Operador de forno (fabricação de pães, biscoitos e similares)
Fonte: Novo CAGED/eSocial/Mentoring · Atualizado em 10/10/2026 · Como calculamos · Ver o mercado de Brasília
Quanto ganha Operador de forno (fabricação de pães, biscoitos e similares) em Brasília/DF? Veja o salário
O salário de referência de Operador de forno (fabricação de pães, biscoitos e similares) em Brasília/DF é R$ 1.801/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$1.742 e R$1.918, jornada típica de 44h semanais, com base em 584 vínculos.
Salário Base
Carga horária
Rotatividade❔ Faixa salarial de Operador de forno (fabricação de pães, biscoitos e similares) em Brasília/DF25% ganham até este valor
metade acima, metade abaixo
25% ganham mais que este valor
| Referência | Mensal | Anual | Semanal | Por hora |
|---|---|---|---|---|
| 3º Quartil | R$ 1.918 | R$ 23.016 | R$ 443 | R$ 10,06 |
| Mediana | R$ 1.801 | R$ 21.612 | R$ 416 | R$ 9,45 |
| 1º Quartil | R$ 1.742 | R$ 20.904 | R$ 402 | R$ 9,14 |
O valor de salário-base acima representa o salário-base contratual declarado, sem incluir horas extras, comissões variáveis ou benefícios. Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): maior que 70%.
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O salário-base de Operador de forno (fabricação de pães, biscoitos e similares) em Brasília/DF (R$ 1.801) é 21% abaixo da média nacional da mesma ocupação (R$ 2.289).
Perfil de quem trabalha como Operador de forno (fabricação de pães, biscoitos e similares) em Brasília/DF
Salário base, rendimento total e valores de contratação por nível de senioridade para Operador de forno (fabricação de pães, biscoitos e similares) em Brasília/DFEstrutura de níveis calculada a partir do painel de mais de 10 mil cargos da Mentoring — a mesma base usada no Search.
| Nível | 1º Quartil | Mediana | 3º Quartil | Idade média | Tempo de empresa | Trabalhadores | Turnover |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nível I | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 584 | ••% |
Mercado de trabalho para Operador de forno (fabricação de pães, biscoitos e similares) em Brasília/DFMovimentação formal nos últimos 6 meses.
Consulta realizada através da Pesquisa Salarial da Mentoring. Esta página foi gerada em 10/10/2026.
O que faz Operador de forno (fabricação de pães, biscoitos e similares)? AtividadesSegundo a Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), Operador de forno (fabricação de pães, biscoitos e similares) pertence ao grande grupo 'Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais', subgrupo principal 'Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo', subgrupo 'Operadores de equipamentos na preparação de alimentos e bebidas' e família 'Operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados' (CBO 8418).
Ocupações relacionadasOperador de forno (fabricação de pães, biscoitos e similares) faz parte da família 'Operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados' (CBO 8418), que tem 2 ocupações relacionadas.
Perguntas frequentes sobre Operador de forno (fabricação de pães, biscoitos e similares) em Brasília/DFO salário de referência de Operador de forno (fabricação de pães, biscoitos e similares) em Brasília/DF é R$ 1.801/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$1.742 e R$1.918, jornada típica de 44h semanais, com base em 584 vínculos. Rotatividade (turnover anualizado): maior que 70%
44hs semanais.
maior que 70%
Houve a contratação formal de 325 trabalhadores para esta ocupação em Brasília/DF, nos últimos 6 meses.
Considerando todos os profissionais já empregados na função, a mediana do salário-base de Operador de forno (fabricação de pães, biscoitos e similares) em Brasília/DF é R$ 1.801, 7% a mais que a mediana de admissão (R$ 1.684). Este valor não inclui horas extras, comissões variáveis ou benefícios.
O salário-base de Operador de forno (fabricação de pães, biscoitos e similares) em Brasília/DF (R$ 1.801) é 21% abaixo da média nacional da mesma ocupação (R$ 2.289).
O código CBO de Operador de forno (fabricação de pães, biscoitos e similares) é 841805.
A mediana salarial de Operador de forno (fabricação de pães, biscoitos e similares) em Brasília/DF é R$1.801/mês. A metade dos profissionais ganha entre R$1.742 (1º quartil) e R$1.918 (3º quartil).
Porque a mediana não é distorcida por um pequeno número de salários muito altos ou muito baixos: metade dos profissionais ganha até esse valor, metade ganha mais. A média aritmética pode subir bastante puxada por poucos salários extremos, sem representar o típico da categoria.
A média de idade de Operador de forno (fabricação de pães, biscoitos e similares) em Brasília/DF é 31,8 anos, com tempo médio de empresa de 2,3 anos.
62,3% são mulheres e 37,7% são homens em Operador de forno (fabricação de pães, biscoitos e similares) em Brasília/DF.
Distribuição por escolaridade de Operador de forno (fabricação de pães, biscoitos e similares) em Brasília/DF: 9,3% ensino fundamental, 84,4% ensino médio, 2,2% ensino superior e 0,0% pós-graduação.
Nos últimos 6 meses, Operador de forno (fabricação de pães, biscoitos e similares) em Brasília/DF teve 325 admissões e 304 desligamentos, saldo líquido de +21 vagas.
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Quais regiões mais empregam Operador de forno (fabricação de pães, biscoitos e similares)?