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Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias

 Quanto ganha Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias em Ribeirão Preto/SP? Veja o salário

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Salário base, carga horária e rotatividade de Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias em Ribeirão Preto/SP

 Salário Base

R$ 3.596
mensais

 Carga horária

44 hs
semanais

 Rotatividade❔

entre
5% e 45%

 O salário-base médio de Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias em Ribeirão Preto/SP é R$ 3.596, com uma carga horária típica de 44hs semanais. Este valor representa o salário-base contratual declarado, sem incluir horas extras, comissões variáveis ou benefícios.


 Faixa de Rotatividade (turnover anualizado): entre 5% e 45%.
Conheça o turnover exato e as tabelas salarias completas acessando a Mentoring.

Ribeirão Preto/SP é a 4ª cidade que mais emprega Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias no Brasil, entre 195 municípios com dados.

 Como está o emprego para Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias em Ribeirão Preto/SP?

Houve a contratação formal de 82 trabalhadores para esta ocupação em Ribeirão Preto/SP, nos últimos 6 meses.

 Consulta realizada através da Pesquisa Salarial da Mentoring. Esta página foi gerada em 27/08/2026.



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 Quais as atividades de Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias?

Segundo a Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias pertence ao grande grupo 'Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais', subgrupo principal 'Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo', subgrupo 'Operadores de equipamentos na preparação de alimentos e bebidas' e família 'Operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados' (CBO 8418).

  • PRODUZIR MASSAS ALIMENTÍCIAS, DOCES, SALGADOS, ACHOCOLATADOS E CHOCOLATES
    • Cortar massas
    • Dosar massas nas formas
    • Modelar massas
    • Reciclar massas
    • Assar massas
    • Resfriar produtos
    • Desenformar produtos
    • Montar produtos recheados
    • Embalar produtos acabados
  • PREPARAR UTENSÍLIOS, MÁQUINAS E EQUIPAMENTOS
    • Selecionar recursos de trabalho
    • Verificar funcionamento de equipamentos
    • Untar formas
    • Montar componentes de máquinas
    • Regular parâmetros de operações (temperatura, pressão, vapor)
    • Regular dosador de líquidos e massas viscosas
  • PREPARAR MASSAS ALIMENTÍCIAS E RECHEIOS
    • Interpretar ordem de serviço
    • Interpretar receitas
    • Separar ingredientes
    • Pesar ingredientes
    • Homogeneizar massas e líquidos
  • CONTROLAR PROCESSOS E LINHAS DE PRODUÇÃO
    • Controlar sistemas automatizados
    • Controlar temperaturas
    • Ajustar sistemas hidráulicos e pneumáticos
    • Tarar sistema de balanças
    • Testar funcionamento de detectores de metais
    • Reestabelecer sincronismo da linha de produção
    • Controlar o peso de produtos
    • Registrar validade e dados de fabricação de produtos
    • Controlar viscosidade de massas
    • Controlar umidade de produtos
    • Controlar pressão de equipamentos
    • Controlar dimensões de produtos
    • Realizar o controle estatístico do processo de fabricação
    • Preencher boletins e/ou relatórios
  • REALIZAR TESTES E INSPEÇÕES EM PRODUTOS E EMBALAGENS
    • Coletar amostras para testes laboratoriais
    • Efetuar análise sensorial de produtos
    • Medir acidez de produtos
    • Inspecionar visualmente utensílios, máquinas, equipamentos e produtos
    • Testar estanqueidade de embalagens de produtos
  • REALIZAR MANUTENÇÃO PRODUTIVA EM MÁQUINAS E EQUIPAMENTOS
    • Lubrificar máquinas e equipamentos
    • Substituir peças desgastadas
    • Detectar falhas e defeitos em utensílios, máquinas e equipamentos
    • Requisitar manutenção
  • TRABALHAR COM HIGIENE E SEGURANÇA
    • Higienizar-se
    • Limpar máquinas, equipamentos e utensílios
    • Esterilizar máquinas, equipamentos e utensílios
    • Utilizar equipamentos de proteção individual
    • Orientar terceiros quanto à utilização de equipamentos de proteção individual
    • Descartar produtos suspeitos de contaminação
  • DEMONSTRAR COMPETÊNCIAS PESSOAIS
    • Adaptar-se em ambientes com variações de temperatura
    • Trabalhar em equipe
    • Comprometer-se com as metas da empresa
    • Demonstrar sigilo profissional.
    • Comunicar-se com clareza e objetividade
    • Compartilhar conhecimentos
    • Adaptar-se às inovações nos processos de trabalho
    • Demonstrar iniciativa.
    • Tomar decisões
    • Responsabilizar-se pelo trabalho realizado

    •  Ocupações relacionadas

    Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias faz parte da família 'Operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados' (CBO 8418), que tem 3 ocupações relacionadas.

    Operador de forno (fabricação de pães, biscoitos e similares)
    R$ 2.279
    Operador de máquinas de fabricação de chocolates e achocolatados
    R$ 3.542

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     Quais regiões mais empregam Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias?

    em todo o Brasil
    29.059 trabalhadores
    Marília/SP
    1.559 trabalhadores
    São Paulo/SP
    914 trabalhadores
    São Lourenço do Oeste/SC
    840 trabalhadores
    Ribeirão Preto/SP
    776 trabalhadores
    Caçapava/SP
    716 trabalhadores
    Vila Velha/ES
    714 trabalhadores
    Araras/SP
    661 trabalhadores
    Rio de Janeiro/RJ
    642 trabalhadores
    Tatuí/SP
    629 trabalhadores
    Campinas/SP
    522 trabalhadores
    Anápolis/GO
    449 trabalhadores
    Rio Claro/SP
    442 trabalhadores
    Contagem/MG
    438 trabalhadores
    Uberlândia/MG
    402 trabalhadores
    Lajeado/RS
    379 trabalhadores
    Bento Gonçalves/RS
    375 trabalhadores
    Feira de Santana/BA
    374 trabalhadores
    Itatiba/SP
    360 trabalhadores
    Sumaré/SP
    337 trabalhadores
    Salvador/BA
    335 trabalhadores
    Rolândia/PR
    334 trabalhadores
    Guararema/SP
    331 trabalhadores
    Eusébio/CE
    321 trabalhadores
    Jundiaí/SP
    320 trabalhadores
    Jarinu/SP
    310 trabalhadores
    Ibiúna/SP
    294 trabalhadores
    Indaiatuba/SP
    294 trabalhadores
    Araçatuba/SP
    293 trabalhadores
    Caruaru/PE
    266 trabalhadores

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