Quanto ganha Operador de Forno (Fabricação de Pães, Biscoitos e Similares) no estado de Minas Gerais?
O salário de contratação de Operador de Forno (Fabricação de Pães, Biscoitos e Similares) no estado de Minas Gerais é R$ 1.840/mês (mediana das admissões dos últimos 6 meses), com jornada típica de 44h semanais. Para ver salário de contratação, salário base e rendimento total de Operador de Forno (Fabricação de Pães, Biscoitos e Similares) em qualquer cidade, por nível e porte, acesse o Mentoring Search.
Também conhecido como: Enfornador de pão; Forneiro de padaria
Salário de contratação de Operador de Forno (Fabricação de Pães, Biscoitos e Similares) no estado de Minas Gerais
É o salário pago a quem foi contratado nos últimos 6 meses. Metade das contratações paga acima e metade abaixo da mediana. Os extremos da faixa ficam na plataforma.
Movimentações do mercado (últimos 6 meses)
Movimentação é a soma das admissões e dos desligamentos formais do cargo.
Salário contratual declarado nas admissões do Novo CAGED/eSocial, sem horas extras, comissões variáveis ou benefícios. Custo para a empresa estimado como o salário mais encargos CLT; líquido estimado com INSS e IRRF de 2026.
Salário de contratação por nível
Salário pago a quem foi contratado nos últimos 6 meses, em até cinco níveis de senioridade, com quartis, idade média, tempo de empresa e quantidade de trabalhadores.
Salário base por nível
Salário contratual de quem já trabalha na função, por nível de senioridade, com quartis, idade média, tempo de empresa e quantidade de trabalhadores.
Rendimento total por nível
Remuneração mensal de quem já trabalha na função, incluindo os adicionais recorrentes, por nível de senioridade.
Turnover por nível
Turnover anualizado, admissões, desligamentos e saldo de cada nível de senioridade.
Perfil de quem trabalha como Operador de Forno (Fabricação de Pães, Biscoitos e Similares)
Salário de contratação: Minas Gerais x Brasil
O salário de contratação de Operador de Forno (Fabricação de Pães, Biscoitos e Similares) no estado de Minas Gerais (R$ 1.840) é 2% abaixo da mediana nacional de contratação da mesma ocupação (R$ 1.885).
Onde há mais movimentações de Operador de Forno (Fabricação de Pães, Biscoitos e Similares) no estado de Minas Gerais
| # | Cidade | Salário de contratação | Rotatividade | Movimentações (6 meses) |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Belo Horizonte/MG | R$1.906 | maior que 70% | 128 |
| 2 | Contagem/MG | R$3.305 | entre 50% e 80% | 39 |
| 3 | Uberlândia/MG | R$1.906 | maior que 70% | 21 |
| 4 | Betim/MG | R$1.695 | maior que 70% | 21 |
| 5 | Juiz de Fora/MG | R$1.797 | maior que 70% | 19 |
| 6 | Montes Claros/MG | R$1.817 | entre 30% e 60% | 17 |
| 7 | Extrema/MG | R$1.850 | entre 0% e 30% | 11 |
| 8 | Governador Valadares/MG | R$1.891 | entre 50% e 80% | 11 |
| 9 | Coimbra/MG | R$1.621 | entre 50% e 80% | 11 |
| 10 | Muriaé/MG | R$2.801 | entre 30% e 60% | 10 |
| 11 | Santa Luzia/MG | R$1.840 | maior que 70% | 10 |
| 12 | São Tiago/MG | R$1.741 | entre 30% e 60% | 7 |
| 13 | Caratinga/MG | R$1.975 | entre 30% e 60% | 7 |
| 14 | Sete Lagoas/MG | R$1.808 | entre 50% e 80% | 7 |
| 15 | Divinópolis/MG | R$2.004 | entre 30% e 60% | 4 |
Rotatividade exibida em faixa. Acesse o valor exato na plataforma.
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O que faz Operador de Forno (Fabricação de Pães, Biscoitos e Similares)?
Segundo a Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), Operador de Forno (Fabricação de Pães, Biscoitos e Similares) pertence ao grande grupo 'TRABALHADORES DA PRODUÇÃO DE BENS E SERVIÇOS INDUSTRIAIS', subgrupo principal 'TRABALHADORES DA FABRICAÇÃO DE ALIMENTOS, BEBIDAS E FUMO', subgrupo 'OPERADORES DE EQUIPAMENTOS NA PREPARAÇÃO DE ALIMENTOS E BEBIDAS' e família 'Operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados' (CBO 8418).
Descrições atualizadas: na Mentoring temos as descrições atualizadas de todos os cargos. Nestas páginas gratuitas mostramos apenas as descrições da CBO. Conheça o Search.
Produzir Massas Alimentícias, Doces, Salgados, Achocolatados e Chocolates
- Secar massas
- Laminar massas
- Cortar massas
- Dosar massas nas formas
- Modelar massas
- Reciclar massas
- Resfriar produtos
- Desenformar produtos
- Montar produtos recheados
- Embalar produtos acabados
Preparar Utensílios, Máquinas e Equipamentos
- Selecionar recursos de trabalho
- Verificar funcionamento de equipamentos
- Untar formas
- Montar componentes de máquinas
- Regular parâmetros de operações (temperatura, pressão, vapor)
- Regular dosador de líquidos e massas viscosas
Preparar Massas Alimentícias e Recheios
- Interpretar ordem de serviço
- Interpretar receitas
- Separar ingredientes
- Pesar ingredientes
- Homogeneizar massas e líquidos
Controlar Processos e Linhas De Produção
- Controlar sistemas automatizados
- Controlar temperaturas
- Ajustar sistemas hidráulicos e pneumáticos
- Tarar sistema de balanças
- Testar funcionamento de detectores de metais
- Reestabelecer sincronismo da linha de produção
- Controlar o peso de produtos
- Registrar validade e dados de fabricação de produtos
- Controlar viscosidade de massas
- Controlar umidade de produtos
- Controlar pressão de equipamentos
- Controlar dimensões de produtos
- Realizar o controle estatístico do processo de fabricação
- Preencher boletins e/ou relatórios
Realizar Testes e Inspeções Em Produtos e Embalagens
- Coletar amostras para testes laboratoriais
- Efetuar análise sensorial de produtos
- Medir acidez de produtos
- Inspecionar visualmente utensílios, máquinas, equipamentos e produtos
- Testar estanqueidade de embalagens de produtos
Realizar Manutenção Produtiva Em Máquinas e Equipamentos
- Lubrificar máquinas e equipamentos
- Substituir peças desgastadas
- Detectar falhas e defeitos em utensílios, máquinas e equipamentos
- Requisitar manutenção
Trabalhar Com Higiene e Segurança
- Higienizar-se
- Limpar máquinas, equipamentos e utensílios
- Esterilizar máquinas, equipamentos e utensílios
- Utilizar equipamentos de proteção individual
- Orientar terceiros quanto à utilização de equipamentos de proteção individual
- Descartar produtos suspeitos de contaminação
Demonstrar Competências Pessoais
- Adaptar-se em ambientes com variações de temperatura
- Trabalhar em equipe
- Comprometer-se com as metas da empresa
- Demonstrar sigilo profissional.
- Comunicar-se com clareza e objetividade
- Compartilhar conhecimentos
- Adaptar-se às inovações nos processos de trabalho
- Demonstrar iniciativa.
- Tomar decisões
- Responsabilizar-se pelo trabalho realizado