Mercadômetro

Trabalhador de fabricação de sorvete

Fonte: Novo CAGED/eSocial/Mentoring · Atualizado em 10/10/2026 · Como calculamos · Ver o mercado de Piracicaba

 Quanto ganha Trabalhador de fabricação de sorvete em Piracicaba/SP? Veja o salário

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O salário de referência de Trabalhador de fabricação de sorvete em Piracicaba/SP é R$ 2.447/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.314 e R$2.729, jornada típica de 44h semanais, com base em 61 vínculos.

Salário base, carga horária e rotatividade de Trabalhador de fabricação de sorvete em Piracicaba/SP

 Salário Base

R$ 2.447
mensais

 Carga horária

44 hs
semanais

 Rotatividade❔

entre
30% e 60%

 Faixa salarial de Trabalhador de fabricação de sorvete em Piracicaba/SP
1º Quartil

R$ 2.314

25% ganham até este valor

Mediana

R$ 2.447

metade acima, metade abaixo

3º Quartil

R$ 2.729

25% ganham mais que este valor

ReferênciaMensalAnualSemanalPor hora
3º QuartilR$ 2.729R$ 32.748R$ 630R$ 14,31
MedianaR$ 2.447R$ 29.364R$ 565R$ 12,83
1º QuartilR$ 2.314R$ 27.768R$ 534R$ 12,14
 O valor de salário-base acima representa o salário-base contratual declarado, sem incluir horas extras, comissões variáveis ou benefícios.


 Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): entre 30% e 60%.
Conheça o turnover exato e as tabelas salarias completas acessando a Mentoring.

O salário-base de Trabalhador de fabricação de sorvete em Piracicaba/SP (R$ 2.447) é 6% acima da média nacional da mesma ocupação (R$ 2.303).

 Perfil de quem trabalha como Trabalhador de fabricação de sorvete em Piracicaba/SP
Média de idade

33,8 anos

Tempo de empresa

3,9 anos

Sexo
Feminino
♀
65,6%
Masculino
♂
34,4%
Escolaridade
Fundamental — 16,3%
Médio — 80,4%
Superior — 0,0%
Pós-graduação — 0,0%
 Salário base, rendimento total e valores de contratação por nível de senioridade para Trabalhador de fabricação de sorvete em Piracicaba/SP

Estrutura de níveis calculada a partir do painel de mais de 10 mil cargos da Mentoring — a mesma base usada no Search.

Nível1º QuartilMediana3º QuartilIdade médiaTempo de empresaTrabalhadoresTurnover
Nível IR$ •••••R$ •••••R$ ••••••••••••61••%
🔒
Valores detalhados por nível
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Ver planos
 Mercado de trabalho para Trabalhador de fabricação de sorvete em Piracicaba/SP

Movimentação formal nos últimos 6 meses.

Admissões

15

Desligamentos

8

Saldo líquido

+7


 Consulta realizada através da Pesquisa Salarial da Mentoring. Esta página foi gerada em 10/10/2026.



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 O que faz Trabalhador de fabricação de sorvete? Atividades

Segundo a Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), Trabalhador de fabricação de sorvete pertence ao grande grupo 'Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais', subgrupo principal 'Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo', subgrupo 'Trabalhadores artesanais na agroindústria, na indústria de alimentos e do fumo' e família 'Padeiros, confeiteiros e afins' (CBO 8483).

  • PLANEJAR A PRODUÇÃO
    • Organizar local de trabalho
    • Inspecionar condições operacionais de máquinas e equipamentos
    • Higienizar maquinários, equipamentos e instrumentos
    • Verificar planejamento da produção
    • Interpretar receitas e procedimentos de execução
    • Separar matéria-prima
    • Controlar a validade de ingredientes
    • Receber materiais mercadorias
    • Armazenar materiais e mercadorias
  • PREPARAR MASSAS
    • Pesar ingredientes
    • Alimentar máquinas com ingredientes
    • Bater massas
    • Dar o ponto em massas
  • FAZER BOLACHAS E BISCOITOS
    • Desenformar para embalagem
  • FABRICAR MACARRÃO
    • Embalar produtos
  • ELABORAR CALDA DE SORVETE
    • Dosar ingredientes para a calda
    • Homogeneizar os ingredientes até o alcance da temperatura
    • Dar choque térmico na calda
    • Maturar a calda
    • Saborizar a calda
    • Alimentar a máquina produtora
  • PRODUZIR COMPOTAS
    • Selecionar polpa da fruta
    • Adicionar açúcar e água
  • REDIGIR DOCUMENTOS
    • Preencher requisição de material
    • Preencher relatório de produção
    • Preencher registro de saída de material
    • Preencher relatório de devolução
  • DEMONSTRAR COMPETÊNCIAS PESSOAIS
    • Demonstrar responsabilidade
    • Evidenciar pontualidade
    • Respeitar as regras de higiene e limpeza
    • Manter-se atualizado
    • Manifestar criatividade e agilidade
    • Vestir uniforme da empresa
    • Executar tarefas simultâneas
    • Testar novas receitas
    • Usar equipamentos de proteção individual (epi)
    • Discriminar sabores em degustação
    • Diferenciar odores
    • Dominar técnicas de congelamento e resfriamento de alimentos

  •  Ocupações relacionadas

    Trabalhador de fabricação de sorvete faz parte da família 'Padeiros, confeiteiros e afins' (CBO 8483), que tem 3 ocupações relacionadas.

