Operador de forno (fabricação de pães, biscoitos e similares)
Fonte: RAIS/CAGED/eSocial/Mentoring · Atualizado em 23/09/2026 · Como calculamos
Quanto ganha Operador de forno (fabricação de pães, biscoitos e similares) em Salvador/BA? Veja o salário
O salário de referência de Operador de forno (fabricação de pães, biscoitos e similares) em Salvador/BA é R$ 2.440/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.110 e R$2.790, jornada típica de 44h semanais, com base em 137 vínculos.
Salário Base
Carga horária
Rotatividade❔ Faixa salarial de Operador de forno (fabricação de pães, biscoitos e similares) em Salvador/BA25% ganham até este valor
metade acima, metade abaixo
25% ganham mais que este valor
| Referência | Mensal | Anual | Semanal | Por hora |
|---|---|---|---|---|
| 3º Quartil | R$ 2.790 | R$ 33.480 | R$ 644 | R$ 14,63 |
| Mediana | R$ 2.440 | R$ 29.280 | R$ 563 | R$ 12,80 |
| 1º Quartil | R$ 2.110 | R$ 25.320 | R$ 487 | R$ 11,07 |
O valor de salário-base acima representa o salário-base contratual declarado, sem incluir horas extras, comissões variáveis ou benefícios. Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): entre 30% e 60%.
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O salário-base de Operador de forno (fabricação de pães, biscoitos e similares) em Salvador/BA (R$ 2.440) é 5% acima da média nacional da mesma ocupação (R$ 2.320).
Perfil de quem trabalha como Operador de forno (fabricação de pães, biscoitos e similares) em Salvador/BA
Salário base, rendimento total e valores de contratação por nível de senioridade para Operador de forno (fabricação de pães, biscoitos e similares) em Salvador/BAEstrutura de níveis calculada a partir do painel de mais de 10 mil cargos da Mentoring — a mesma base usada no Search.
| Nível | 1º Quartil | Mediana | 3º Quartil | Idade média | Tempo de empresa | Trabalhadores | Turnover |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nível I | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 137 | ••% |
Mercado de trabalho para Operador de forno (fabricação de pães, biscoitos e similares) em Salvador/BAMovimentação formal nos últimos 6 meses.
Consulta realizada através da Pesquisa Salarial da Mentoring. Esta página foi gerada em 23/09/2026.
O que faz Operador de forno (fabricação de pães, biscoitos e similares)? AtividadesSegundo a Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), Operador de forno (fabricação de pães, biscoitos e similares) pertence ao grande grupo 'Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais', subgrupo principal 'Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo', subgrupo 'Operadores de equipamentos na preparação de alimentos e bebidas' e família 'Operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados' (CBO 8418).
Ocupações relacionadasOperador de forno (fabricação de pães, biscoitos e similares) faz parte da família 'Operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados' (CBO 8418), que tem 2 ocupações relacionadas.
Perguntas frequentes sobre Operador de forno (fabricação de pães, biscoitos e similares) em Salvador/BAO salário de referência de Operador de forno (fabricação de pães, biscoitos e similares) em Salvador/BA é R$ 2.440/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.110 e R$2.790, jornada típica de 44h semanais, com base em 137 vínculos. Rotatividade (turnover anualizado): entre 30% e 60%
44hs semanais.
entre 30% e 60%
Houve a contratação formal de 18 trabalhadores para esta ocupação em Salvador/BA, nos últimos 6 meses.
Considerando todos os profissionais já empregados na função, a mediana do salário-base de Operador de forno (fabricação de pães, biscoitos e similares) em Salvador/BA é R$ 2.440, 10% a mais que a mediana de admissão (R$ 2.223). Este valor não inclui horas extras, comissões variáveis ou benefícios.
O salário-base de Operador de forno (fabricação de pães, biscoitos e similares) em Salvador/BA (R$ 2.440) é 5% acima da média nacional da mesma ocupação (R$ 2.320).
O código CBO de Operador de forno (fabricação de pães, biscoitos e similares) é 841805.
A mediana salarial de Operador de forno (fabricação de pães, biscoitos e similares) em Salvador/BA é R$2.440/mês. A metade dos profissionais ganha entre R$2.110 (1º quartil) e R$2.790 (3º quartil).
Porque a mediana não é distorcida por um pequeno número de salários muito altos ou muito baixos: metade dos profissionais ganha até esse valor, metade ganha mais. A média aritmética pode subir bastante puxada por poucos salários extremos, sem representar o típico da categoria.
A média de idade de Operador de forno (fabricação de pães, biscoitos e similares) em Salvador/BA é 41,1 anos, com tempo médio de empresa de 8,0 anos.
5,8% são mulheres e 94,2% são homens em Operador de forno (fabricação de pães, biscoitos e similares) em Salvador/BA.
Distribuição por escolaridade de Operador de forno (fabricação de pães, biscoitos e similares) em Salvador/BA: 12,4% ensino fundamental, 84,7% ensino médio, 0,0% ensino superior e 0,0% pós-graduação.
Nos últimos 6 meses, Operador de forno (fabricação de pães, biscoitos e similares) em Salvador/BA teve 18 admissões e 31 desligamentos, saldo líquido de -13 vagas.
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Quais regiões mais empregam Operador de forno (fabricação de pães, biscoitos e similares)?