Fonte: RAIS/CAGED/eSocial/Mentoring · Atualizado em 23/09/2026 · Como calculamos
O salário de referência de Cozinheiro geral em Penápolis/SP é R$ 2.389/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.152 e R$2.709, jornada típica de 44h semanais, com base em 129 vínculos.
25% ganham até este valor
metade acima, metade abaixo
25% ganham mais que este valor
| Referência | Mensal | Anual | Semanal | Por hora |
|---|---|---|---|---|
| 3º Quartil | R$ 2.709 | R$ 32.508 | R$ 625 | R$ 14,21 |
| Mediana | R$ 2.389 | R$ 28.668 | R$ 551 | R$ 12,53 |
| 1º Quartil | R$ 2.152 | R$ 25.824 | R$ 497 | R$ 11,29 |
Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): entre 50% e 80%.
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O salário-base de Cozinheiro geral em Penápolis/SP (R$ 2.389) é 2% acima da média nacional da mesma ocupação (R$ 2.338).
Estrutura de níveis calculada a partir do painel de mais de 10 mil cargos da Mentoring — a mesma base usada no Search.
| Nível | 1º Quartil | Mediana | 3º Quartil | Idade média | Tempo de empresa | Trabalhadores | Turnover |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nível III | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 3 | ••% |
| Nível II | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 59 | ••% |
| Nível I | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 67 | ••% |
Movimentação formal nos últimos 6 meses.
Cozinheiro geral está classificado no grupo ocupacional ASSISTENTES — conjunto de cargos com semelhanças relevantes em complexidade do trabalho, responsabilidades essenciais, senioridade e requisitos exigidos. Saiba mais sobre avaliação e classificação de cargos.
Cozinheiro geral faz parte da família 'Cozinheiros' (CBO 5132), que tem 4 ocupações relacionadas.
O salário de referência de Cozinheiro geral em Penápolis/SP é R$ 2.389/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.152 e R$2.709, jornada típica de 44h semanais, com base em 129 vínculos. Rotatividade (turnover anualizado): entre 50% e 80%
44hs semanais.
entre 50% e 80%
Houve a contratação formal de 41 trabalhadores para esta ocupação em Penápolis/SP, nos últimos 6 meses.
Considerando todos os profissionais já empregados na função, a mediana do salário-base de Cozinheiro geral em Penápolis/SP é R$ 2.389, 13% a mais que a mediana de admissão (R$ 2.120). Este valor não inclui horas extras, comissões variáveis ou benefícios.
O salário-base de Cozinheiro geral em Penápolis/SP (R$ 2.389) é 2% acima da média nacional da mesma ocupação (R$ 2.338).
O código CBO de Cozinheiro geral é 513205.
A mediana salarial de Cozinheiro geral em Penápolis/SP é R$2.389/mês. A metade dos profissionais ganha entre R$2.152 (1º quartil) e R$2.709 (3º quartil).
Porque a mediana não é distorcida por um pequeno número de salários muito altos ou muito baixos: metade dos profissionais ganha até esse valor, metade ganha mais. A média aritmética pode subir bastante puxada por poucos salários extremos, sem representar o típico da categoria.
A média de idade de Cozinheiro geral em Penápolis/SP é 43,5 anos, com tempo médio de empresa de 5,0 anos.
87,6% são mulheres e 12,4% são homens em Cozinheiro geral em Penápolis/SP.
Distribuição por escolaridade de Cozinheiro geral em Penápolis/SP: 22,6% ensino fundamental, 74,4% ensino médio, 0,0% ensino superior e 0,0% pós-graduação.
Nos últimos 6 meses, Cozinheiro geral em Penápolis/SP teve 41 admissões e 29 desligamentos, saldo líquido de +12 vagas.

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