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Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias

Fonte: RAIS/CAGED/eSocial/Mentoring · Atualizado em 23/09/2026 · Como calculamos

 Quanto ganha Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias em Lençóis Paulista/SP? Veja o salário

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O salário de referência de Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias em Lençóis Paulista/SP é R$ 5.167/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$4.836 e R$5.755, jornada típica de 44h semanais, com base em 51 vínculos.

Salário base, carga horária e rotatividade de Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias em Lençóis Paulista/SP

 Salário Base

R$ 5.167
mensais

 Carga horária

44 hs
semanais

 Rotatividade❔

entre
0% e 30%

 Faixa salarial de Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias em Lençóis Paulista/SP
1º Quartil

R$ 4.836

25% ganham até este valor

Mediana

R$ 5.167

metade acima, metade abaixo

3º Quartil

R$ 5.755

25% ganham mais que este valor

ReferênciaMensalAnualSemanalPor hora
3º QuartilR$ 5.755R$ 69.060R$ 1.328R$ 30,18
MedianaR$ 5.167R$ 62.004R$ 1.192R$ 27,10
1º QuartilR$ 4.836R$ 58.032R$ 1.116R$ 25,36
 O valor de salário-base acima representa o salário-base contratual declarado, sem incluir horas extras, comissões variáveis ou benefícios.


 Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): entre 0% e 30%.
Conheça o turnover exato e as tabelas salarias completas acessando a Mentoring.

O salário-base de Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias em Lençóis Paulista/SP (R$ 5.167) é 67% acima da média nacional da mesma ocupação (R$ 3.097).

 Perfil de quem trabalha como Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias em Lençóis Paulista/SP
Média de idade

43,5 anos

Tempo de empresa

11,0 anos

Sexo
Feminino
♀
3,9%
Masculino
♂
96,1%
Escolaridade
Fundamental — 13,8%
Médio — 82,4%
Superior — 3,9%
Pós-graduação — 0,0%
 Salário base, rendimento total e valores de contratação por nível de senioridade para Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias em Lençóis Paulista/SP

Estrutura de níveis calculada a partir do painel de mais de 10 mil cargos da Mentoring — a mesma base usada no Search.

Nível1º QuartilMediana3º QuartilIdade médiaTempo de empresaTrabalhadoresTurnover
Nível IIR$ •••••R$ •••••R$ ••••••••••••21••%
Nível IR$ •••••R$ •••••R$ •••••••••••••30••%
🔒
Valores detalhados por nível
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Ver planos
 Mercado de trabalho para Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias em Lençóis Paulista/SP

Movimentação formal nos últimos 6 meses.

Admissões

2

Desligamentos

5

Saldo líquido

-3


 Consulta realizada através da Pesquisa Salarial da Mentoring. Esta página foi gerada em 23/09/2026.



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 O que faz Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias? Atividades, competências e conhecimentos

Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias está classificado no grupo ocupacional OPERADORES — conjunto de cargos com semelhanças relevantes em complexidade do trabalho, responsabilidades essenciais, senioridade e requisitos exigidos. Saiba mais sobre avaliação e classificação de cargos.

GRUPO OCUPACIONAL

  • OPERADORES

COMPETÊNCIAS

  • ATENÇÃO CONCENTRADA: Capacidade de focar e manter integralmente a atenção em tarefas de precisão e identifica riscos que podem ocorrer durante sua atividade
  • SEGUIR PROCEDIMENTOS: Compreende e segue políticas prescritas e procedimentos, mesmo quando é inconveniente fazê-lo. Necessita deste direcionamento para agir.
  • FOCO EM QUALIDADE: Busca permanente os padrões de qualidade, com capacidade de perceber melhorias para atender os objetivos da sua área e a satisfação dos clientes.
  • ORGANIZAÇÃO: Organiza-se de acordo com o ritmo e exigência do trabalho e mantém sua estação de trabalho arrumada e limpa, bem como ordena os materiais e ferramentas de trabalho necessários para realizar sua atividades
  • CAPACIDADE DE RESOLVER PROBLEMAS: Ser capaz de resolver uma gama de problemas dos clientes ou da área, coletando e analisando informações para discutir soluções e chegar à mais adequada delas.

ATRIBUIÇÕES

  1. Operar máquinas industriais de batimento de massas, recheios e cremes para produção de bolachas
  2. Realizar laminação, cilindragem e moldagem de massas conforme especificações técnicas
  3. Operar fornos industriais controlando tempo e temperatura de cozimento
  4. Executar processos de secagem, prensa e polimento de produtos
  5. Realizar limpeza e conservação da área de trabalho e equipamentos
  6. Utilizar equipamentos de proteção individual durante todas as operações
  7. Manter máquinas e equipamentos sob sua responsabilidade em condições adequadas
  8. Seguir procedimentos de segurança e normas da organização na área de produção
  9. Monitorar etapas de moagem, refinamento e inversão de açúcar quando aplicável
  10. Realizar empacotamento e enfardamento dos produtos finais
  11. Reportar problemas operacionais e desvios de processo ao supervisor
  12. Atender solicitações de clientes internos relacionadas à produção
  13. Manter registros atualizados de procedimentos e parâmetros de fabricação
  14. Garantir a qualidade dos produtos durante todas as etapas do processo