    Padeiro
    R$ 2.641
    Confeiteiro
    R$ 2.626

     Perguntas frequentes sobre Trabalhador de fabricação de sorvete em Piracicaba/SP

    Quanto ganha Trabalhador de fabricação de sorvete em Piracicaba/SP?

    O salário de referência de Trabalhador de fabricação de sorvete em Piracicaba/SP é R$ 2.447/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$2.314 e R$2.729, jornada típica de 44h semanais, com base em 61 vínculos. Rotatividade (turnover anualizado): entre 30% e 60%

    Qual a carga horária para Trabalhador de fabricação de sorvete em Piracicaba/SP?

    44hs semanais.

    Qual a rotatividade para Trabalhador de fabricação de sorvete em Piracicaba/SP?

    entre 30% e 60%

    Como está o emprego para Trabalhador de fabricação de sorvete em Piracicaba/SP?

    Houve a contratação formal de 15 trabalhadores para esta ocupação em Piracicaba/SP, nos últimos 6 meses.

    Qual o salário base (não só de admissão) de Trabalhador de fabricação de sorvete em Piracicaba/SP?

    Considerando todos os profissionais já empregados na função, a mediana do salário-base de Trabalhador de fabricação de sorvete em Piracicaba/SP é R$ 2.447, 6% a mais que a mediana de admissão (R$ 2.306). Este valor não inclui horas extras, comissões variáveis ou benefícios.

    Como o salário de Trabalhador de fabricação de sorvete em Piracicaba/SP se compara à média nacional?

    O salário-base de Trabalhador de fabricação de sorvete em Piracicaba/SP (R$ 2.447) é 6% acima da média nacional da mesma ocupação (R$ 2.303).

    Qual o código CBO de Trabalhador de fabricação de sorvete?

    O código CBO de Trabalhador de fabricação de sorvete é 848325.

    Qual a mediana salarial de Trabalhador de fabricação de sorvete em Piracicaba/SP?

    A mediana salarial de Trabalhador de fabricação de sorvete em Piracicaba/SP é R$2.447/mês. A metade dos profissionais ganha entre R$2.314 (1º quartil) e R$2.729 (3º quartil).

    Por que a Mentoring usa mediana e não média?

    Porque a mediana não é distorcida por um pequeno número de salários muito altos ou muito baixos: metade dos profissionais ganha até esse valor, metade ganha mais. A média aritmética pode subir bastante puxada por poucos salários extremos, sem representar o típico da categoria.

    Qual a média de idade de quem trabalha como Trabalhador de fabricação de sorvete em Piracicaba/SP?

    A média de idade de Trabalhador de fabricação de sorvete em Piracicaba/SP é 33,8 anos, com tempo médio de empresa de 3,9 anos.

    Qual a distribuição por sexo de Trabalhador de fabricação de sorvete em Piracicaba/SP?

    65,6% são mulheres e 34,4% são homens em Trabalhador de fabricação de sorvete em Piracicaba/SP.

    Qual o nível de escolaridade mais comum de Trabalhador de fabricação de sorvete em Piracicaba/SP?

    Distribuição por escolaridade de Trabalhador de fabricação de sorvete em Piracicaba/SP: 16,3% ensino fundamental, 80,4% ensino médio, 0,0% ensino superior e 0,0% pós-graduação.

    Qual o saldo de vagas para Trabalhador de fabricação de sorvete em Piracicaba/SP?

    Nos últimos 6 meses, Trabalhador de fabricação de sorvete em Piracicaba/SP teve 15 admissões e 8 desligamentos, saldo líquido de +7 vagas.

    Quanto pagar para contratar Trabalhador de fabricação de sorvete em Piracicaba/SP?


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     Quais regiões mais empregam Trabalhador de fabricação de sorvete?

    em todo o Brasil
    5.297 trabalhadores
    São Paulo/SP
    250 trabalhadores
    Içara/SC
    183 trabalhadores
    Rio de Janeiro/RJ
    116 trabalhadores
    Patrocínio Paulista/SP
    113 trabalhadores
    Belo Horizonte/MG
    112 trabalhadores
    Goiânia/GO
    110 trabalhadores
    Pouso Alegre/MG
    101 trabalhadores
    Fortaleza/CE
    87 trabalhadores
    Porto Alegre/RS
    85 trabalhadores
    Manaus/AM
    64 trabalhadores
    Ibiporã/PR
    62 trabalhadores
    Salvador/BA
    61 trabalhadores
    Piracicaba/SP
    61 trabalhadores
    Brasília/DF
    51 trabalhadores
    Araripina/PE
    50 trabalhadores
    Recife/PE
    49 trabalhadores
    Campo Grande/MS
    48 trabalhadores
    Brusque/SC
    47 trabalhadores
    Campinas/SP
    43 trabalhadores
    Japurá/PR
    43 trabalhadores
    Maceió/AL
    37 trabalhadores
    Arcos/MG
    35 trabalhadores
    Vila Velha/ES
    34 trabalhadores
    Schroeder/SC
    34 trabalhadores
    Cuiabá/MT
    33 trabalhadores
    Boa Vista/RR
    32 trabalhadores
    Franca/SP
    32 trabalhadores
    Jales/SP
    32 trabalhadores