Quanto ganha Auxiliar nos Serviços de Alimentação em São Mateus/ES?
O salário de contratação de Auxiliar nos Serviços de Alimentação em São Mateus/ES é R$ 1.750/mês (mediana das admissões dos últimos 6 meses), com jornada típica de 44h semanais. Para ver salário de contratação, salário base e rendimento total de Auxiliar nos Serviços de Alimentação em qualquer cidade, por nível e porte, acesse o Mentoring Search.
Também conhecido como: Ajudante de churrasqueiro; Ajudante de confeiteiro; Ajudante de cozinha; Ajudante de padeiro; Ajudante de pizzaiolo
Salário de contratação de Auxiliar nos Serviços de Alimentação em São Mateus/ES
É o salário pago a quem foi contratado nos últimos 6 meses. Metade das contratações paga acima e metade abaixo da mediana. Os extremos da faixa ficam na plataforma.
Movimentações do mercado (últimos 6 meses)
Movimentação é a soma das admissões e dos desligamentos formais do cargo.
Salário contratual declarado nas admissões do Novo CAGED/eSocial, sem horas extras, comissões variáveis ou benefícios. Custo para a empresa estimado como o salário mais encargos CLT; líquido estimado com INSS e IRRF de 2026.
Salário de contratação por nível
Salário pago a quem foi contratado nos últimos 6 meses, em até cinco níveis de senioridade, com quartis, idade média, tempo de empresa e quantidade de trabalhadores.
Salário base por nível
Salário contratual de quem já trabalha na função, por nível de senioridade, com quartis, idade média, tempo de empresa e quantidade de trabalhadores.
Rendimento total por nível
Remuneração mensal de quem já trabalha na função, incluindo os adicionais recorrentes, por nível de senioridade.
Turnover por nível
Turnover anualizado, admissões, desligamentos e saldo de cada nível de senioridade.
Perfil de quem trabalha como Auxiliar nos Serviços de Alimentação
Salário de contratação: São Mateus x Brasil
O salário de contratação de Auxiliar nos Serviços de Alimentação em São Mateus/ES (R$ 1.750) é 10% abaixo da mediana nacional de contratação da mesma ocupação (R$ 1.944).
Veja também: Auxiliar nos Serviços de Alimentação no estado do Espírito Santo.
Descubra mais sobre Auxiliar nos Serviços de Alimentação
Auxiliar nos Serviços de Alimentação em outras cidades de ES
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Auxiliar nos Serviços de Alimentação em outros estados
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O que faz Auxiliar nos Serviços de Alimentação?
Segundo a Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), Auxiliar nos Serviços de Alimentação pertence ao grande grupo 'TRABALHADORES DOS SERVIÇOS, VENDEDORES DO COMÉRCIO EM LOJAS E MERCADOS', subgrupo principal 'TRABALHADORES DOS SERVIÇOS', subgrupo 'TRABALHADORES DOS SERVIÇOS DE HOTELARIA E ALIMENTAÇÃO' e família 'Trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação' (CBO 5135).
Descrições atualizadas: na Mentoring temos as descrições atualizadas de todos os cargos. Nestas páginas gratuitas mostramos apenas as descrições da CBO. Conheça o Search.
Pré-Preparar Alimentos
- Descongelar alimentos
- Higienizar gêneros alimentícios, produtos e insumos
- Temperar alimentos
- Marinar peixes, aves, carnes e hortifrutigranjeiros
- Descascar alimentos
- Escolher grãos e cereais
- Preparar molhos, fundos e caldos
- Rechear alimentos
- Preparar caldas, recheios e coberturas
- Pré-cozinhar alimentos
- Cozinhar alimentos
- Branquear hortifrutigranjeiros
- Modelar massas
- Pré-assar alimentos
- Resfriar alimentos
- Congelar alimentos
- Processar alimentos (cortar, picar, fatiar, moer etc.)
- Desossar carnes
Auxiliar Na Montagem De Pratos
- Propor elaboração de novas receitas
- Colocar alimentos no espeto
- Aquecer alimentos pré-preparados e/ou preparados
- Dispor guarnição nos pratos
- Dispor molhos/caldos nos pratos
- Decorar pratos
- Transportar alimentos, utensílios e materiais
- Montar vitrine
- Controlar temperatura dos alimentos (termômetro)
- Repor bebidas, temperos e alimentos no buffet (quentes/frios/sobremesas)
- Repor utensílios no buffet
Montar Praça (Mise-en-Place)
- Verificar pedidos, comandas ou cardápio
- Selecionar gêneros alimentícios e/ou ingredientes e/ou utensílios e materiais
- Verificar disponibilidade de gêneros alimentícios e/ou ingredientes e/ou utensílios e materiais
- Solicitar gêneros alimentícios e/ou ingredientes e/ou utensílios e materiais
- Retirar alimentos no estoque ou câmara
- Consultar ficha técnica
- Etiquetar gêneros alimentícios, ingredientes e/ou utensílios e frascos dos alimentos (nome, volume, data, horario etc)
- Embalar gêneros alimentícios e/ou ingredientes
- Auxiliar na adaptação de pedidos, cardápios ou comandas
- Dispor gêneros alimentícios e/ou ingredientes
- Porcionar gêneros alimentícios e/ou ingredientes
- Auxiliar no cálculo de quantidades
Verificar Qualidade Dos Gêneros Alimentícios
- Verificar prazo de validade
- Verificar aspectos organolépticos (cheiro, aspecto, cor, textura e sabor)
- Degustar alimentos
- Coletar amostras para análise
- Resfriar amostras para análise
- Congelar amostras para análise
- Acondicionar amostras para análise
- Descartar amostras
- Avaliar qualidade e rendimento do alimento
Minimizar Riscos De Contaminação
- Paramentar-se (avental, touca, luvas etc.)
- Retirar adornos (anéis, brincos etc)
- Higienizar mãos, unhas e ante-braços
- Prender cabelos
- Raspar barba
Preparar Local De Trabalho
- Verificar estado de conservação do local de trabalho
- Higienizar local de trabalho
- Higienizar equipamentos e utensílios
- Verificar funcionamento de equipamentos
- Controlar temperatura dos equipamentos
- Selecionar equipamentos e utensílios
- Verificar estado de conservação de utensílios
- Afiar intrumentos de corte (facas, maq. de frios, processador etc.)
- Controlar temperatura do ambiente
- Operar equipamentos
Organizar Trabalho
- Conferir materiais e utensílios
- Notificar quebra ou dano de equipamentos/utensílios
- Guardar materiais e utensílios
- Solicitar reposição de utensílios
- Preencher relatórios
- Registrar produção
- Mensurar sobras (resto-ingesta ou limpo)
- Notificar ocorrências (incidentes, acidentes etc.)
- Auxiliar no controle de estoque
- Conferir requisição de gêneros alimentícios e/ou ingredientes recebidos
- Controlar desperdícios
Demonstrar Competências Pessoais
- Trabalhar em equipe
- Demonstrar criatividade
- Demonstrar proatividade
- Demonstrar atenção a detalhes
- Demonstrar organização
- Demonstrar destreza manual
- Demonstrar acuidade visual
- Demonstrar capacidade de discriminar odores
- Demonstrar paladar apurado
- Demonstrar senso estético
- Demonstrar capacidade de observação
- Demonstrar cuidado humanizado
- Demonstrar capacidade de comunicação
- Demonstrar capacidade de cumprir normas e regras