Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): entre 50% e 80%.
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| # | Cidade | Rendimento total médio | Rotatividade | Contratações (6 meses) |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Gramado/RS | R$ 3.328 | maior que 70% | 245 |
| 2 | Bento Gonçalves/RS | R$ 3.240 | entre 50% e 80% | 117 |
| 3 | Águas de Lindóia/SP | R$ 3.141 | entre 30% e 60% | 34 |
| 4 | Ilhabela/SP | R$ 3.129 | entre 50% e 80% | 101 |
| 5 | Campos do Jordão/SP | R$ 3.110 | entre 50% e 80% | 169 |
| 6 | Querência/MT | R$ 3.110 | maior que 70% | 48 |
| 7 | Serra Negra/SP | R$ 3.102 | entre 30% e 60% | 42 |
| 8 | Jaraguá do Sul/SC | R$ 3.043 | entre 50% e 80% | 119 |
| 9 | Balneário Camboriú/SC | R$ 3.024 | maior que 70% | 486 |
| 10 | Itapema/SC | R$ 3.018 | maior que 70% | 130 |
| 11 | Penha/SC | R$ 2.976 | maior que 70% | 54 |
| 12 | Canela/RS | R$ 2.967 | maior que 70% | 128 |
| 13 | Brusque/SC | R$ 2.954 | entre 50% e 80% | 90 |
| 14 | Camboriú/SC | R$ 2.944 | entre 50% e 80% | 33 |
| 15 | São Bento do Sul/SC | R$ 2.939 | maior que 70% | 64 |
Segundo a Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), Cozinheiro de restaurante pertence ao grande grupo 'Trabalhadores dos serviços, vendedores do comércio em lojas e mercados', subgrupo principal 'Trabalhadores dos serviços', subgrupo 'Trabalhadores dos serviços de hotelaria e alimentação' e família 'Cozinheiros' (CBO 5132).
Cozinheiro geral faz parte da família 'Cozinheiros' (CBO 5132) e tem salário-base de admissão 4% abaixo da média das 5 ocupações dessa família.

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