 44h semanais, com base em 80 vínculos.
Salário Base
Carga horária
Rotatividade❔ Faixa salarial de Chefe de confeitaria no Rio de Janeiro/RJ25% ganham até este valor
metade acima, metade abaixo
25% ganham mais que este valor
| Referência | Mensal | Anual | Semanal | Por hora |
|---|---|---|---|---|
| 3º Quartil | R$ 4.667 | R$ 56.004 | R$ 1.077 | R$ 24,48 |
| Mediana | R$ 3.359 | R$ 40.308 | R$ 775 | R$ 17,62 |
| 1º Quartil | R$ 2.791 | R$ 33.492 | R$ 644 | R$ 14,64 |
O valor de salário-base acima representa o salário-base contratual declarado, sem incluir horas extras, comissões variáveis ou benefícios. Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): entre 30% e 60%.
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O salário-base de Chefe de confeitaria no Rio de Janeiro/RJ (R$ 3.359) é 5% abaixo da média nacional da mesma ocupação (R$ 3.544).
Perfil de quem trabalha como Chefe de confeitaria no Rio de Janeiro/RJ
Salário base, rendimento total e valores de contratação por nível de senioridade para Chefe de confeitaria no Rio de Janeiro/RJEstrutura de níveis calculada a partir do painel de mais de 10 mil cargos da Mentoring — a mesma base usada no Search.
| Nível | 1º Quartil | Mediana | 3º Quartil | Idade média | Tempo de empresa | Trabalhadores | Turnover |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nível V | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ •••••• | •••• | ••• | 5 | ••% |
| Nível IV | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 14 | ••% |
| Nível III | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 12 | ••% |
| Nível II | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 37 | ••% |
| Nível I | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 12 | ••% |
Mercado de trabalho para Chefe de confeitaria no Rio de Janeiro/RJMovimentação formal nos últimos 6 meses.
Consulta realizada através da Pesquisa Salarial da Mentoring. Esta página foi gerada em 10/10/2026.
O que faz Chefe de confeitaria? AtividadesSegundo a Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), Chefe de confeitaria pertence ao grande grupo 'Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais', subgrupo principal 'Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo', subgrupo 'Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo' e família 'Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo' (CBO 8401).
Ocupações relacionadasChefe de confeitaria faz parte da família 'Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo' (CBO 8401), que tem 3 ocupações relacionadas.
Perguntas frequentes sobre Chefe de confeitaria no Rio de Janeiro/RJO salário de referência de Chefe de confeitaria no Rio de Janeiro/RJ é R$ 3.359/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.791 e R$4.667, jornada típica de 44h semanais, com base em 80 vínculos. Rotatividade (turnover anualizado): entre 30% e 60%
44hs semanais.
entre 30% e 60%
Houve a contratação formal de 11 trabalhadores para esta ocupação no Rio de Janeiro/RJ, nos últimos 6 meses.
Considerando todos os profissionais já empregados na função, a mediana do salário-base de Chefe de confeitaria no Rio de Janeiro/RJ é R$ 3.359, 8% a mais que a mediana de admissão (R$ 3.117). Este valor não inclui horas extras, comissões variáveis ou benefícios.
O salário-base de Chefe de confeitaria no Rio de Janeiro/RJ (R$ 3.359) é 5% abaixo da média nacional da mesma ocupação (R$ 3.544).
O código CBO de Chefe de confeitaria é 840120.
A mediana salarial de Chefe de confeitaria no Rio de Janeiro/RJ é R$3.359/mês. A metade dos profissionais ganha entre R$2.791 (1º quartil) e R$4.667 (3º quartil).
Porque a mediana não é distorcida por um pequeno número de salários muito altos ou muito baixos: metade dos profissionais ganha até esse valor, metade ganha mais. A média aritmética pode subir bastante puxada por poucos salários extremos, sem representar o típico da categoria.
A média de idade de Chefe de confeitaria no Rio de Janeiro/RJ é 43,4 anos, com tempo médio de empresa de 6,8 anos.
48,8% são mulheres e 51,2% são homens em Chefe de confeitaria no Rio de Janeiro/RJ.
Distribuição por escolaridade de Chefe de confeitaria no Rio de Janeiro/RJ: 12,5% ensino fundamental, 70,0% ensino médio, 15,0% ensino superior e 0,0% pós-graduação.
Nos últimos 6 meses, Chefe de confeitaria no Rio de Janeiro/RJ teve 11 admissões e 14 desligamentos, saldo líquido de -3 vagas.
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