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Açougueiro

 Quanto ganha Açougueiro no Recife/PE?

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Salário base, salário de admissão, carga horária e rotatividade de Açougueiro no Recife/PE

 Salário Base

R$ 2.033
mensais

 Salário de Admissão

R$ 1.774
mensais

 Carga horária

44 hs
semanais

 Rotatividade

entre
30% e 60%

 O salário-base médio de admissão para Açougueiro no Recife/PE é R$ 1.774, com uma carga horária típica de 44hs semanais.
Considerando todos os profissionais já empregados na função (não só os recém-contratados), o salário-base médio geral de Açougueiro no Recife/PE é R$ 2.033 — 15% a mais que o salário de admissão. Este valor representa o salário-base contratual declarado, reajustado pela inflação da categoria, sem incluir horas extras, comissões variáveis ou benefícios.


 Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): entre 30% e 60%.
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O salário-base de admissão para Açougueiro no Recife/PE está 13% abaixo da média nacional para a mesma ocupação (R$ 2.040). Recife/PE é a 21ª cidade que mais emprega Açougueiro no Brasil, entre 499 municípios com dados.

 Como está o emprego para Açougueiro no Recife/PE?

Houve a contratação formal de 209 trabalhadores para esta ocupação no Recife/PE, nos últimos 6 meses.

 Consulta realizada através da Pesquisa Salarial da Mentoring. Esta página foi gerada em 06/07/2026.



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 Quais as atividades de Açougueiro?

Segundo a Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), Açougueiro pertence ao grande grupo 'Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais', subgrupo principal 'Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo', subgrupo 'Trabalhadores artesanais na agroindústria, na indústria de alimentos e do fumo' e família 'Magarefes e afins' (CBO 8485).

  • PREPARAR CARCAÇAS DE ANIMAIS (AVES, BOVINOS, CAPRINOS, OVINOS E SUÍNOS)
    • Regular dosagem de cloro para limpeza de carnes
    • Retirar excesso de pó de partes serradas
    • Riscar (pequenos cortes) couro de bovinos, caprinos, ovinos e suínos
  • TRATAR VÍSCERAS
    • Retirar sebo de vísceras
  • PREPARAR CARNES PARA COMERCIALIZAÇÃO
    • Marcar tipos de carnes
    • Fatiar carnes
    • Dimensionar cortes de peças
    • Embalar as diferentes peças de carnes
    • Limpar carnes
  • REALIZAR TRATAMENTOS ESPECIAIS EM CARNES
    • Secar peças ao relento (sol e sereno)
    • Prensar carnes
    • Retirar excesso de sal das peças de carnes
    • Trocar posições das carnes na salmoura
  • ACONDICIONAR CARNES
    • Separar tipos de carnes
    • Organizar pedaços de carnes em embalagens individuais
    • Serrar partes conforme embalagens
  • DEMONSTRAR COMPETÊNCIAS PESSOAIS
    • Demonstrar paciência
    • Demonstrar habilidade manual
    • Dar provas de coragem
    • Mostrar força física
    • Dar provas de higiene
    • Atuar com persistência
    • Manter atenção concentrada

  •  Ocupações relacionadas

    Açougueiro faz parte da família 'Magarefes e afins' (CBO 8485) e tem salário-base de admissão 0% acima da média das 5 ocupações dessa família.

    Magarefe
    R$ 2.000
    Abatedor
    R$ 1.899
    Desossador
    R$ 2.373

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     Quais regiões mais empregam Açougueiro?

    em todo o Brasil
    236.752 trabalhadores
    São Paulo/SP
    15.434 trabalhadores
    Rio de Janeiro/RJ
    6.083 trabalhadores
    Brasília/DF
    4.365 trabalhadores
    Belo Horizonte/MG
    4.012 trabalhadores
    Curitiba/PR
    2.862 trabalhadores
    Goiânia/GO
    2.598 trabalhadores
    Manaus/AM
    2.485 trabalhadores
    Fortaleza/CE
    2.231 trabalhadores
    Salvador/BA
    2.118 trabalhadores
    Guarulhos/SP
    2.014 trabalhadores
    Campinas/SP
    1.640 trabalhadores
    Porto Alegre/RS
    1.573 trabalhadores
    Campo Grande/MS
    1.510 trabalhadores
    Uberlândia/MG
    1.491 trabalhadores
    Sorocaba/SP
    1.284 trabalhadores
    Duque de Caxias/RJ
    1.165 trabalhadores
    São José dos Campos/SP
    1.134 trabalhadores
    Londrina/PR
    1.116 trabalhadores
    Contagem/MG
    1.105 trabalhadores
    São Bernardo do Campo/SP
    1.061 trabalhadores
    Recife/PE
    1.012 trabalhadores
    Cuiabá/MT
    990 trabalhadores
    Osasco/SP
    956 trabalhadores
    Belém/PA
    892 trabalhadores
    Maringá/PR
    891 trabalhadores
    Santo André/SP
    881 trabalhadores
    São Luís/MA
    853 trabalhadores
    Nova Iguaçu/RJ
    853 trabalhadores