CONHECIMENTOS

  • PROCESSOS DE FABRICAÇÃO DE BOLACHAS: etapas principais da produção de bolachas doces e salgadas em escala industrial ou artesanal
  • INGREDIENTES BÁSICOS PARA BOLACHAS: tipos e funções de farinha, açúcar, gorduras, ovos e aromatizantes usados nas receitas
  • EQUIPAMENTOS DE PANIFICAÇÃO: características e funcionamento de fornos, misturadores, modeladores e cortadores
  • HIGIENE NA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS: regras de limpeza, asseio pessoal e prevenção de contaminação no ambiente de produção
  • SEGURANÇA NO TRABALHO EM PRODUÇÃO ALIMENTAR: cuidados com equipamentos quentes, máquinas cortantes e riscos do dia a dia
  • CONTROLE DE QUALIDADE BÁSICO: verificação de textura, cor, tamanho e sabor das bolachas durante e após o preparo
  • EMBALAGEM E ARMAZENAMENTO: materiais e condições adequadas para acondicionar e guardar bolachas prontas
  • RECEITAS PADRONIZADAS: proporções e fórmulas fixas para diferentes variedades de bolachas produzidas no local

 Ocupações relacionadas

Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias faz parte da família 'Operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados' (CBO 8418), que tem 2 ocupações relacionadas.


 Perguntas frequentes sobre Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias em Lençóis Paulista/SP

Quanto ganha Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias em Lençóis Paulista/SP?

O salário de referência de Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias em Lençóis Paulista/SP é R$ 5.167/mês (mediana), com metade dos profissionais entre R$4.836 e R$5.755, jornada típica de 44h semanais, com base em 51 vínculos. Rotatividade (turnover anualizado): entre 0% e 30%

Qual a carga horária para Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias em Lençóis Paulista/SP?

44hs semanais.

Qual a rotatividade para Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias em Lençóis Paulista/SP?

entre 0% e 30%

Como está o emprego para Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias em Lençóis Paulista/SP?

Houve a contratação formal de 2 trabalhadores para esta ocupação em Lençóis Paulista/SP, nos últimos 6 meses.

Qual o salário base (não só de admissão) de Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias em Lençóis Paulista/SP?

Considerando todos os profissionais já empregados na função, a mediana do salário-base de Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias em Lençóis Paulista/SP é R$ 5.167, 58% a mais que a mediana de admissão (R$ 3.276). Este valor não inclui horas extras, comissões variáveis ou benefícios.

Como o salário de Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias em Lençóis Paulista/SP se compara à média nacional?

O salário-base de Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias em Lençóis Paulista/SP (R$ 5.167) é 67% acima da média nacional da mesma ocupação (R$ 3.097).

Qual o código CBO de Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias?

O código CBO de Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias é 841810.

Qual a mediana salarial de Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias em Lençóis Paulista/SP?

A mediana salarial de Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias em Lençóis Paulista/SP é R$5.167/mês. A metade dos profissionais ganha entre R$4.836 (1º quartil) e R$5.755 (3º quartil).

Por que a Mentoring usa mediana e não média?

Porque a mediana não é distorcida por um pequeno número de salários muito altos ou muito baixos: metade dos profissionais ganha até esse valor, metade ganha mais. A média aritmética pode subir bastante puxada por poucos salários extremos, sem representar o típico da categoria.

Qual a média de idade de quem trabalha como Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias em Lençóis Paulista/SP?

A média de idade de Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias em Lençóis Paulista/SP é 43,5 anos, com tempo médio de empresa de 11,0 anos.

Qual a distribuição por sexo de Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias em Lençóis Paulista/SP?

3,9% são mulheres e 96,1% são homens em Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias em Lençóis Paulista/SP.

Qual o nível de escolaridade mais comum de Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias em Lençóis Paulista/SP?

Distribuição por escolaridade de Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias em Lençóis Paulista/SP: 13,8% ensino fundamental, 82,4% ensino médio, 3,9% ensino superior e 0,0% pós-graduação.

Qual o saldo de vagas para Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias em Lençóis Paulista/SP?

Nos últimos 6 meses, Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias em Lençóis Paulista/SP teve 2 admissões e 5 desligamentos, saldo líquido de -3 vagas.

Quanto pagar para contratar Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias em Lençóis Paulista/SP?


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Saiba Mais


 Quais regiões mais empregam Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias?

em todo o Brasil
29.032 trabalhadores
Marília/SP
1.555 trabalhadores
São Paulo/SP
909 trabalhadores
Ribeirão Preto/SP
771 trabalhadores
Caçapava/SP
723 trabalhadores
Vila Velha/ES
709 trabalhadores
Araras/SP
657 trabalhadores
Rio de Janeiro/RJ
642 trabalhadores
Tatuí/SP
624 trabalhadores
Campinas/SP
525 trabalhadores
Rio Claro/SP
437 trabalhadores
Anápolis/GO
434 trabalhadores
Contagem/MG
431 trabalhadores
Uberlândia/MG
406 trabalhadores
Lajeado/RS
377 trabalhadores
Feira de Santana/BA
374 trabalhadores
Bento Gonçalves/RS
374 trabalhadores
Itatiba/SP
362 trabalhadores
Guararema/SP
339 trabalhadores
Sumaré/SP
339 trabalhadores
Salvador/BA
336 trabalhadores
Rolândia/PR
327 trabalhadores
Eusébio/CE
318 trabalhadores
Jarinu/SP
316 trabalhadores
Jundiaí/SP
316 trabalhadores
Indaiatuba/SP
299 trabalhadores
Ibiúna/SP
294 trabalhadores
Araçatuba/SP
288 trabalhadores
Caruaru/PE
261 trabalhadores