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CBO 848510 Santa Catarina/SC Jornada típica: 44h semanais Novo CAGED/eSocial/Mentoring

Quanto ganha Açougueiro no estado de Santa Catarina?

O salário de contratação de Açougueiro no estado de Santa Catarina é R$ 2.500/mês (mediana das admissões dos últimos 6 meses), com jornada típica de 44h semanais. Para ver salário de contratação, salário base e rendimento total de Açougueiro em qualquer cidade, por nível e porte, acesse o Mentoring Search.

Também conhecido como: Açougueiro retalhista; Ajudante de açougueiro (comércio); Balconista de açougue; Cortador de carne em açougue; Encarregado de açougue

Salário de contratação (mediana) ?
R$ 2.500 /mês
Custo para a empresa ?R$ 4.250
Líquido ?R$ 2.299
Salário base (mediana) ?
Custo para a empresa
Líquido
Rendimento total (mediana) ?
Custo para a empresa
Líquido

Atualizado em 11/11/2026 · Fonte: Novo CAGED/eSocial/Mentoring · Como calculamos

Salário de contratação de Açougueiro no estado de Santa Catarina

É o salário pago a quem foi contratado nos últimos 6 meses. Metade das contratações paga acima e metade abaixo da mediana. Os extremos da faixa ficam na plataforma.

1º quartil
Mediana
R$ 2.500
3º quartil
Tabela salarial de contratação de AçougueiroSalário de contratação para a jornada de 44 horas semanais no estado de Santa Catarina.
Período 1º quartil ? Mediana ? 3º quartil ?
MensalR$2.500
AnualR$30.000
SemanalR$577
HoraR$13,11
Salário de contratação por nível Nível I Nível II Nível III Nível IV Nível V
Custo para a empresa?
R$ 4.250
Salário líquido?
R$ 2.299

Movimentações do mercado (últimos 6 meses)

Movimentação é a soma das admissões e dos desligamentos formais do cargo.

Admitidos
Desligados
Movimentações?
Saldo líquido
Trabalhadores no cargo
Turnover anualizado?

Salário contratual declarado nas admissões do Novo CAGED/eSocial, sem horas extras, comissões variáveis ou benefícios. Custo para a empresa estimado como o salário mais encargos CLT; líquido estimado com INSS e IRRF de 2026.

Salário de contratação por nível

Salário pago a quem foi contratado nos últimos 6 meses, em até cinco níveis de senioridade, com quartis, idade média, tempo de empresa e quantidade de trabalhadores.

Exemplo da tabela Salário de contratação por nível no Search, com os valores ocultos
Salário de contratação por nível de Açougueiro
Contratar o Search

Salário base por nível

Salário contratual de quem já trabalha na função, por nível de senioridade, com quartis, idade média, tempo de empresa e quantidade de trabalhadores.

Exemplo da tabela Salário base por nível no Search, com os valores ocultos
Salário base por nível de Açougueiro
Contratar o Search

Rendimento total por nível

Remuneração mensal de quem já trabalha na função, incluindo os adicionais recorrentes, por nível de senioridade.

Exemplo da tabela Rendimento total por nível no Search, com os valores ocultos
Rendimento total por nível de Açougueiro
Contratar o Search

Turnover por nível

Turnover anualizado, admissões, desligamentos e saldo de cada nível de senioridade.

Exemplo da tabela Turnover por nível no Search, com os valores ocultos
Turnover por nível de Açougueiro
Contratar o Search

Perfil de quem trabalha como Açougueiro

Média de idade
Tempo de empresa
Sexo
Feminino
Masculino
Escolaridade
Fundamental
Médio
Superior
Pós-graduação

Salário de contratação: Santa Catarina x Brasil

O salário de contratação de Açougueiro no estado de Santa Catarina (R$ 2.500) é 16% acima da mediana nacional de contratação da mesma ocupação (R$ 2.147).

