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Cozinhador de frutas e legumes

 Quanto ganha Cozinhador de frutas e legumes em Ribeirão Preto/SP? Veja o salário

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Salário base, carga horária e rotatividade de Cozinhador de frutas e legumes em Ribeirão Preto/SP

 Salário Base

R$ 2.442
mensais

 Carga horária

44 hs
semanais

 Rotatividade

maior que
70%

 O salário-base médio de Cozinhador de frutas e legumes em Ribeirão Preto/SP é R$ 2.442, com uma carga horária típica de 44hs semanais. Este valor representa o salário-base contratual declarado, sem incluir horas extras, comissões variáveis ou benefícios.


 Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): maior que 70%.
Conheça o turnover exato e as tabelas salarias completas acessando a Mentoring.

Ribeirão Preto/SP é a 24ª cidade que mais emprega Cozinhador de frutas e legumes no Brasil, entre 24 municípios com dados.

 Como está o emprego para Cozinhador de frutas e legumes em Ribeirão Preto/SP?

Houve a contratação formal de 7 trabalhadores para esta ocupação em Ribeirão Preto/SP, nos últimos 6 meses.

 Consulta realizada através da Pesquisa Salarial da Mentoring. Esta página foi gerada em 27/08/2026.



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 Quais as atividades de Cozinhador de frutas e legumes?

Segundo a Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), Cozinhador de frutas e legumes pertence ao grande grupo 'Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais', subgrupo principal 'Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo', subgrupo 'Operadores de equipamentos na preparação de alimentos e bebidas' e família 'Trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos' (CBO 8414).

  • PREPARAR ALIMENTOS
    • Preparar o trabalho de acordo com ficha técnica, ordem de serviço e programação da produção
    • Selecionar utensílios, instrumentos, matérias-primas e insumos
    • Inspecionar condições operacionais de máquinas e equipamentos
    • Operar equipamentos de embalagem e etiquetagem
    • Preparar carnes conforme tipo de corte
    • Realizar higienização de verduras, legumes e frutas
    • Efetuar limpeza de pescados
    • Efetuar seleção de frutas
    • Armazenar mercadorias
    • Controlar reposição de matérias-primas e insumos
    • Descartar resíduos de acordo com as normas ambientais
  • COZINHAR PRODUTOS ALIMENTÍCIOS
    • Interpretar relatórios, tabelas, procedimentos e fórmulas
    • Interpretar receitas
    • Determinar as proporções requeridas
    • Efetuar medidas de massa, volume e temperatura
    • Controlar aparelhos de cozimento (cocção)
    • Adicionar caldas, temperos, corantes
    • Controlar temperatura, tempo e pressão de aquecimento
    • Retirar mistura do recipiente após cozimento
    • Verificar consistência do produto cozido
  • PRENSAR FRUTAS E GRÃOS
    • Controlar temperatura em função do produto, regulando vapor
    • Controlar umidade, dosando quantidade de água e temperatura
  • OPERAR CÂMARA FRIA
    • Conservar matérias-primas, insumos e produtos em câmara fria
  • DEMONSTRAR COMPETÊNCIAS PESSOAIS
    • Manter higiene pessoal
    • Preparar relatórios ou registros de informações
    • Participar de discussões técnicas
    • Demonstrar capacidade de trabalhar em equipe
    • Demonstrar capacidade de controlar o estresse
    • Demonstrar capacidade de definir soluções para trabalhos em condições desfavoráveis
    • Demonstrar iniciativa
    • Reconhecer os limites de autoridade

  •  Ocupações relacionadas

    Cozinhador de frutas e legumes faz parte da família 'Trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos' (CBO 8414), que tem 14 ocupações relacionadas.

    Lagareiro
    R$ 2.728

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     Quais regiões mais empregam Cozinhador de frutas e legumes?

    em todo o Brasil
    1.757 trabalhadores
    Blumenau/SC
    156 trabalhadores
    Brasília/DF
    97 trabalhadores
    São Paulo/SP
    70 trabalhadores
    Viana/ES
    57 trabalhadores
    Rio de Janeiro/RJ
    56 trabalhadores
    Belo Horizonte/MG
    52 trabalhadores
    Goiânia/GO
    41 trabalhadores
    Caldas/MG
    31 trabalhadores
    Ouro/SC
    21 trabalhadores
    Jundiaí/SP
    19 trabalhadores
    Biguaçu/SC
    18 trabalhadores
    Farroupilha/RS
    16 trabalhadores
    Contagem/MG
    15 trabalhadores
    Governador Valadares/MG
    15 trabalhadores
    Jarinu/SP
    15 trabalhadores
    Concórdia/SC
    15 trabalhadores
    Porto Alegre/RS
    14 trabalhadores
    Recife/PE
    13 trabalhadores
    Curitiba/PR
    13 trabalhadores
    Ilhota/SC
    13 trabalhadores
    Viçosa/MG
    12 trabalhadores
    Vitória/ES
    12 trabalhadores
    Guarulhos/SP
    12 trabalhadores
    Ribeirão Preto/SP
    12 trabalhadores