Qual o código CBO de Fermentador?

O código CBO de Fermentador é 841715.

Quanto ganha Fermentador em Fernandópolis/SP? Veja o salário

Q: Quanto ganha Fermentador em Fernandópolis/SP?

O salário médio (admissão) para Fermentador em Fernandópolis/SP é R$ 2.497, com uma carga horária típica de 44hs semanais. Rotatividade (turnover anualizado): entre 5% e 45%

Q: Qual o salário de Fermentador em Fernandópolis/SP?

O salário médio (admissão) para Fermentador em Fernandópolis/SP é R$ 2.497, com uma carga horária típica de 44hs semanais. Rotatividade (turnover anualizado): entre 5% e 45%

Q: Como está o emprego para Fermentador em Fernandópolis/SP?

Houve a contratação formal de 2 trabalhadores para esta ocupação em Fernandópolis/SP, nos últimos 6 meses.

Q: Qual o salário base (não só de admissão) de Fermentador em Fernandópolis/SP?

Considerando todos os profissionais já empregados na função, o salário-base médio geral de Fermentador em Fernandópolis/SP é R$ 4.129, 65% a mais que o salário de admissão (R$ 2.497). Este valor não inclui horas extras, comissões variáveis ou benefícios.

Salário base, salário de admissão, carga horária e rotatividade de Fermentador em Fernandópolis/SP

Salário Base

R$ 4.129
mensais

Salário de Admissão

R$ 2.497
mensais

Carga horária

44 hs
semanais

Rotatividade^❔

entre
5% e 45%

O salário-base médio de admissão para Fermentador em Fernandópolis/SP é R$ 2.497, com uma carga horária típica de 44hs semanais.
Considerando todos os profissionais já empregados na função (não só os recém-contratados), o salário-base médio geral de Fermentador em Fernandópolis/SP é R$ 4.129 — 65% a mais que o salário de admissão. Este valor representa o salário-base contratual declarado, reajustado pela inflação da categoria, sem incluir horas extras, comissões variáveis ou benefícios.

Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): entre 5% e 45%.
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O salário-base de admissão para Fermentador em Fernandópolis/SP está 14% acima da média nacional para a mesma ocupação (R$ 2.186). Fernandópolis/SP é a 8ª cidade que mais emprega Fermentador no Brasil, entre 8 municípios com dados.

Como está o emprego para Fermentador em Fernandópolis/SP?

Houve a contratação formal de 2 trabalhadores para esta ocupação em Fernandópolis/SP, nos últimos 6 meses.

Consulta realizada através da Pesquisa Salarial da Mentoring. Esta página foi gerada em 21/07/2026.

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Quais as atividades de Fermentador?

Segundo a Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), Fermentador pertence ao grande grupo 'Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais', subgrupo principal 'Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo', subgrupo 'Operadores de equipamentos na preparação de alimentos e bebidas' e família 'Trabalhadores na fabricação de cachaça, cerveja, vinhos e outras bebidas' (CBO 8417).

PREPARAR MÁQUINAS, EQUIPAMENTOS E MATERIAIS PARA A PRODUÇÃO DE BEBIDAS

Testar o funcionamento de máquinas e equipamentos e a qualidade de materiais
Realizar assepsia de equipamentos
Separar matéria-prima
Pesar matéria-prima
Verificar especificações dos insumos
Selecionar fonte de açúcar
Verificar disponibilidade do fermento a ser utilizado (levedura, bactéria etc)

REALIZAR MANUTENÇÃO AUTÔNOMA DE MÁQUINAS E EQUIPAMENTOS

Inspecionar partes mecânicas e elétricas de máquinas e equipamentos
Ajustar peças e componentes de máquinas e equipamentos
Substituir componentes eletromecânicos
Limpar máquinas e equipamentos
Lubrificar máquinas e equipamentos
Auxiliar pessoal de manutenção, na troca de peças e componentes de máquinas e equipamentos

GERMINAR CEREAIS MALTÁVEIS

Interpretar ordens de fabricação
Abastecer tanques e cubas com matéria-prima
Descarregar matéria-prima de tanques e cubas

ELABORAR MOSTO DE CERVEJAS, VINHOS E CACHAÇAS

Controlar tempo e temperatura do mosto
Adicionar coadjuvantes e aditivos ao mosto
Acrescentar açúcar (sacarose) ao mosto de uvas
Refrigerar o mosto
Realizar aeração de mostos
Decantar mosto do vinho esgotado
Realizar testes sensoriais (visuais, odoríferos) e medições de densidade e temperatura do mosto

REALIZAR FERMENTAÇÃO E MATURAÇÃO DE CERVEJAS

Propagar fermentos
Adicionar fermentos (levedura) ao mosto
Controlar tempo e temperatura de fermentação
Avaliar grau de atenuação de açúcar do mosto em fermentação
Retirar fermento e subprodutos da fermentação e maturação
Acondicionar cerveja para maturação

REALIZAR FERMENTAÇÃO E MATURAÇÃO DE VINHOS E CACHAÇAS

Agitar massa fermentada (maceração)
Retirar bagaço fermentado, do tanque de fermentação
Retirar borra de tanques de fermentação

FILTRAR BEBIDAS

Descartar resíduos de acordo com normas ambientais

PREENCHER DOCUMENTOS, REGISTROS E FORMULÁRIOS

Requisitar manutenção de máquinas e equipamentos
Requisitar testes laboratoriais
Registrar dados da avaliação de materiais
Registrar dados dos processos de produção, na ordem de fabricação

DEMONSTRAR COMPETÊNCIAS PESSOAIS

Demonstrar capacidade de atenção difusa
Demonstrar objetividade
Demonstrar capacidade de raciocínio rápido
Demonstrar capacidade de organização
Demonstrar senso de orientação por detalhes
Demonstrar capacidade de discriminação de cores
Demonstrar capacidade de discriminar odores
Demonstrar capacidade de discriminar sabores

Ocupações relacionadas

Fermentador faz parte da família 'Trabalhadores na fabricação de cachaça, cerveja, vinhos e outras bebidas' (CBO 8417) e tem salário-base de admissão 4% acima da média das 7 ocupações dessa família.

Xaropeiro
R$ 2.101

Trabalhador de fabricação de vinhos
R$ 2.070

Filtrador de cerveja
R$ 2.072

Alambiqueiro
R$ 1.959

Cozinhador de malte
R$ 1.928

Vinagreiro
R$ 2.344

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