Santa Catarina
R$2.500
Brasil
R$2.147

Onde há mais movimentações de Açougueiro no estado de Santa Catarina

#CidadeSalário de contrataçãoRotatividadeMovimentações (6 meses)
1Joinville/SCR$2.597maior que 70%670
2Florianópolis/SCR$2.494maior que 70%651
3Blumenau/SCR$2.597entre 50% e 80%331
4São José/SCR$2.709maior que 70%321
5Chapecó/SCR$2.667maior que 70%302
6Palhoça/SCR$2.369maior que 70%283
7Itajaí/SCR$2.541maior que 70%272
8Brusque/SCR$2.787maior que 70%223
9Jaraguá do Sul/SCR$2.497maior que 70%217
10Lages/SCR$2.143maior que 70%196
11Balneário Camboriú/SCR$2.705maior que 70%161
12São Bento do Sul/SCR$2.568maior que 70%160
13Criciúma/SCR$2.426maior que 70%143
14Videira/SCR$2.558maior que 70%143
15Caçador/SCR$2.483maior que 70%131

Rotatividade exibida em faixa. Acesse o valor exato na plataforma.

Descubra mais sobre Açougueiro

Açougueiro nas capitais

Açougueiro em outros estados

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O que faz Açougueiro?

Segundo a Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), Açougueiro pertence ao grande grupo 'TRABALHADORES DA PRODUÇÃO DE BENS E SERVIÇOS INDUSTRIAIS', subgrupo principal 'TRABALHADORES DA FABRICAÇÃO DE ALIMENTOS, BEBIDAS E FUMO', subgrupo 'TRABALHADORES ARTESANAIS NA AGROINDÚSTRIA, NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS E DO FUMO' e família 'Magarefes e afins' (CBO 8485).

Descrições atualizadas: na Mentoring temos as descrições atualizadas de todos os cargos. Nestas páginas gratuitas mostramos apenas as descrições da CBO. Conheça o Search.

Preparar Carcaças De Animais (Aves, Bovinos, Caprinos, Ovinos e Suínos)
  • Regular dosagem de cloro para limpeza de carnes
  • Retirar excesso de pó de partes serradas
  • Riscar (pequenos cortes) couro de bovinos, caprinos, ovinos e suínos
Tratar Vísceras
  • Retirar sebo de vísceras
Preparar Carnes Para Comercialização
  • Marcar tipos de carnes
  • Fatiar carnes
  • Dimensionar cortes de peças
  • Embalar as diferentes peças de carnes
  • Limpar carnes
Realizar Tratamentos Especiais Em Carnes
  • Secar peças ao relento (sol e sereno)
  • Prensar carnes
  • Retirar excesso de sal das peças de carnes
  • Trocar posições das carnes na salmoura
Acondicionar Carnes
  • Separar tipos de carnes
  • Organizar pedaços de carnes em embalagens individuais
  • Serrar partes conforme embalagens
Demonstrar Competências Pessoais
  • Demonstrar paciência
  • Demonstrar habilidade manual
  • Dar provas de coragem
  • Mostrar força física
  • Dar provas de higiene
  • Atuar com persistência
  • Manter atenção concentrada

Perguntas frequentes

Quanto ganha Açougueiro no estado de Santa Catarina?
O salário de contratação de Açougueiro no estado de Santa Catarina é R$ 2.500/mês (mediana das admissões dos últimos 6 meses), com jornada típica de 44h semanais. Para ver salário de contratação, salário base e rendimento total de Açougueiro em qualquer cidade, por nível e porte, acesse o Mentoring Search.
Qual a diferença entre salário de contratação, salário base e rendimento total?
Salário de contratação é o que foi pago a quem foi admitido nos últimos 6 meses. Salário base é o salário contratual de quem já trabalha na função. Rendimento total é a remuneração mensal dessas pessoas, incluindo os adicionais recorrentes. Tratar um pelo outro distorce decisões de remuneração; a Mentoring mostra os três, estratificados em até cinco níveis de senioridade.
Qual a carga horária para Açougueiro no estado de Santa Catarina?
44 horas semanais.
Qual o custo para a empresa de contratar Açougueiro no estado de Santa Catarina?
Estimamos em R$ 4.250 por mês: o salário de contratação mais encargos CLT.
Qual o salário líquido de Açougueiro no estado de Santa Catarina?
Estimamos em R$ 2.299 por mês, descontando INSS e IRRF de 2026 do salário de contratação.
Como o salário de contratação de Açougueiro no estado de Santa Catarina se compara à mediana nacional?
O salário de contratação de Açougueiro no estado de Santa Catarina (R$ 2.500) é 16% acima da mediana nacional de contratação da mesma ocupação (R$ 2.147).
Qual o código CBO de Açougueiro?
O código CBO de Açougueiro é 848510.
Por que a Mentoring usa mediana e não média?
Porque a mediana não é distorcida por um pequeno número de salários muito altos ou muito baixos: metade dos profissionais ganha até esse valor, metade ganha mais.