Fonte: Novo CAGED/eSocial/Mentoring · Atualizado em 10/10/2026 · Como calculamos · Ver o mercado de Londrina
O salário de referência de Chefe de confeitaria em Londrina/PR é R$ 2.602/mês (mediana), jornada típica de 44h semanais. Amostra preliminar (11 registros) — compare com o Brasil.
25% ganham até este valor
metade acima, metade abaixo
25% ganham mais que este valor
| Referência | Mensal | Anual | Semanal | Por hora |
|---|---|---|---|---|
| 3º Quartil | R$ 3.444 | R$ 41.328 | R$ 795 | R$ 18,06 |
| Mediana | R$ 2.602 | R$ 31.224 | R$ 600 | R$ 13,65 |
| 1º Quartil | R$ 2.372 | R$ 28.464 | R$ 547 | R$ 12,44 |
Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): entre 50% e 80%.
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O salário-base de Chefe de confeitaria em Londrina/PR (R$ 2.602) é 27% abaixo da média nacional da mesma ocupação (R$ 3.544).
Estrutura de níveis calculada a partir do painel de mais de 10 mil cargos da Mentoring — a mesma base usada no Search.
| Nível | 1º Quartil | Mediana | 3º Quartil | Idade média | Tempo de empresa | Trabalhadores | Turnover |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nível I | R$ ••••• | R$ ••••• | R$ ••••• | •••• | ••• | 11 | ••% |
Movimentação formal nos últimos 6 meses.
Segundo a Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), Chefe de confeitaria pertence ao grande grupo 'Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais', subgrupo principal 'Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo', subgrupo 'Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo' e família 'Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo' (CBO 8401).
Chefe de confeitaria faz parte da família 'Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo' (CBO 8401), que tem 3 ocupações relacionadas.
O salário de referência de Chefe de confeitaria em Londrina/PR é R$ 2.602/mês (mediana), jornada típica de 44h semanais. Amostra preliminar (11 registros) — compare com o Brasil. Rotatividade (turnover anualizado): entre 50% e 80%
44hs semanais.
entre 50% e 80%
Houve a contratação formal de 2 trabalhadores para esta ocupação em Londrina/PR, nos últimos 6 meses.
Considerando todos os profissionais já empregados na função, a mediana do salário-base de Chefe de confeitaria em Londrina/PR é R$ 2.602, -11% a mais que a mediana de admissão (R$ 2.920). Este valor não inclui horas extras, comissões variáveis ou benefícios.
O salário-base de Chefe de confeitaria em Londrina/PR (R$ 2.602) é 27% abaixo da média nacional da mesma ocupação (R$ 3.544).
O código CBO de Chefe de confeitaria é 840120.
A mediana salarial de Chefe de confeitaria em Londrina/PR é R$2.602/mês. A metade dos profissionais ganha entre R$2.372 (1º quartil) e R$3.444 (3º quartil).
Porque a mediana não é distorcida por um pequeno número de salários muito altos ou muito baixos: metade dos profissionais ganha até esse valor, metade ganha mais. A média aritmética pode subir bastante puxada por poucos salários extremos, sem representar o típico da categoria.
A média de idade de Chefe de confeitaria em Londrina/PR é 41,4 anos, com tempo médio de empresa de 6,7 anos.
45,5% são mulheres e 54,5% são homens em Chefe de confeitaria em Londrina/PR.
Distribuição por escolaridade de Chefe de confeitaria em Londrina/PR: 9,1% ensino fundamental, 81,8% ensino médio, 9,1% ensino superior e 0,0% pós-graduação.
Nos últimos 6 meses, Chefe de confeitaria em Londrina/PR teve 2 admissões e 4 desligamentos, saldo líquido de -2 vagas.

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